Bom dia! A receita que vos trago hoje é de um bolo de iogurte tradicional, mas feito com granola que o próprio iogurte trazia e um pouco de flocos de aveia.  Espero que apreciem. Ingredientes: - 4 ovos - 1 iogurte com granola (Lidl) - 3 copos de iogurte de açúcar - 1 copo de iogurte de óleo - Sumo de 2 tangerinas  - 1 pitada de canela - 1 colher de chá de aroma de baunilha - 1 copo de iogurte de farinha de trigo - 1 copo de iogurte de farinha Maizena - 1 copo de iogurte de granola e flocos de aveia triturados - 1 colher de chá fermento em pó Preparação: Bata muito bem os ovos com o açúcar até obter uma gelada fofa. De seguida junte aos poucos os restantes ingredientes, o iogurte, o sumo das clementinas, a canela, o aroma de baunilha, o óleo, as farinhas e por último adicione o fermento. Bata a massa até obter até obter um preparado uniforme, tendo em atenção que as farinhas são para se bater de forma mais suave apenas para se inte...

Bom dia todos. A chuva tem sido tanta que já nem se sabe o que é ir dar um passeio fora de portas. O que não foi o caso de ontem. Aproveitamos e depois do almoço fomos dar uma volta até à Zona Ribeirinha da Póvoa de Santa Iria. Já não iamos para este lado em concreto desde 2023 e soube mesmo bem.  O rio estava mesmo bastante cheio e comparação com outros anos. Vimos alguns patos e também pernilongos e alguns gatos 🐈‍⬛. Soube mesmo bem este passeio, apesar de ainda termos apanhado uns pingos de chuva pelo caminho. Deixo-vos algumas fotos e dois pensamentos: "Depois da tempestade e da chuva, vem o brilho do sol, nós seguimos nosso caminho com inabalável esperança, vencer é o que torna a pessoa grandiosa." Bansui Doi (poeta japonês) "Sobretudo, não se preocupe, sempre haverá um sol, depois da chuva.  Dias azuis, depois dos cinza.  Calmaria depois das tempestades, brisa leve, ventos de mudança.  Sempre haverá algumas palavras, depois das lágrimas. Sempre haverá contorno...

  Bom dia todos. Já não vos deixo nada nesta rubrica faz algum tempo, as minhas descupas por isso. Confesso que os últimos dias não tem deixado margem para grandes momentos fora de casa. No entanto, hoje contrariando tudo, trago uma partilha cheia de cor. Muitos de vós podem olhar não perceber nada do que está aqui nesta foto, mas eu explico-vos. Quem já me acompanha há mais tempo, sabe do meu gosto pela fotografia, no entanto não sou nenhuma profissional, cometo imensos erros! Por causa desse gosto, costumo participar num desafio semanal na página 52 Frames. O desafio que terminou no passado domingo eram as "Cores Complementares" então tínhamos de escolher duas cores opostas, deixo-vos as possibilidades em baixo. A minha opção foi o roxo e o amarelo tal como tinha escolhido essas mesmas cores no ano de 2024. A composição que escolhi este ano foram limões e cápsulas de café, deveriam ser mirtilos, mas não os tinha. Com certeza que é uma foto com erros, mas ainda assim orgulh...

Olá a todos ! Hoje trago-vos os biscoitos que tinha partilhado no fim-de-semana.  São muito saborosos, fáceis de fazer e ficam muito estaladiços. Esta receita foi uma adaptação de umas simples bolachas de manteiga que uma amiga me tinha enviado.  Ingredientes: - 120g de manteiga amolecida  - 125g de açúcar  - 1 ovo - 200g de farinha sem fermento (contem com mais alguma farinha) - 50 grs de amêndoa  - Raspa de 1 laranja -1 colher de chá de canela em pó  - 1 colher de chá de aroma de baunilha - 1 colher de café de fermento Preparação: Batam a manteiga com o açúcar até ficar em creme, juntem o ovo e voltar a bater. Adicionar os restantes ingredientes e por último a farinha e amassar até formar uma bola (se acharem que a massa está muito mole, adicionem mais uma ou duas colheres de sopa de farinha). Coloquem a massa em película aderente e levem a massa ao frigorífico por duas horas. Se sentirem necessidade, podem ir polvilhando a bancada com farinha para estica...

  Bom dia todos. Depois de uma semana intensa e cansativa, uma outra se avizinha igual ou ainda pior. Por todos esses motivos, soube mesmo bem esta voltinha para aproveitar estes últimos raios de sol deste dia frio. Já aqui tínhamos estado a 1 de novembro, agora voltamos, porque eu dizia que ia encontrar espargos selvagens... mas deles nem vislumbres, apenas várias espargueiras que já tinham dado tudo o que havia para dar, agora só restava os picos.  Mas ainda assim, soube bem este passeio. Para além do pôr-do-sol, ainda conseguimos ver alguns pormenores interessantes.  Por fim, deixo-vos um pensamento: "A cada pôr do sol você tem uma oportunidade a mais para agradecer e, se o dia não foi tão bom quanto você esperava, um motivo a mais para acreditar que dias melhores virão." Edna Frigato Beijos e abraços.  Sandra C.

  Olá, olá! Antes de mais um bom ano a todos! O momento de vida que vos trago hoje é algo tão simples como um passeio perto da zona de Belém em família, para aproveitar o sol A foto que hoje vos trago foi tirada neste domingo (04-01) na zona de Belém em Lisboa. Ao fim de alguns dias chuvosos, soube mesmo bem este passeio ... Esta foto também irá ser partilhada no desafio semanal da página 52 Frames  . Deixo-vos também um pensamento: "Permite que eu volte o meu rosto para um céu maior que este mundo, e aprenda a ser dócil no sonho como as estrelas no seu rumo." Cecília Meireles Beijos e abraços.  Sandra C.