Bom dia! Hoje como sugestão para o fim-de-semana trago-vos um bolo que fiz há uns tempos e cuja receita nunca tinha partilhado. Bolo de Café, Nutella e Amêndoas... como devem imaginar eu não comi, mas quem comeu diz que estava muito fofinho e saboroso! Ingredientes: - 5 Ovos - 250 grs de Açúcar - Uma mão cheia de amêndoas laminadas (se quiserem podem torrá-las para um sabor mais intenso) - 2 colheres de sopa de azeite - Raspa de 1 limão e sumo de meio limão (podem substituir por laranja ou tangerina) - 1 colher de sopa de Café Solúvel - 2 colheres de sopa de Nutella - 100 grs de farinha de aveia - 50 grs de farinha de trigo com fermento - 50 grs de farinha Maizena - 1 colher de sobremesa de fermento em pó - Amêndoas laminadas q.b. Preparação: Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada fofa, acrescente o azeite, a raspa e o sumo de limão, o café e a Nutella e incorpore os ingredientes muito bem. Bata as claras em castelo. Vá adicionando intercalando as claras com a mistura das fa

  Bom dia! Já faz algum tempo que não publicava nesta rubrica. Estas fotos que vos deixo não são deste fim-de-semana, mas sim da semana pós 25 de Abril. Nessa semana estávamos de férias e aproveitamos um dos dias para ir para os lados de Sintra, tal como fazíamos antes de casar... Subimos à Peninha (que continua com seu estado que sempre a recomheci... abandonada) O Carlos desceu da Peninha até ao Guincho de bicicleta e eu anda dei umas voltas por ali... Depois vim ter com ele de carro e ainda demos um pulinho à Praia do Abano, Soube mesmo bem estar ali sentada a ouvir o barulho do mar.... Deixo-vos um pensamento "Entre céu, terra, mar... uma imensidão múltipla. Um horizonte preenchido de oportunidades para conectar-nos com o mundo. No entanto, é preciso abrir a janela da alma, abrir a janela do coração para triunfar." Rose Bona Beijos e abraços. Sandra C.

  Bom dia! Antes de mais um pedido de desculpa pela ausência nos temas habituais. Hoje trago-vos uns bolos que já fiz ainda no mês de Abril, chamam-se "Bolos d'Amor e é uma receita que encontrei no "Livro de Receitas da Última Freira de Odivelas", que fui buscar à Biblioteca de Odivelas. Esta receita foi feita, por causa de um evento, organizado pela escola da Carolina e por outras escolas chamado "Multicultural", neste evento mostramos à comunidade escolar a cultura que nos rodeia, seja do nosso Portugal, mas também de outros países. Eu este ano representei em conjunto com outras pessoas Odivelas. Deixo-vos então a receita e algumas fotos que não primam por ser muito instagramáveis, mas foi o que se arranjou. Ingredientes: - 8 Gemas de Ovos - 720 grs de Açúcar - 480 grs. de Manteiga - 960 grs. de Farinha - 1 colher de sopa de Canela em Pó - Raspa de 2 limões (esta parte foi invenção minha 😁) Preparação: Começa-se por juntar as gemas com o açúcar e mexer m

Olá a todos! Hoje trago-,vos uma borboleta que vimos faz uns dias. Achamos piada a tranquilidade com que estava pousada numa pedra e não se preocupar com a nossa presença... Assim devíamos ser nós, impávidos e serenos perante algumas situações que se passam na vida... Deixo-vos um pensamento... "A alma é uma borboleta... Há um instante em que uma voz nos diz que chegou o momento de uma grande metamorfose..." Rubem Alves Beijos e abraços. Sandra C.