Bom dia. A receita que vos trago hoje, é uma receita que a Carolina viu por aqui pelo Instagram na página do @arthurpaeck. AVISO: Esta receita é imprópria para diabéticos 🤪🙈😋 Fizemos aqui uma ligeira adaptação e a receita é então assim: Ingredientes: - 2 ovos - 230 grs de Manteiga - 60 grs de Açúcar Mascavado - 200 grs de Açúcar - 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha - 460 grs de Farinha sem Fermento - 1 colher de chá de fermento em pó - 200 grs de pepitas de chocolate  - 300 grs de Nutella  Preparação: Musturar a manteiga à temperatura ambiente com os açúcares, até obter uma pasta. Adicione o aroma de baunilha e as pepitas de chocolate. Por fim, junte a farinha e o fermento, mexa até obter uma massa que se consiga moldar. Leve a Nutella ao congelador alguns minutos (cerca de 5 a 10 minutos). Molde as cookies, espalme-as na mão e coloque um pouco de Nutella em cada uma. Forme pequenas bolinhas, leve ao forno pré-aquecido a 200 °. Quando começarem a ...

  Olá a todos! Hoje trago-vos uma receita que a minha filha mais pequena queria fazer há muito tempo. Dizer-vos que esta temporada de férias, é feita quando ela está em casa, de mil e uma experiências, entre panquecas, bolos de caneca, brigadeiros, gelados, a invenção da tosta de pizza, também apareceu este brownie. Numa das muitas pesquisas e vídeos encontrou um com esta receita, se bem que nós alteramos um bocadinho a coisa 😁. Então a receita é assim: Ingredientes: - 3 Ovos - 6 colheres de sopa de manteiga derretida - 1 chávena e meia de chocolate em pó - 125 grs de açúcar   - 125 grs de farinha com fermento - 1 colher chá fermento em pó - Meio pacote de natas - Chocolate preto partido grosseiramente Preparação: Bata os ovos inteiros com o açúcar até obter uma gemada fofa. Acrescentar o chocolate e as natas, bater até ficar bem envolvido Por fim acrescente a farinhas misturada com o fermento, batendo devagar até a massa estar uniforme. Unte e enfarinhe...

  Bom dia a todos! Espero que estejam a ter um bom inicio de ano. Hoje trago-vos uns biscoitos que fizemos na tarde de ontem. A receita apesar de ter um pouco a nossa mão, a base desta receita é do livro "Feito em Casa" da Joana Roque, "Bolachinhas de Canela e Erva-Doce" da página 403. Cá em casa como não somos muito apreciadores de erva-doce, retiramos esse ingrediente e fizemos algumas alterações. Ainda assim deixo-vos a receita original: Ingredientes : - 300 grs de Farinha - 50 grs de Maizena - 1 Ovo - 200 grs de Açúcar - 1 colher de sobremesa de fermento em pó - 125 grs de manteiga - 1 colher de sobremesa de Canela - 1 colher de sobremesa de erva-doce Agora deixo-vos a nossa receita. Para que entendam, nós dividimos a receita pela metade e fizemos duas massas, ou seja: Ingredientes : - 100 grs de farinha (para casa massa) - 100 grs de farinha (com fermento, para casa massa) - 25 grs de Maizena (para casa massa) - 1 ovo batido + 1 ovo batido para pincelar - 100 g...

  Bom dia! A receita desta semana é inusitada, uma verdadeira invenção da mais pequena cá de casa. Ela já tinha escrito a receita no inicio do ano e estava sempre a perguntar quando é que a íamos fazer, este domingo foi o dia! A granola é a que já conhecem, caseira, feita com aveia, várias sementes, linhaça dourada, frutos secos, óleo de coco e mel. Então a pipoca resolveu inovar e criar um bolo, que até eu estava na dúvida que desse certo! E não é que deu?? Ficou fofinho, saboroso, maravilhoso! Na segunda-feira já tinha voado todo! 😋 Aqui fica a receita: Ingredientes: - 3 ovos (claras batidas em castelo) - 100 grs de açúcar - 100 grs de farinha  - 1 colher de cá de fermento - 3 colheres de sopa de granola - 3 colheres sopa de azeite - Raspa de 1 limão - 1 colher sobremesa canela (facultativo) Preparação:  Bater as gemas com o açúcar, até obter uma gemada fofa. Juntar o azeite, a raspa de limão, a granola e a canela. Incorporar bem. Bater as claras em castelo e aos pouco...

Bom dia! Para festejar o dia de ontem (14 anos de casados) fiz um bolo simples mas muito saboroso. Ingredientes: - 5 Ovos - 250 grs de açúcar amarelo - 100 grs de farinha Maizena - 100 grs de farinha Branca Neve - 50 grs de farinha de milho (amarela) - 1 colher de sobremesa de fermento em pó  - 1 colher de sobremesa de aroma baunilha - Sumo de 2 Tangerinas - 3 colheres Azeite Preparação: Bater os ovos com o açúcar até obter uma gemada fofa. Junte o sumo das tangerinas, o azeite, a baunilha e a canela e envolva bem Por fim vá juntando as farinhas e o fermento aos poucos envolvendo bem a massa. Pré-aqueça o forno a 180 °. Unte e enfarinhe uma forma,  deite a massa e leve o bolo a cozer até que ao espetar o bolo, este saia seco. Deixe arrefecer e desenforme. Bom apetite  Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia! A proposta que hoje vos trago trata-se de um bolo simples que nem tão pouco era suposta levar cobertura, mas atendendo o efeito para que o fiz, foi melhor realmente ter feito esta cobertura. Então apresento-vos o Bolo de Noz que foi feito para ser vendido à fatia na "Tasquinha das Queen's" Confesso que estava um bocadinho receosa e que o bolo não crescesse, mas ficou assim alto, mesmo como eu queria! Mas vamos lá à receita: Ingredientes: - 6 ovos - 350 grs de açúcar amarelo - 80 grs de nozes moídas - 120 grs de farinha aveia - 60 grs de Farinha Maizena - 90 grs de Farinha de Trigo - Raspa e Sumo de 1 laranja - 1 colher sobremesa canela - 1 colher sobremesa de fermento em pó - 1 colher chá de essência baunilha  Preparação: Bater os ovos muito bem com o açúcar até obter uma gemada fofa. Acrescente as nozes, o sumo e raspa da laranja, a canela, a essência de baunilha e misturar bem na gemada. Acrescentar aos poucos as farinhas e mexer para não deixar grumos. Por fim...

  Bom dia! A receita que vos trago hoje, é daquelas que não tem ciência nenhuma. Já andávamos para fazer cá em casa faz tempo e no domingo passado foi o dia! Pesquisando na internet existe dezenas para não dizer centenas de receitas desta mousse. Nós fizemos a receita da TeleCulinária , mas da próxima vez faremos apenas com dois pacotes de natas em vez de três. Também mudamos um bocadinho a receita, porque utilizamos bolachas Óreo de chocolate e também de morango. Aqui vai a receita: - 1 pacote de leite condensado - 3 pacotes de natas frias em chantily - 2 pacotes de bolachas Óreo. - Morangos para decorar (facultativo) Preparação: Bater as natas em chantily bem firme. Numa tigela funda, colocar o leite condensado e juntas as natas envolvendo cuidadosamente. Agora vem a parte mais divertida para os miúdos, que é partir as bolachas. Guarde algumas bolachas para a decoração. Num saco de plástico coloque as bolachas e feche o saco, com um rolo da massa, deixe os mais pequenos partirem ...

Bom dia! A receita que vos trago hoje foi feita pela primeira vez cá em cada em 2013, podem vê-la na página do Facebook do Por Entre Tachos e Panelas  . Ontem resolvi lançar o desafio ao meu filho mais velho para fazer esta receita mas pela metade e adicionando Nutella. E então ficou assim.... Ingredientes: - 125 grs de Manteiga sem sal - 100 grs de açúcar - 2 Ovos - 100 grs de Farinha Aveia - 50 grs de Farinha com Fermento - 1 colher de chá de fermento em pó - Raspa e sumo de 1 Limão ou Laranja - 1 colher de sobremesa de canela - 2 colheres sopa de Nutella - Confetis de açúcar a gosto Preparação:  !Amolece-se um pouco a manteiga (basta uns segundos no microondas para que fique macia) e bate-se muito bem com o açúcar, até fazer massa homogénea. Junta-se os ovos um a um e bate-se. Junta-se a raspa e sumo da laranja. Junta-se a Nutella e incorpora-se. Por fim junta-se as farinhas e o fermento e mexe-se mais um pouco. Pré-aquece-se o forno alguns minutos e deita-se duas colherad...

Bom dia a todos! Hoje venho falar-vos ainda dos resquícios da Páscoa!  Mais uma quadra passada longe da família, mas para o bem de todos é melhor que assim seja, resta ter esperança que dias melhores hão-de vir! No sábado passado, parte da manhã e da tarde foi passada na cozinha a dar forma a estas delícias, com a ajuda dos mais pequenos. O mais velho ficou encarregue de fazer o bolo de cenoura, maçã e coco, uma recriação da receita que deixei na semana passada. A receita foi feita em metade e ainda mudamos algumas coisas. A quantidade de farinha normal, foi substituída por farinha sem glúten (comprei-a no Lidl e estava desejosa de a experimentar). Depois de ser cozido e de o deixarmos arrefecer por completo foi decorado com algumas raspas de chocolate preto e branco e ainda com fios de ovos (de compra) e alguns ovinhos de chocolate. A bola ou folar de carne foi feita seguindo a receita que já qui publiquei o ano passado, a única diferença é que foi feita com a tal farinha com qu...

Bom dia! Estes biscoitos que vos trago hoje foram feitos em tempos, pelo meu marido e o filhote mais velho (ainda não havia Carolina na altura) num desafio que a escola lançou para o dia do Pai.  Aqui vos deixo a receita. Espero que gostem. Ingredientes: - 4 ovos - 150 grs de manteiga sem sal (ou 4 colheres de sopa de azeite) - 150 grs de açúcar em pó - 75 grs de nozes - 75 grs de coco - 150 grs de farinha (podem substituir por farinha de aveia ou de coco) - 1 colher de chá de fermento em pó - Sumo de meia laranja - 1 colher de chá de canela Preparação: Junte todos os ingredientes e mexa bem. Leva-se ao forno os biscoitos em tabuleiro com papel vegetal a forno pré-aquecido a 180º. Estes biscoitos não são de tender. Colocam-se no tabuleiro com uma colher de sopa, bem separados porque eles crescem bastante. Virar a meio da cozedura para ficarem bem douradinhos e estaladiços de ambos os lados. Deixar arrefecer completamente antes de os fechar. Bom Apetite! Beijos e abraços. Sandra C.

  Bom dia! Hoje trago-vos algo tão simples como fazer um bolo de bolacha. Já não sei a última vez que tinha feito um... uma curiosidade é que a primeira vez que me lembro de ver fazer um bolo de bolacha, não foi a minha mãe que o fez, mas sim a minha professora do primeiro ciclo (era uma professora muto à frente!) Bem quanto ao bolo de hoje, inspirei-me num post que vi no Instagram da  My Tasty Country , ent ão fui desafiada a consultar a receita no site e descobri este bolo de bolacha super simples e maravilhoso. Segui a receita, mas obviamente que coloquei uma mãozinha minha... A filhota mais pequena ajudou (a comer algum creme) e a montar o bolo. Aqui fica a receita. Ingredientes: -150 g de Açúcar - 150g de Manteiga sem sal - 2 pacotes bolacha Maria (usei 1 pacote e meio) - 3 gemas - 1 colher de sopa de leite frio (usem só se o creme estiver muito rijo) - 1 colher de chá de aroma de baunilha   - 1 colher de sobremesa de café solúvel - Água quente e café solúvel q...

  Bom dia! Hoje trago-vos a receita do bolo da Carolina, esta receita foi uma /quase) exclusiva responsabilidade da minha filha Carolina .  Neste passado sábado após assistir aqueles programas de culinária, que "proliferam" tanto na Netflix como no Youtube, a Carolina chamou-me para ver a "receita" que ela tinha desenhado no quadro de ardósia. E então lá estava a receita ilustrada no quadro 😋😍. Desde há uns tempos que já nos apercebemos que não vale a pena fazer bolos muito grandes cá em casa, daí esta receita ser "pequenina". Se quiserem é só dobrar a receita e vão ficar com um bolo consideravelmente maior. Quanto ás medidas, utilizamos o copo e a colher de plástico  do IKEA . Acolher de sopa é uma normal Ingredientes: - 2 ovos - 1 copo de açúcar mal cheia - 1 copo de farinha - 1 colher sobremesa de fermento em pó - 1 colher sobremesa de canela em pó - 1 colher sobremesa de essência baunilha - 2 colheres de Nutella - 2 colheres de sopa de azeite - Açúca...