Boa tarde! Hoje começa o verão! Confesso que esta não é a minha altura do ano preferida, não me dou nada bem com o calor. Mas pronto, é o que tem de ser, resta pensar nos momentos positivos que o verão nos proporciona, as férias, os piqueniques, as idas à praia até ao final do dia, quando o sol já se está a por e vem beijar suavemente a nossa pele. No verão temos a fruta madura , os meus preferidos são os morangos, as cerejas e as amoras silvestres! As saladas de tomate com queijo fresco, salpicada de ervas e sal. As sardinhas e outros peixes frescos grelhados já me deixam água na boca.... Por fim, deixo-vos um poema de Alberto Caeiro sobre o verão: Como quem num dia de Verão abre a porta de casa - Alberto Caeiro Como quem num dia de Verão abre a porta de casa E espreita para o calor dos campos com a cara toda, Às vezes, de repente, bate-me a Natureza de chapa Na cara dos meus sentidos, E eu fico confuso, perturbado, querendo perceber Não sei bem como nem o quê... Mas quem me mandou a ...

  Bom dia! A proposta que vos trago hoje, a mim cheira-me claramente a verão! Um prato que eu adoro, mas não o posso fazer assiduamente porque apenas tenho um grelhador elétrico em casa. Mas estas férias irei fazer!!! Aqui fica como fazer: Ingredientes: - Cerca de 1 Kg de Lulas limpas - Cerca de 500 grs. de camarão (usei com casca e dos mais pequenos, mas isso vai ao gosto de quem estiver a fazer) - Meio chouriço de carne e rodelas (eu coloquei 3 por espetada) - Quadradinhos de Pimento verde Sugestão: Podem também colocar quadrados de cebola ou cebolinhas pequeninas e/ou tomate chery - Sal q.b. - Sumo de limão q.b. - Vinho branco q.b. Preparação: Deixa-se marinar as lulas e os camarões nos temperos de um dia para o outro. No dia seguinte começa-se a montar as espetadas, primeiro um quadrado de pimento, depois chouriço, um pouco de lula e um camarão (usei 3 em cada espetada), mais um pouco de pimento e chouriço, lulas, camarão, mais lulas e termina-se com chouriço e pimentão no fim....

  O Verão chegou ontem, envergonhado e com cara de outono. Confesso que não sou adepta do calor, de muito calor, dou-me mesmo muito mal com o calor. No entanto o verão traz+nos dias muito bons, com mais luz, com mais vontade de passear, de ir até à praia mais para o fim da tarde quando todos já estão de regresso a casa, apanhar conchinhas e fazer piscinas na areia. Ver os mil e um pôr -do-sol, cada um mais especial que o outro.... Passear à noite para ver a lua... Refeições mais leves e frescas, piqueniques desfrutando a natureza. Portanto, o verão é maravilhoso, mas este ano temos uma agravante, a falta de água que me preocupa. Faz-me imensa confusão já nesta altura do ano ver os rios e barragens com a cota de água tão baixa. À parte deste assunto, dizer-vos que uma das coisas que mais gosto no verão é apanhar amoras das silvas, traz-me memórias tão boas e docinhos!  Por causa das amoras deixo-vos um pequeno poema de Eugénio de Andrade. As amoras O meu país sabe às amoras bra...