Bom dia!
Hoje trago-vos algo tão simples como fazer um bolo de bolacha. Já não sei a última vez que tinha feito um... uma curiosidade é que a primeira vez que me lembro de ver fazer um bolo de bolacha, não foi a minha mãe que o fez, mas sim a minha professora do primeiro ciclo (era uma professora muto à frente!)
Bem quanto ao bolo de hoje, inspirei-me num post que vi no Instagram da My Tasty Country, então fui desafiada a consultar a receita no site e descobri este bolo de bolacha super simples e maravilhoso.
Segui a receita, mas obviamente que coloquei uma mãozinha minha... A filhota mais pequena ajudou (a comer algum creme) e a montar o bolo.
Aqui fica a receita.
Ingredientes:
-150 g de Açúcar
- 150g de Manteiga sem sal
- 2 pacotes bolacha Maria (usei 1 pacote e meio)
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de leite frio (usem só se o creme estiver muito rijo)
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 1 colher de sobremesa de café solúvel
- Água quente e café solúvel q.b.
- Raspas de chocolate preto e branco (opcional)
Preparação:
Numa batedeira colocar a manteiga e o açúcar e bater bem. De seguida, adicione as gemas uma a uma e continue a bater. Adicione a colher de leite frio, o aroma de baunilha e o café solúvel ao preparado anterior. Mexa bem.
Começando a montar o bolo:
Faça café solúvel, juntando o café com a água quente e deixe arrefecer um pouco. Numa prato bonito, colocar um pouco de creme e depois começar a molhar as bolacha no café e disponha-as em forma de flor. De seguida coloque um pouco do creme a cobrir a primeira camada de bolachas. Repita este processo criando várias camadas.
Faça café solúvel, juntando o café com a água quente e deixe arrefecer um pouco. Numa prato bonito, colocar um pouco de creme e depois começar a molhar as bolacha no café e disponha-as em forma de flor. De seguida coloque um pouco do creme a cobrir a primeira camada de bolachas. Repita este processo criando várias camadas.
Deixe sempre creme suficiente para fazer a ultima cobertura . Decore com raspas de chocolate prerto e branco.
Leve ao frio algumas horas.
Espero que gostem.
Bom Apetite!
Bom Apetite!
Beijos e abraços.
Sandra C.
Fiquei com água na boca, a salivar. Aspeto delicioso
ResponderEliminarCumprimentos
É muito boa essa torta e o café dá um toque especial,beijos, chica
ResponderEliminarTem muito bom aspecto, mas não lhe tocava :P
ResponderEliminarÉ que não suporto nem um bocado café, mesmo que em quantidade mínima.
Nem aqueles com sabores.
Beijocas
Deve ser uma delícia, adoro sobremesas com café, uma das minhas preferidas é mousse de café.
ResponderEliminarBeijinho!
Que sim deve está com um bom aspecto de ser bastante bom mesmo
ResponderEliminarBeijinhos
Novo post
Tem post novos todos os dias
Tem um belo aspeto! :)
ResponderEliminarbeijinhos
www.amarcadamarta.pt
Fiquei cheia de vontade de comer! Adoro bolo de bolacha com café *-*
ResponderEliminarAdoro este bolo!!! Um dos meus favoritos! Quando o vejo numa pastelaria... nunca me escapa, uma fatiazinha... bem aviada!... :-D
ResponderEliminarAgora estou numa fase em que os doces, andam desaparecidos aqui de casa, por causa da minha mãe... a medicação deixa-lhe sempre o valor dos diabetes no limite... e assim, evitam-se as tentações!...
Finalmente passando de novo pelo teu cantinho... mas em tempo de pandemia, o meu tempo anda muito sumido, com as rotinas de prevenção caseiras, aqui por causa da minha mãe... pertence a um grupo de risco, mas até ao momento, tenho conseguido evitar problemas, felizmente... já apanhou a primeira vacina... mas tenho-me desdobrado em cuidados, nesta fase, em que tudo continua muito incerto... com as novas estirpes... com o facto de não se saber em que medida as vacinas protegem em casos mais problemáticos... e ao fim de quanto tempo... e com o facto de eu não ir ser vacinada tão cedo, e poder a qualquer momento, transmitir-lhe algo... enfim!... Vamos andando um dia de cada vez!
Peço desculpa pela minha ausência... mas com a minha falta de tempo, a ronda pelos cantinhos que gosto de fazer, tem sido bem menos frequente, do que eu gostaria... mas evitar que mãe me vá aprender lições de harpa, antes do tempo, tem sido a prioridade, de há um ano para cá...
Faço votos de que estejas bem, assim como todos os teus!... E calculando que em breve, os teus cachopos estejam de volta à escola, não é? Adorei o novo visual do blog, que ainda não tinha tido ocasião de apreciar! Mais elegante e clean! Gosto imenso!!!
Beijinhos! Bom fim de semana!
Ana