Bom dia.  A receita que vos trago hoje, foi o bolo que fiz para o aniversário do meu pai. Nunca tinha feito um bolo com manteiga de amendoim. Se não gostarem, podem substituir por outra (amêndoa, pistacho). Uma outra sugestão, é usar um pouco de miolo de amendoim, de amêndoa ou outro (substituir uma parte da farinha, pelo amendoim ou amêndoa triturado). Por fim sugiro que reguem o bolo depois de desenformar com o sumo de metade de uma laranja.  Ingredientes: 3 ovos 150 grs de Açúcar  200 ml de Leite sem lactose 60 grs Chocolate em pó  50 grs de Manteiga de Amendoim 60 grs de Farinha Maizena  90 grs de Farinha com Fermento  1 colher de chá de Fermento em Pó  1 colher de sobremesa de aroma de baunilha  Preparação: Bata os ovos com o açúcar, até obter uma gemada fofa. Junte o leite e os restantes ingredientes um por um, mexendo entre eles. Por fim, junte as farinhas e o fermento envolvendo na massa. Pré-aqueça o forno a 180°. Unte e enfarinhe...

  Bom dia a todos. No passado domingo estivemos a primeira vez na localidade de Dornes. Dornes é uma freguesia do município de Ferreira do Zêzere, esta vila é conhecida por "Península Encantada ou Terra Mítica dos Templários. Devido aos conflitos que aqui aconteceram, entre os Templários e Mouros, Dornes acabou por estar ligado ao culto religioso a Nossa Senhora do Pranto, desde o século XII.  Este lugar é muito visitado precisamente por causa do Santuário em honra da Senhora do Pranto. O Santuário foi mandado edificar no século XIII, supostamente, pela Rainha D. Isabel, esposa de D. Dinis I, detentora deste território. Conta a lenda que Guilherme da Paiva, feitor da D. Isabel, durante uma actividade de caça nesta zona, terá ouvido um profundo lamurio. Quando regressou a Coimbra informou a sua Rainha, esta terá tido um pressagio que quando voltasse àquele lugar, iria encontrar uma imagem de Nossa Senhora, com o seu filho morto nos seus braços. Mais tarde, ao voltar ao dito lug...

  Bom dia a todos! Este texto que vos deixo hoje, não o escrevo por conhecimento de causa, mas porque existem acontecimentos nas vidas de outros que nos deixam a pensar... e se fosse conosco? Pressões psicológicas, mentiras que se podem tornar em verdades, quebras de confiança, para além de colocar em risco a vida e saúde de quem supostamente amamos, qual delas será a mais vil e grave? Como é possivel alguem ter a capacidade de destruir outra/s com acções e palavras? Que mente escura não consegue ver o abismo... Que objectivos quererá atingir?  Do outro lado, quem vivencia uma experiência assim, acredito que deva sentir uma impotência imensa.  Não me vou estender mais sobre este tema, apenas dizer que ando há uns dias a tentar processar... Por fim, deixo uma frase da autora Nádia Carnide Pimenta: "Onde não há paz, não há amor. Onde não há transparência, não pode haver estabilidade." Que os tempos de paz e estabilidade venham em breve para ti. Por cá, existirá sempre uns ...

  Bom dia! A receita que vos deixo hoje é de um bolo simples, para o pequeno almoço ou lanche. No entanto podemos elevar esta receita a uma sobremesa fresca se fizerem uma mousse de lima e rechearem o bolo com a mesma, ou fizerem um Trifle, fazendo camadas de bolo, vinho do Porto ou porque não até caipirinha, frutas (morangos ou ananás) e intercalando com a mousse de lima.  Ingredientes: - 3 ovos  - 200 grs de açúcar  - 50 grs de farinha de trigo com fermento  - 100 grs de farinha de milho  - 1 colher sobrenesa de fermento em pó  - 50 grs de coco ralado  - raspa e sumo de 2 limas  - 2 colheres de sopa de azeite  - 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha - 1 colher de chá de canela em pó  Preparação: Bata os ovos com açúcar até obter uma gemada fofa.  Acrescente a raspa e sumo das limas, o azeite, a canela e o aroma de baunilha. Junte o coco ralado, integre bem os ingredientes mexendo.  Por fim, junte as farinhas e o fer...

  Olá a todos.  Ontem lembrei-me que com o terminar das aulas, tinhamos um momento "alto" durante as férias.  A ida ao fotógrafo tirar as famigeradas fotografias passe. Eu "adorava" estas idas ao fotógrafo, havia alguns destes senhores que tinham o dom para fazer este trabalho. Houve uma fase, em que nos punham sentados meio de lado e depois com a cabeça virada quase a olhar por cima do ombro (qual torcicolo) e a seguir vinha "Olh'ó passarinho" e a seguir "E esses dentinhos? Onde estão esses dentinhos?" Dava-me uns nervos... uns dias depois ias lá buscar as fotos e eu quase nunca gostava do trabalho feito, não era natural, era forçado e sem piada nenhuma.  Finalmente com a parte analógica a desaparecer, já se tirava fotografias que o fotógrafo deixava ver e se não estivessem bem, podia-se repetir.  O mais "grave" disto tudo era o referido fotógrafo achar-se no direito de fazer uma exposição na montra de todas as fotografias passe de...

  Olá a todos! O momento de vida que vos trago hoje, passou-se no final do dia de sábado.  Junho é o mês dos Santos Populares e nós ainda não tínhamos tido a oportunidade de ir a um arraial de Santos. No passado sábado, resolvemos ir até Carnide, espreitar o ambiente e comer as primeiras sardinhas do ano. O ambiente estava calminho, se bem que os restaurantes bem preenchidos.  Acabamos por ficar a jantar no restaurante da "Ti'Judite" e posso afirmar que estava tudo muito bom. Penso que já vos disse isto antes, mas adoro Carnide: - Adoro as ruas com a sua traça antiga; - Adoro observar os pormenores de algumas casas, que já devem contar com muitos anos de vida e de histórias; - Fico sempre a sonhar como seria viver numa destas casas antigas. Desta vez as fotos não são muitas, pois já estava no lusco-fusco e não deu para mais, mas talvez ainda este ano volte lá por alturas do fim de Setembro, pela procissão da Senhora da Luz que percorre estas ruas históricas e cheias e tra...