Bom dia . Este bolo já foi partilhado antes por aqui. A diferença é que este levou mais um ovo, as natas são com lactose e teve uma cobertura de sabor a limão. Aqui fica a receita. Ingredientes: - 7 ovos (gemas e claras separadas) - 350 grs de Açúcar - 7 colheres de sopa de Azeite - 1 pacote de natas - 200 grs de Farinha Aveia Integral - 100 grs de Farinha Maizena - 50 grs de Farinha Trigo com fermento - 1 colher de chá de Fermento em pó - Raspa de 1 Limão  - Sumo de meio Limão - 1 colher chá de essência de Baunilha - 1 colher sobremesa de Canela em pó Ingredientes da cobertura: - Meia lata de leite condensado  - Sumo de meio limão  - 3 colheres de sobremesa de iogurte de limão  - Raspa de 1 limão para decorar (facultativo) Preparação: Separe as gemas das claras e reserve as últimas. Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme, junte aos poucos o azeite sem nunca deixar de bater. Adicione as natas, envolva. Adicione a raspa e o sumo de limão. Bata as claras...

  Bom dia . Com o tempo a aquecer, apetecer comidas mais leves e receitas de quiches dão sempre jeito para os piqueniques partilhados. Esta receita que vos deixo hoje, é sem qualquer adição de carne e as natas são de soja e de cogumelos. Ingredientes:  - 1 embalagem de massa folhada ou massa quebrada - Meio pacote de natas soja  - Meio pacote de natas com cogumelos Porcini - 4 ovos - 6 cogumelos marron fatiados  - 1 cenoura média ralada - Meio saco de espinafres - 1 Cebola média picada finamente - 3 colheres de sopa de azeite - Sal, pimenta a gosto  Preparação:  Coloque a massa numa tarteira e pique-a com um garfo. Reserve.  Numa frigideira leve ao lume três colheres de sopa de azeite e a cebola picada. Junte os cogumelos e deixe saltear bem, até ficarem "all dente", ou seja nem muito rijos, nem muito moles (bons para trincar). Junte a cenoura e deixe saltear. Por fim, junte os espinafres e deixe também saltear. Tempere com sal e pimenta. Bata os ovos ...

 Bom dia. O momento de vida que vos deixo hoje, é um passeio e piquenique que fizemos no passado sábado na Praia Fluvial do Gameiro perto de Mora. O dia começou farrusco e com ameaças de chuva, mas efectivamente foi um dia fantástico, com direito a banhoca e tudo, em boa companhia. Os mais novos tiveram liberdade para brincar e jogar à bola enquanto os mais velhos confraternizavam. Deixo-vos algumas fotos que tirei num momento em que fui dar uma volta pelo local e pormenores que fui encontrando. Por fim, um pensamento... "Há um punhado de homens que conseguem enriquecer simplesmente porque prestam atenção aos pormenores que a maioria despreza." Henry Ford Beijos e abraços. Sandra C.

  Bom dia. Nos dias apressados, com as nossas vidas sempre a mil, quase nos esquecemos de viver pequenos momentos, que parecem isso mesmo, pequenos e só mais tarde nos apercebemos no que perdemos em não vivê-los da melhor forma... Quem tem filhos ou sobrinhos, sabe do que falo... Enquanto eles são bebés, dispomos de muito tempo antes de eles irem para o infantário, registamos todos os pequenos momentos, todas as suas pequenas conquistas. Assim que eles "saem" de baixo das nossas saias, certas coisas perdem-se, nós próprios nos perdemos, nem nos lembramos que um dia já fomos crianças também... Lembram-se das brincadeiras que tinham em crianças? Alguma vez voltaram a brincar a alguma dessas brincadeiras com os vossos filhos?  Por muito que nos custe e que os queiramos proteger, o brincar com coisas que não devem, cairem, "esmorrarem-se" faz parte do crescimento, faz parte de todos nós.  Já faz uns anos que numa das idas ao parque, por piada descemos pelo escorrega (😁...

Bom dia. A receita que hoje vos trago, são os Parrameiros. Uns bolos típicos da zona saloia de Lisboa. Talvez assim de repente, não estejam a ver de que bolos estou a falar, mas se vos disser, que são uns bolos típicos das festas e que levem erva-doce, talvez já vos seja mais familiar. Esta receita foi inspirada na que está na página do blog " O Barriguinhas ". Eu como gosto sempre de reinventar as receitas, em vez de uma, fiz duas. Uma com erva-doce, canela e amêndoa e outra com gengibre, canela e noz. Aqui fica as receitas. Ingredientes para cada receita (se fizerem uma só massa, é só dobrar a receita): 20g de fermento padeiro 50 ml de água quente 500 grs de farinha 75 grs de farinha de amêndoa/ nozes 25 ml de leite 75 ml de água Meia colher de chá de canela em pó 50 grs de azeite 225 grs. de açúcar Meia colher de chá de erva doce/ gengibre em pó  Amêndoa/ nozes a gosto  Raspa de meio limão 1 ovo e 1 gema Farinha q.b. Preparação: Misturar numa tigela o fermento de padeiro...

  Bom dia. O momento de vida que vos trago hoje, foi uma caminhada que ontem fiz para ir conhecer os novos Passadiços do Tejo. Gostei muito, é uma obra admirável, assim quem a usa a saiba estimar, tal como quem faz a manutenção a saiba cuidar. Não fiz o caminho todo, fiz no total 7 KMS e alguns metros e neste período da caminhada, deu para tudo, observar o que me rodeava (a natureza, o rio, as pessoas que por mim passavam) e também deu obviamente para tirar fotos. Se não conhecerem este lugar ainda, aconselho que o façam, mesmo que estejam cansados ou não se sintam totalmente na vossa força anímica façam-no, não se vão arrepender. Quando o fizerem vão sem pressas, a desfrutar, olhem para o céu, se houver nuvens, observem cada uma delas. Olhem para o rio à espera de ver um peixe saltar (eu vi), observem os pássaros que por lá decidiram criar a sua nova família. Observem como alguns nos lamacentos lagos, calma e languidamente procuram o que comer... Por fim, deixo-vos um poema de Mac...

Olá a todos! Não estavam  à espera  de uma entrevista hoje, pois não? Pois é, mas hoje, comemora-se o Dia Mundial da Pastelaria, então trago-vos um projecto especial e a pessoa que está à frente dele.  A Rita Sousa. C onheci-a talvez o ano passado, não me recordo ao certo a altura, mas resolvi segui-la porque achei muita piada o facto de o primeiro projecto da Rita, o "Custard Natas", estar na zona de Odivelas. Daí até nos conhecermos pessoalmente foi um pulinho e se já simpatizava com este projecto, apesar de não comer bolos 😆, quando conheci a Rita e o Paulo pessoalmente passei a ser fãs deles. Então hoje dou-vos a conhecer a Rita, o "Custard Natas" e o "Custard Cookies". - Rita, existem muitas pessoas que já te conhecem, mas para quem ainda não te conhece, quem é a Rita Sousa? Ora bem, se calhar vou contar um bocadinho da minha história. Nasci e cresci na zona Oeste de Portugal – no Bombarral, na terra da pêra rocha que é a única fruta de que não gosto...