Bom dia! Nestes dias de calor, após as refeições, só apetece comer sobremesas frescas. Vai daí, resolvi fazer um clássico cá de casa, a mousse de limão, mas desta vez com limão e frutos vermelhos. Os ingredientes aqui estão: - 1 lata de leite condensado - 2 pacotes de natas frios e batidos em chantily - Sumo de 2 limões - 2 mãos cheias de frutos vermelhos congelados ou frescos (deixe alguns para a decoração) Preparação: Numa taça, junte o leite condensado com as natas e acrescente o sumo de limão. Com a varinha mágica faça em puré os frutos vermelhos e adicione ao preparado anterior. Envolva para que fique de uma cor uniforme. Leve ao frio cerca de uma hora. Por fim de decore com os frutos vermelhos reservados. Sirva bem frio. Bom apetite! Beijos e abraços. Sandra C.

Por vezes temos coisas em casa que dá para entreter os miúdos e nem nos apercebemos disso. Este projecto já foi feito faz algum tempo, numa altura em que tinha os dois filhotes em casa doentes. Ambos são muito ligados à música e então após voltas e voltas à cabeça, lá me lembrei disto, com embalagens de "Compal Essencial ", pedras, búzios, tampas de plástico, contas de madeira e de plástico, guizos (de diferentes tamanhos) e também arame, fizemos vários tipos de instrumentos. Todos de "chocalho", foi uma manhã bem divertida a tentar idealizar, construir e depois experimentar estes instrumentos. E vocês já alguma vez fizeram em casa este género de projecto? Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia! Das melhores coisas que me podem dar nas férias, é poder passear e descobrir locais novos. Sempre que é possível, ai vou eu à descoberta. Desta vez, o passeio foi dado ao fim do dia e bem perto da casa. Descobrimos pequenos regatos a correr e que fazem os campos serem tão verdes e vicosos. Percorremos caminhos nem sempre planos... Ainda longe do Outono que há-de vir, o vento dos últimos dias fizeram os ouriços dos castanheiros caír, ainda  sem castanhas que se possam ver.... Nestas terras de vinho verde, muitos hectares de vinha se estendem a perder de vista.... Deixo-vos alguns dos pormenores desta última caminhada em família por terras do norte. Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia! Feliz dia dos avós para todos!! Hoje deixo-vos um texto que já em 2010 vos tinha deixado. No dia de hoje comemora-se  o "Dia Internacional dos Avós. Eu já não tenho nenhum dos meus avós comigo, no entanto hoje e sempre, recordo-me não de todos, mas sim daquele que não sendo meu verdadeiro avô, o foi no total sentido que essa palavra pode ter. Recordo-me de muitas coisas, das boas e de algumas más, mas as boas superam alguns erros (quem não os comete), próprios de uma alma solitária. Recordo-me da sua voz, do seu sorriso, da sua maneira como tratava os animais e a terra por tu. E recordo-me (essa é a talvez a memória mais presente), das suas mãos compridas, mãos árduas de trabalho, mas sempre prontas a estender a mão... São essas mãos que em sonhos me aparecem, quando tenho algo que me apoquenta e são essas mãos que nesses sonhos seguram as minhas dando-me coragem... Obrigado avô, por teres feito de mim um pouco do que sou hoje! E já agora continua apa

Bom dia! Para este fim-de-semana, não deixo nenhuma sugestão de um livro, um local para visitar! Deixo-vos uma ideia: Sejam Felizes! "Não apresse a vida, ame cada etapa. Não conte os dias. Viva-os." Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia! Não sei se já se aperceberam, mas estamos de férias! Tem sido dias para passar devagar, sem pressas e para esquecer os dias que ficaram para trás! Um dia desta semana em que o tempo estava farrusco fizemos este bolo, mas de uma maneira nova para nós ou seja sem balança e usando uma copo medidor (confesso que não achei a mínima piada e na lista de próximas compras está uma balança de cozinha!!!). Bem, mas vamos lá à receita... Ingredientes: - 3 ovos - 1 maçã Gala - 200 grs de açúcar - Meio copo leite sem lactose - 2 colheres sopa de azeite - Raspa e sumo de 1 laranja - 1 colher chá canela - 1 colher chá aroma de baunilha - 1 colher chá fermento em pó - 200 grs farinha de trigo com fermento  - 1 colher chá manteiga de amêndoa Preparação: Bata os ovos com o açúcar até obter uma gemada fofa e esbranquiçada. Junte a maçã ralada e vá adicionando os restantes ingredientes, deixando para último a farinha e o fermento. Unte e enfarinhe uma forma, e lev

Bom dia! Hoje deixo-vos uma música escrita e musicada pelo Pedro Abrunhosa e cantada em dueto com a Carolina Deslandes. Apesar de estarmos no verão e até gostarmos de ouvir músicas alegres, estas músicas mais calminhas também se ouvem muito bem.  A letra é linda e tem uma mensagem maravilhosa. Esta música podia fazer parte de uma playlist para ouvir nestas noites tropicais... Tempestade Não estamos sós na tempestade Ainda há luz neste mar alto Ainda há anjos de verdade Voam sozinhos no asfalto Semeiam sonhos pelas trevas Trazem histórias de saudade, meu amor Não estamos sós na tempestade Meu pai, não vás da nossa mesa Não me ensinaste tudo ainda Esperarei de luz acesa Conta-me histórias de Coimbra Foste montanha a vida inteira Como a distância me incendeia, meu pai Não vás tão cedo desta mesa Quando eu voltar, abraça-me por dentro Aperta-me de tempo, é tão tarde o amor, é tão tarde O primeiro dia há de ser mais que primeiro Vem

Bom dia! Quando temos um aniversário, cá por casa temos por hábito de criar uma prendinha especial, algumas vezes fazemos postais e outras vezes acrescentamos um fio, um espanta espíritos, uns brincos...  Os cartões são feitos com cartolinas normais, mas muitas vezes reciclamos cartões de caixas de cereais. Costumamos inspirar-nos no Pinterest . Existem dezenas de ideias simples e fantásticas para se fazer. Os lápis de cor, de cera e canetas de feltro também são uma grande ajuda, assim como a cola. Os mais pequenos podem e devem ajudar. Por vezes um simples desenho cortado e colado numa cartolina, pode fazer as delicias do aniversariante. E por aí também se arriscam a fazer estes trabalhos? Beijos e abraços! Sandra C.

Bom dia! Que este início de semana seja calmo... "A natureza dá a cada época e estação algumas belezas peculiares; e da manhã até a noite, como do berço ao túmulo, nada mais é que um sucessão de mudanças tão gentis e suaves que quase não conseguimos perceber os seus progressos." Charles Dickens "A natureza pinta para nós, dia após dia, quadros de infinita beleza se tivermos olhos para ver...' John Ruskin "A natureza é o único livro que oferece um conteúdo valioso em todas as suas folhas." Johann Goethe *Fotos de minha autoria. Boa semana a todos! Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia! Hoje já é sexta-feira este calor deixa-nos completamente de rastos. A sugestão que vos trago hoje é um livro que já li faz muitos anos, talvez mais de quinze. No entanto garanto-vos que é um livro muito válido. A autora é Sandra Sabanero, nascida no México, mas com uma experiência de vida bastante vasta, pois já viveu em vários países como Guatemala, Bolívia e El Salvador. Esta obra conta a história de Esperanza Villanueva e das suas recordações familiares desfiadas no dia do seu casamento, quando em conjunto com a sua mãe contemplam fotos de parentes queridos, principalmente das mulheres especiais que ao longo dos tempos fizeram parte das suas vidas. Recordam com afecto a avó que morre prematuramente, deixando para trás um marido desesperado, e vários outros familiares. A tragédia e o mal fadado destino, abre a porta a uma nova geração de mulheres nesta família que se vão afirmar pela sua personalidade e independência, deixando sempre um sinal de esperança de que

Bom dia!! Já tomaram o pequeno -almoço? Eu já! É precisamente sobre o pequeno-almoço que vos venho falar hoje. Há quem não passe sem a sua carcaça com manteiga e uma meia de leite ou uma torrada, há quem coma todos os dias cereais, eu tenho dias... Mas agora no verão apetece-me coisas mais frescas, à excepção do café que mesmo que não esteja quente tem de estar morno... Não vos trago nenhuma receita em particular, trago antes sugestões. Se são as mais saudáveis, não sei, com certeza que os especialista na matéria virão "Aqui d'el Rei" dizer que não são equilibradas, etc, mas não importa, são as minhas opções e sinto.me bem com elas... Em alguns destes dias (tomo o pequeno-almoço pelas 7h00, agora que estamos em casa) e só volto a almoçar entre a 13h00 e as 14h00. Pode haver um dia ou outro que agarro em frutos secos (amêndoas e nozes) para comer. Outra coisa que vão notar é que não existe açúcar, adoçante, mel ou qualquer outro componente para adoçar o café

Bom dia! Acho que o calor destes últimos dias fazem-me saltar para dentro de uma máquina do tempo imaginária e ao som desta música levam-me de volta aos anos 90 e ás férias passadas lá para os lados de Tomar. E na altura em que: - Tínhamos tempo para tudo, para olhar pela janela e ver as fazendas em volta pejadas de uvas maduras mesmo ali à mão de semear. - Tínhamos tempo para almoçar e demorar três horas a fazê-lo, pois aquela hora o calor era tanto que era bem melhor ficar dentro de casa pois era muito fresquinha. - Tínhamos tempo para ir para o rio e "penar" até lá chegar pois eram bem uns 4 kms sempre a andar. - Tínhamos tempo para apanhar amoras, uvas, figos e até beldruegas nas margens do rio. - Tínhamos tempo para longos banhos no rio, para pescar e apanhar lagostins. - Tínhamos tempo para ajudar a criar um passarinho ou um cágado que por engano foi pescado no lugar de um peixe. - Tinha tempo para visitar as "velhotas" (e digo isto com

Bom dia! Cá por casa, a fotografia faz parte da nossa vida... eu desde muito pequena que fui influenciada pelo meu pai, que tinha uma antiga máquina, adquirida na altura da guerra colonial, que já tinha registado centenas de imagens e que era a relíquia lá de casa. Eu tive a minha primeira máquina para valer talvez aos 20 anos, ainda com rolo, fotografava tudo o que mexia ... os tempos mudaram e a era do digital está ai! Continuo a fotografar, neste momento não tanto com a máquina como eu gostaria (anda com uns "quiprócuós" que eu ainda não apanhei. E muito bem o que é que ela tem...), mas mais com o telefone. Continuo a ter a mesma ideia fixa, fotografo tudo o que mexe, e de alguma forma me capta o olhar. Esse gosto já o consegui passar para o meu filho mais velho. Sempre que vamos para algum e ele me pede a máquina já sei que vou ter uma quantidade de fotos de carros a passar, de edifícios. Ainda não tem o pulso tão firme quanto é necessário, mas é uma questão d

"Quando atravessamos uma ponte não é só o espaço que é vencido é o nosso corpo querendo ir além é nossa alma dizendo sim é a vida em busca de novas possibilidades..." Oscar de Jesus Klemz "Para realizarmos a nossa caminhada na vida, é inevitável que tenhamos que atravessar várias pontes e ao atravessar, temos que fazer as escolhas do nosso destino, mesmo sendo decisões difíceis, acompanhadas de renúncias e de insegurança. A travessia nunca chega ao fim, apenas vai melhorando a caminhada e nos fortalecendo." Rosicler Ceschin Foto da minha autoria - Ponte Vasco da Gama - Lisboa Boa segunda-feira a todos!! Beijos e abraços! Sandra C.

Bom dia! A sugestão que vos trago hoje não é um passeio ou uma ida ao jardim. Neste caso é a visualização de uma série televisiva que acompanhamos cá em casa e que estamos a gostar muito. Falo de "As Telefonistas" ou "Las Chicas Del Cable", uma série original da Netflix. Criado por Rámon Campos e Gema R. Neira. O inicio desta série é passada nos anos 20, mais concretamente em 1928. A trama envolve um grupo de mulheres que se tornam amigas, para o bem e para o mal. Esta amizade acontece quando o trabalho as une na "Compañía Telefónica", gerida pela poderosa família "Cifuentes". Lídia Aguilar (e Alba) Carlota Ángeles Marga Tornam-se as verdadeiras "parceiras do crime", com muitas aventuras, paixões, amores e desamores pelo meio. Questões sociais como a violência doméstica, a transexualidade e vários tipos de opressão. Retrata também o papel da mulher numa sociedade machista. Em seguimento a todas e

Bom dia! Aqui em casa, é rara a semana que não se faz pizza e quase sempre com massa caseira. O que vos trago hoje é como se faz a massa. E depois obviamente a montagem dos ingredientes. Trago também uma pizza diferente, uma calzonne. Foi a primeira vez que fiz em casa e gostei muito. Para a massa costumo utilizar esta farinha que está na imagem, mesmo própria para pizza. Durante esta quarentena, era muito difícil de a encontrar. Qualidades : Muito fácil de trabalhar, sem necessidade de acrescentar fermento, apenas água, azeite, sal e um pouquinho de açúcar. Depois de amassada pode ser utilizada quase de imediato. Se a deixarem repousar, vai crescer imenso. Ingredientes Masssa: - Cerca de 350 grs de farinha (o peso inicial eram 300 grs, mas acabei por acrescentar um pouco mais) - 200 ml de água morna - 40 ml de azeite - Sal q.b. - 1 pitada de açúcar Ingredientes Pizza: - Polpa Tomate - Queijo Mozarella - Fiambre Perú Fumado - Paio Alentejano - Atum - Cogumel