Bom dia! Antes de mais pedir-vos desculpa pela ausência, mas efetivamente precisamos de parar. Hoje trago-vos um bolo que já antes trouxe, mas com um extra sabor. Falo- vos do bolo de caramelo que já tinha publicado em abril de 2021. Este era uma das delícias que a minha mãe fazia. Vamos lá então à receita. Ingredientes: - 3 Ovos - 125 gr. de manteiga derretida - 100 gr. de açúcar + 1 chávena de açúcar - 1 chávena e meia de farinha - Meia chávena de farinha de amêndoa - 1 punhado de amêndoas laminadas - Raspa de 1 laranja - 1 chávena de leite quente - 2 colheres de chá de fermento em pó Preparação:   Num tacho coloca-se as 100 gr. de açúcar e leva-se ao lume até ficar em caramelo.  Quando isso acontecer, deita-se com cuidado o leite quente e vai ao lume de novo até que o açúcar derreta. Numa tigela bate-se a manteiga derretida com a chávena de açúcar até obter um creme branco, deita-se as gemas e continua-se a mexer. A este preparado junta-se o ...

Bom dia! Hoje trago-vos uma nova rubrica de culinária, trata-se das "Receitas da avó Lourdes". Já devem ter adivinhado que é a avó Lourdes... para quem não sabe trata-se da minha mãe. Cozinhava maravilhosamente e o que sei de culinária aprendi com ela. Então para fazer jus aos comeres que fazia, resolvi criar esta rubrica , para trazer-vos algumas dessas receitas. Espero que gostem. Beijos e abraços. Sandra C.