Na Cozinha Mando Eu - Bolo da Carolina

Bom dia!

Hoje trago-vos a receita do bolo da Carolina, esta receita foi uma /quase) exclusiva responsabilidade da minha filha Carolina .

Neste passado sábado após assistir aqueles programas de culinária, que "proliferam" tanto na Netflix como no Youtube, a Carolina chamou-me para ver a "receita" que ela tinha desenhado no quadro de ardósia. E então lá estava a receita ilustrada no quadro 😋😍.

Desde há uns tempos que já nos apercebemos que não vale a pena fazer bolos muito grandes cá em casa, daí esta receita ser "pequenina". Se quiserem é só dobrar a receita e vão ficar com um bolo consideravelmente maior.

Quanto ás medidas, utilizamos o copo e a colher de plástico do IKEA. Acolher de sopa é uma normal

Ingredientes:

- 2 ovos

- 1 copo de açúcar mal cheia

- 1 copo de farinha

- 1 colher sobremesa de fermento em pó

- 1 colher sobremesa de canela em pó

- 1 colher sobremesa de essência baunilha

- 2 colheres de Nutella

- 2 colheres de sopa de azeite

- Açúcar em pó para decorar a gosto (facultativo)

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar até obter uma gemada fofa. Vá juntando os restantes ingredientes, deixando para último a farinha e o fermento.

Untem e enfarinhem uma forma (esta foi de silicone em forma de coração, mesmo à medida deste bolo pequenino).

Pré-aqueçam o forno a 180º e deixem o bolo cozer cerca de 15 a 20 minutos ou até espetarem o palito e este saia seco.

Desenformem e deixem arrefecer. Decorem ao vosso gosto com um pouco de açúcar em pó. As decorações foram feitas com uns desenhos que o ano passado saia nas embalagens de "Nutella".

Bom apetite.

Beijos e abraços.
Sandra C.

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