Bom dia a todos! Amanhã vai ser dia de Directo no Instagram do Bluestrass  pelas 21h00. A minha convidada vai ser a Ana Paula Mauricio, proprietária de uma loja de produtos naturais aqui na zona de Odivelas.  A loja chama-se "A Capital Natural" e podem encontrá-la nas Redes Sociais, no Instagram , no Facebook , ou na página online  .  A loja física fica situada Rua Abel Manta, 6 B, Quinta Nova, Odivelas. Nesta loja vão poder encontrar chás, bebidas saudáveis, produtos alimentares sem conservantes, apropriados para quem tem necessidades alimentares particulares, como alimentação sem glúten e sem lactose. Estes produtos não são só para nós, mas também se estendem aos animais domésticos.   Para além de uma grande variedade destes bens alimentares, também pode usufruir de uma massagem drenante e terapêutica, assim marcar uma consulta de nutrição, psicologia, Shiatsu ou Reiki. Neste directo vamos falar um pouco sobre os produtos e serviços que "A Capital Natural" tem par

  Bom dia! Hoje trago-vos uma receita que adoro, granola. Eu costumo fazer várias vezes a minha própria granola, vou alterando os ingredientes, consoante o que tenho na dispensa.  Os flocos de aveia fazem sempre parte da receita, mas por vezes também acrescento flocos de centeio como foi o caso desta receita que vos deixei em Agosto de 2019  . Existem uma grande variedade de granolas no mercado, mas confesso que prefiro muito mais ser eu a fazer, isto porque como não aprecio doces, assim como também não aprecio passas, quando faço a minha granola, controlo eu o que lhe ponho e faço as minhas escolhas. A receita que vos trago hoje é mais pequena que o habitual, pois prefiro daqui a uma semana repetir com outros ingredientes. O que leva então esta granola? Granola Ingredientes: - 1 chávena grande (almoçadeira) de flocos de aveia grossa sem glúten - 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada - 2 colheres de sopa de farinha de linhaça castanha - 1 colher de sopa de sementes sésamo -

Bom dia! O que dizer desta música? Que é uma das minhas preferidas de sempre... não por uma qualquer razão, mas sim por todas.  O som do piano, a melodia.... enfim, tudo! A letra, a música causa-me arrepios! É de 1989, eu era um miúda quando a ouvia, mas ficou cá sempre. Ontem por um acaso lembrei-me voltei a ouvi-la! É fantástica. Soube que a Beverley Craven esteve muito doente, mas penso que já estará melhor. Deixo-vos a letra desta maravilhosa canção. Promise Me - Beverley Craven "You light up another cigarette And I pour the wine It's four o'clock in the morning And it's starting to get light Now I'm right where I want to be Losing track of time But I wish that it was still last night You look like you're in another world But I can read your mind How can you be so far away lying by my side? [Pre-Chorus] When I go away I'll miss you And I will be thinking of you Every night and day just [Chorus] Promise me you'll wait for me 'Cause I'll be sa

Bom dia! Agora que estamos confinados de novo, resta-nos sonhar com dias melhores e ir aos arquivos de imagens e nos deleitarmos com passeios feitos em outros tempos. Planear? Já me deixei disso... quando puder ser voltaremos aos nossos passeios. Onde gostava de ir? - Sintra - Um lugar mágico, que nesta altura do ano para além do frio e humidade que se faz sentir, faz a natureza parecer ainda mais resplancendente. - Descobrir locais novos. Ir a aventura de descobrir locais onde nunca estivemos. Como aconteceu em Maio de 2016 quando fomos descobrir as Cascatas de Anços - Mourão no Concelho de Sintra. - Ir à praia no Inverno, nesta fotografia em Outubro de 2016 na Praia da Nazaré. - Descobrir uma cidade que desconheces à noite, como aconteceu em Março de 2017 no Porto. - Atravessar Pontes para ter várias visões de um local magnífico, como na Régua em Agosto de 2017. - E voltar a lugares onde já foste feliz um dia...  O que acontece com os nossos passeios por Lisboa! Nunca é demais voltar

  Bom dia! "Pequenos detalhes da natureza tornam-se grandes obras sob o olhar do fotógrafo, pois a beleza está na simplicidade e sofisticação no sentir! O que se vê vem de fora e se processa por dentro, na alma e no coração, numa linda poesia de luz!" Kah Smith "(...) as estrelas vivem e respiram, como as árvores na floresta. E me veem. Sabem tudo, o que fiz até agora e o que vou fazer depois. Nada escapa aos seus olhos vigilantes." Haruki Murakami *Fotos de minha autoria - Seminário da Luz - Carnide - Lisboa - Janeiro 2019 Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia! Publicar a receita de Doce de Laranja já não é algo novo, mas resolvi voltar fazê-lo porque hoje mostro-vos a receita passo a passo e também porque as quantidades são ligeiramente diferentes. As laranjas continuam a ser do quintal do meu pai, logo são laranjas sem qualquer tipo de produtos químicos adicionados. Não são muito grandes, mas são maravilhosas. Este doce tem o seu quê de diferente, quando em Novembro publiquei a outra receita , um dos ingredientes era uma laranja brava (amarga), desta vez não a coloquei mas o doce continua a ter um ligeiro travo amargo que tanto aprecio. Vamos então à receita de hoje: - 1 kg de laranjas descascadas  - 1 limão descascado - Cerca de 200 grs de cascas das laranjas partidas finamente e sem qualquer parte branca  - 500 grs de açúcar amarelo - 2 paus de canela - 1 copo de água Preparação: Descascar as laranjas o mais finamente possível e deitar fora toda a parte branca. Descascar o limão e deitar fora também a parte branca. Cortar em pali

  Bom dia! Sabem que até há algum tempo tinha algumas reticências em usar a cor vermelha na minha vida? É verdade, houve uma altura em que as minhas cores eram azul cinzento e preto muito preto!! Isto é estranho porque apesar de tudo gosto da cor e por exemplo adoro de flores vermelhas. Após a morte do meu avô e posteriormente a da minha mãe levei alguns anos até voltar a dar alguma cor ás minhas roupas. Voltei a vestir a cor vermelha durante a gravidez da Carol e quando o fiz foi uma sensação única. Uso esta cor de várias formas! Ou em uma camisola, num casaco, num gorro, até numas calças... E por exemplo o meu vestido de noiva tinha apontamentos de vermelho! Estava receosa mas ainda bem que arrisquei, nunca vi nenhum vestido igual ou parecido ao meu! Na maquilhagem não sempre, mas algumas vezes uso batom vermelho 💋 sem medos!  Nos dias que correm uso esta cor em diferentes ocasiões e diferentes tons de vermelho que pode ir do vermelho escarlate até ao bordeaux. E adoro! Posso dizer

Bom dia! "As criaturas que habitam esta terra em que vivemos, sejam elas seres humanos ou animais, estão aqui para contribuir, cada uma com sua maneira peculiar, para a beleza e a prosperidade do mundo." Dalai Lama "Os animais dividem connosco o privilégio de terem uma alma." Pythagoras * Fotos da minha autoria 1ª Foto - Estufa Fria- Lisboa 2006, 2ª Foto - Évora - 2020 Beijos e abraços, Sandra C.

Bom dia! Apesar de as festas já terem passado, nestes dias de frio sabe sempre bem ligar o forno e fazer algo quentinho... foi o que aconteceu no domingo. Fiizemos estas bolinhos que ficaram deliciosos... A receita não é necessariamente uma invenção, é antes uma recriação da receita que encontrei num livro de nome "Receitas de Natal - Tartes, Tortas e Bolachas" , são os bolinhos de fruta cristalizadas (os nossos não levam). Ingredientes: - 4 ovos - 100 grs de açúcar - 2 colheres de mel - 1 dl azeite - 150 grs farinha de amêndoa - 150 grs de farinha de aveia - 100 grs  de farinha Maizena - 50 grs de farinha com fermento - 1 colher de sobremesa de fermento - Raspa de 1 limão - 0,75 dl leite - 1 colher de sobremesa de canela - 1 colher de sobremesa de essência baunilha Preparação: Bata os ovos inteiros com açúcar e o mel até obter uma gelada fofa. Junte a raspa do limão, o leite,, o azeite, a canela, a essência de baunilha as farinhas e o fermento. Bata bem,

Bom dia! Muitos de vós tem objectivos literários claros para este ano de 2021. Eu nem por isso. Isto porque o ano de 2020 foi um ano péssimo em leituras, não tenho a certeza se acabei de ler algum livro. Desde Março (altura em que confinamos), perdi toda a vontade que tinha para ler. Os meus momentos de leitura como já tinha anteriormente falado eram nas horas de almoço e nas viagens de metro. Com o confinamento e estando em teletrabalho, fiquei sem muito tempo nem disposição para ler.  Este vídeo é um pequeno resumo de livros que tenho na minha prateleira e que comecei a ler, mas não acabei... espero que tal aconteça ao longo deste ano. Depois de ter feito o vídeo descobri que afinal ainda tenho mais um pelo menos que não foi aqui incluído. Depois digam-me se já leram algum dos exemplares que apresento. Beijos e abraços. Sandra C.

                                                                 Image from https://portalplural.com.br/   Bom dia! Se ele há coisa chata de falar é a politica. Para além do tema do habitual, a politica domina o noticiário do dia-a-dia. Mesmo sem existir a campanha eleitoral habitual e toda aquela parafernália, ainda agora "abriram as hostes" e confesso que já estou entediada com o assunto. Sobre este tema (a politica) posso-vos contar que era uma miúda (talvez 8 ou 9 anos)  que já tinha a mania de "discutir" politica com o meu pai. Não que entendesse nada da poda, mas tal como acontecia em outras situações, sempre gostei de olhar para a cara e para os olhos das pessoas e decidir se eram boas ou más. A escolha de um/uma Presidente da República é algo muito importante, transcende o que está para lá dos partidos, das cores politicas e das ideologias.  Lá está, a questão da pessoa. Desta feita, olhando de relance para os candidatos, não me encanto por nenhum... talvez

 Bom dia! Esta foto ainda é do ano de 2020... "A beleza da natureza nos cala , pois a paz e o amor que vem dela é para todos que tem tranquilidade e amor, e que não a maltrate." Eduardo Roberth  Beijos e abraços. Sandra C.

  Bom dia, Hoje trago-vos uma rubrica que já faz algum tempo, não postava no Bluestrass, o "Por Blogs Já Antes Navegados". O blog que vos apresento hoje, conheço-o faz pouco tempo.. Mas a maneira gira e interessante como aborda os temas que trata já me conquistou. "Ontem é só Memória" é um blog já conhecido de muitos de vós. Neste blog a Teresa Isabel Silva, traz-nos um pouco de tudo, desde moda, sugestões sobre decoração, sugestões sobre culinária, curiosidades e entrevistas, entre outros assuntos. Ou seja é um blog como eu gosto, toca em vários assuntos, tal como acontece com o Bluestrass. A Teresa na apresentação indica que  "(...) blog pessoal, onde pretendo falar não só de mim mas também, mostrar um pouco do meu trabalho como escritora e jornalista." Fiquei muito honrada e surpreendida quando a Teresa me contactou para participar na sua rubrica "5 minutos para conhecer"  , aceitei com todo o gosto. Quem já conhece o  "Ontem è só Memória

  Bom dia! Hoje comemora-se o Dia de Reis. Em Portugal este dia quase nos passa ao lado, já a vizinha Espanha festeja-o com o máximo júbilo. Hoje deixo-vos uma receita do bolo rainha, ainda que tenha levado cerejas cristalizadas e laranja caramelizada. Este bolo foi feito para oferecer à sala de jardim de infância onde a minha filha estava o ano passado. A acompanhá-lo ia uma história sobre este dia e a origem do Bolo Rei. Quanto à receita, aqui ficam os ingredientes. Bolo Rainha  - 1 embalagem de farinha para Pão Brioche (Branca de Neve) - 250 ml de água morna - 250 grs de frutos secos  - 6 a 8 cerejas cristalizadas - Algumas tiras de laranjas caramelizadas - 2 colheres de sopa de licor (usei Vinho do Porto) - Raspa de 1/2 Laranja - 1 Ovo batido para pincelar - 100 g de Frutos secos para decorar - Geleia de fruta q.b. - Açúcar em pó q.b. Preparação:  Colocar os frutos secos a macerar no vinho do Porto. Numa tigela colocar a farinha e juntar a água morna até formar uma massa homogénea.

  Bom dia! Hoje não vos trago nada de especial, apenas resolvi partilhar algo que foi feito para a nossa mesa de fim de ano.  Trata-se apenas de uma conjugação de velas com vários cheiros e uma vela muito especial em forma de rosa ao centro, pois ainda faz parte de algumas velas que tenho guardadas da altura do nosso casamento em 2008.   Nos copos estão duas flores de Natal naturais do meu vaso, que tanta flor deu desde o mês de Novembro. Estão também bolas de Natal que tantas vezes já foram utilizadas e por fim, estrelas e corações em cartolina metalizada que a minha filha cortou nesse dia. Fora do centro a vela que está acesa, é uma das velas recicladas que já falei   anteriormente. E pronto foi assim, ficamos com um centro de mesa simples e muito mimoso. Também costumam decorar a mesa nestas festas? Beijos e abraços Sandra C.