Bom dia a todos. Com o fresquinho e tempo outonal dos últimos dias, nada melhor que um bolo acabado de sair do forno.  Nunca tinha feito esta versão, mas ficou um bolo bem fofinho. Ingredientes: - 4 Ovos - 200 grs açúcar  - 1 laranja (raspa e sumo) - 1 colher chá de canela - 1 colher chá de aroma de baunilha  - 2 colheres de sopa de azeite - 100 grs. de farinha com fermento - 100 grs de farinha Maizena  - 50 grs de miolo de Noz-Pecan picado finamente (ou em farinha) - 1 colher chá Fermento. Preparação: Bata os ovos e o açúcar até obter uma gemada fofa.  Junte a raspa e o sumo da laranja, o azeite, a canela e o aroma de baunilha e também o miolo de Noz-Pecan, envolva. Acrescente aos poucos as farinhas e o fermento, até que esteja tudo bem integrado. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 200º e deixe cozer até que se espete um palito na massa e este saia seco. Bom apetite.  Beijos e abraços.  Sandra C....

  Bom dia a todos! Hoje é dia de festa! O Bluestrass completa hoje 20 anos. O que dizer sobre este "feito"? Obrigada a todos os que ainda tem paciência, para me seguir e ler. Este blog começou num sonho e ganhou asas. Nem sempre existe uma total consistência, mas sempre que o faço, acreditem que é feito com alegria do primeiro post. O que é escrito, é talvez um pouco diferente dos primórdios deste blog e ainda bem, significa que crescemos. Mais uma vez obrigada a todos!  Seguimos juntos! Por fim, um pensamento: "Os nossos sonhos realizam-se à medida que avançamos num veículo feito de persistência, com motor movido a coragem e com a força de vontade rodando no lugar dos pneus." Michele Bertoletti Beijos e abraços.  Sandra C.

  Bom dia. A receita que vos trago hoje, é uma receita que a Carolina viu por aqui pelo Instagram na página do @arthurpaeck. AVISO: Esta receita é imprópria para diabéticos 🤪🙈😋 Fizemos aqui uma ligeira adaptação e a receita é então assim: Ingredientes: - 2 ovos - 230 grs de Manteiga - 60 grs de Açúcar Mascavado - 200 grs de Açúcar - 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha - 460 grs de Farinha sem Fermento - 1 colher de chá de fermento em pó - 200 grs de pepitas de chocolate  - 300 grs de Nutella  Preparação: Musturar a manteiga à temperatura ambiente com os açúcares, até obter uma pasta. Adicione o aroma de baunilha e as pepitas de chocolate. Por fim, junte a farinha e o fermento, mexa até obter uma massa que se consiga moldar. Leve a Nutella ao congelador alguns minutos (cerca de 5 a 10 minutos). Molde as cookies, espalme-as na mão e coloque um pouco de Nutella em cada uma. Forme pequenas bolinhas, leve ao forno pré-aquecido a 200 °. Quando começarem a ...