Na Cozinha Mando Eu - Bolo de Cereais, Nozes e Laranja

Bom dia!

Hoje deixo-vos uma receita que encontrei nos meus arquivos. Foi um bolo que fiz em 2014 nesta mesma semana para comemorar a primeira semana de vida da minha filha!

Engraçado como as coisas mudam... neste momento já não sei o que é comer corn flakes faz muito, mesmo muito tempo!

Deixo a sugestão para que se não tiverem este ingrediente substituam por flocos de aveia finos (ou triturados levemente no processador de alimentos).

Espero que gostem da receita!

Ingredientes:

- 3 ovos

- 220 grs de açúcar

- Raspa e sumo de 1 laranja

- 110 grs de farinha

- 60 grs de nozes

- 40 grs de corn flakes

- 1 colher de chá de canela

- 3 colheres sopa de azeite

Preparação:

Batem-se os ovos inteiros com o açúcar, durante cerca de 7 a 10 minutos.

Juntam-se os outros ingredientes, quanto à laranja, utilize a raspa completa na massa do bolo e deite apenas metade do sumo da laranja, deixando a outra metade para colocar por cima do bolo ainda quente.

Vai ao forno pré-aquecido a 200º. Leve ao forno a cozer, até que ao espetar um palito, este saia seco.

Beijos e abraços.

Sandra C.

Entrevista - Cantinho da Tily 10 anos a Blogar!

Bom dia! Para terminar o mês de Agosto em beleza, nada melhor do que uma entrevista. Quem vos trago hoje é Matilde Moreira, ou para quem conhece o blog a Tily. A Matilde já esteve numa outra entrevista aqui no blog a falar como é o Natal em família. Hoje vamos falar do seus 10 anos de blog. Espero que gostem e que passem pelo blog da Tily. -Quando criaste o "Cantinho da Tily"? *O blog foi criado em 2010 ou 2011, salvo erro, a titulo experimental e comecei oficialmente a escrever nele em 2012 :) - Criaste o blog porque sentias necessidade de escrever ou contar algo? Ou foi puramente para teres um hobby? *Sempre adorei escrever e o meu marido como sabia disso, teve a ideia e ajudou-me a criar o blog no WordPress. E sim, considero o blog como um hobby que me dá muito gosto e prazer. - Consideras que o blog é um diário para ti? Ou o propósito não é de todo esse? *Sim, posso dizer que o blog é uma forma de diário onde gosto de partilhar memórias, experiências e opiniões. -...

É Preciso - Miguel Gameiro

Bom dia!! Hoje trago-vos a mais recente música de Miguel Gameiro. Acho piada olhar para ele e ao mesmo tempo olhar para mim e para muitos desta mesma geração, como mudamos com o passar dos tempos. Não que isso seja mau, bem pelo contrário... As músicas do Miguel sempre me tocaram muito, não só porque acompanho o trabalho dele quase desde o primeiro momento, mas também vejo muita das minha verdades nas letras e músicas dele. Somos da mesma freguesia, eu cresci na terra ao lado da dele, temos amigos em comum, no entanto só nos cruzamos uma única vez, num momento bem triste. Voltando a esta canção, mais uma vez acertaste na muche, esta é mais uma daquelas canções que daqui a muitos anos, os nossos filhos e netos vão querer saber a história dela! Parabéns!! Foto by Facebook Miguel Gameiro É preciso Parar ne...

Pensamento da Semana - Conchas na Praia...

Bom dia! Hoje trago-vos uma imagem destes dias ausentes por terras de Tavira e arredores... "Sonhos são como as conchas que o mar depositou na costa. Você deve coletá-los e ouvir a sua voz." Flavio Gonçalves Filho *Fotografia de minha autoria. Praia do Barril - Tavira - Abril 2021. Beijos e abraços. Sandra C.

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