Na Cozinha Mando Eu - As Delícias desta Páscoa!

Bom dia a todos!
Hoje venho falar-vos ainda dos resquícios da Páscoa!

Mais uma quadra passada longe da família, mas para o bem de todos é melhor que assim seja, resta ter esperança que dias melhores hão-de vir!

No sábado passado, parte da manhã e da tarde foi passada na cozinha a dar forma a estas delícias, com a ajuda dos mais pequenos.

O mais velho ficou encarregue de fazer o bolo de cenoura, maçã e coco, uma recriação da receita que deixei na semana passada. A receita foi feita em metade e ainda mudamos algumas coisas. A quantidade de farinha normal, foi substituída por farinha sem glúten (comprei-a no Lidl e estava desejosa de a experimentar). Depois de ser cozido e de o deixarmos arrefecer por completo foi decorado com algumas raspas de chocolate preto e branco e ainda com fios de ovos (de compra) e alguns ovinhos de chocolate.

A bola ou folar de carne foi feita seguindo a receita que já qui publiquei o ano passado, a única diferença é que foi feita com a tal farinha com que fiz o bolo. E levedou cerca de duas horas! Ficou maravilhosa!!

O Folar, que não é tão habitual fazer cá em casa, foi uma adaptação de uma receita que encontrei a página "Sweet Gula". Alterações que fiz, foi o facto de ter feito apenas metade da receita, não ter usado fermento fresco, mas sim fermento de padeiro seco, não utilizei erva-doce, substitui por canela em pó, também não utilizei o granulado de chocolate, acrescentei um pouco de aroma de baunilha e a raspa de 1 limão.

A massa do folar foi amassada com a ajuda da mais pequena.

E assim se fez a Páscoa! E por ai, como foi em vossa casa?

Beijos e abraços!
Sandra C.

Música que tem bom feeling - Maria

Adoro quando descubro músicas que me tocam. Sejam elas mais sérias, ou mais "cool" como esta, estas duas vozes juntas é qualquer coisa! Letra e música de Bezegol Por gostar de ti Maria Não olhei ao sofrimento E não quis lembrar o dia Que falhaste ao juramento Por ti enfrentei o mundo Enrolado no teu dedo Condenado a amor profundo Encobrindo o teu segredo Eu lembro-me de ti Por quem me apaixonei Para onde foste eu não vi Nem sei quando deixei Queria-te ter aqui Mas sei que não consigo Fazer voltar atrás Fazer do tempo amigo Vou seguindo minha estrela Firme vou no meu caminho A bagagem vai pesada Mas eu carrego sozinho Foi dica a tua experiência Mas não quero olhar para trás Agarro-me às partes boas E sigo a iludir as más Eu lembro-me de ti Por quem me apaixonei Para onde foste eu não vi Nem sei quando deixei Queria-te ter aqui Mas sei que não consigo Fazer voltar atrás Fazer do tempo amigo Eu lembro-me de ti Por quem me apaixonei Pa...

A origem das coisas...

Todos os dias fazemos pequenos gestos e usamos alguns produtos que se tornam num ritual diário. Por exemplo, com certeza que usa sabonete, ou mesmo gel de banho todos os dias. Já alguma vez se perguntou porque o fazemos, ou qual é o sua origem? O sabonete é um produto muito antigo, os primeiros vestígios deste produto, foram encontradas na era de 2800 A.C., durante as escavações da antiga Babilónia. Na era de 1500 A.C. os antigos egípcios usavam uma mistura de óleos animal e vegetal com sais alcalinos para criar um material semelhante ao sabão, este era usado para tratar de doenças. Na era de 600 A.C. os fenícios confeccionavam uma mistura de terra argilosa com cinzas de madeira ou calcário para limpar o corpo. Este produto correu as rotas do comércio, até chegar à Europa, no entanto esta técnica não foi utilizada pelos Romanos, durante cerca de 600 anos.A partir do I século D.C. o fabrico do sabão foi evoluindo consideravelmente, desde o cozimento do sebo de carneiro com cinza...

Férias para que vos quero!!

Image from Pinterest Sim, é verdade, hoje começamos uma semana de férias (eu e o meu marido, os miúdos) estão na escola! Não que a situação me agrade de todo, porque férias para mim,é estarmos todos juntos e sairmos de Lisboa! Mas na falta de melhor, é o que se arranja! Começamos o fim-de-semana da melhor forma a ir ao cinema com os miúdos e sogros para ver o filme "Peter Rabitt" e foi muito bom... começar e acabar o filme a rir verdadeiramente com vontade! Recomendo! No resto da semana vamos aproveitar para conhecer alguns locais onde nunca estivemos e voltar a outros apenas porque nos apetece!! Em Sintra, queremos descobrir a Vila Sassetti (Images from http://www.e-cultura.sapo.pt/), por ser um local idílico, mesmo à esp...

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