Bom dia a todos! Cá por casa, não ligamos muito ao Halloween, mas acabo sempre por fazer um pequeno apontamento. Este cupcakes foram feitos em 2022, mas nunca tinha partilhado a receita. Espero que gostem e que façam as delícias ai de casa! Ingredientes:  200 grs de manteiga sem sal  - 200 grs de açúcar - 4 ovos - 50 grs de coco ralado - 6 colheres de sopa de chocolate em pó - 200 grs de farinha (podem usar metade trigo, metade farinha de aveia) - 1 colher de chá de fermento em pó - Raspa e sumo de 1 laranja  Preparação:  Amolece-se um pouco a manteiga e bate-se muito bem com o açúcar, até fazer massa homogénea. Junta-se os ovos um a um e bate-se.  Junta-se a raspa e sumo da laranja de meia laranja.  Acrescenta-se o coco e o chocolate e mexe-se para ficar tudo bem integrado. Por fim, junta-se a farinha e o fermento e bate-se mais um pouco.  Deixa-se pré-aquecer o forno alguns minutos a 180ª e leva-se os cupcakes a cozer em forminhas de papel....

  Bom dia! Já várias vezes tenho partilhado fotos de que o meu almoço ia ser Risoto de Cogumelos. Esta quarta feira foi mais um desses dias, mas desta vez resolvi dar um "twist" à coisa e acrescentei espinafres. Esta receita é para uma pessoa, ou para duas pessoas que comam pouco. Ingredientes do caldo: - 1 cenoura média cortada em cubinhos  - 1 cebola pequenina cortada ao meio  - 1 dente de alho - 3 ou 4 pés de coentros  - 2 cogumelos partidos em cubos  - Sal q.b. - Água q.b. Preparação: Num tacho leve ao lume, todos os ingredientes descritos para fazer um caldo de legumes. Reserve.  Ingredientes do Risoto: - 1 chávena e meia de café de arroz para risoto  - 1 cebola pequena picada - 3 cogumelos fatiados - 1 molhinho pequeno de espinafres picados - 4 pés de coentros finamente picados  - 2 colheres sopa de azeite - 1 colher de café de molho inglês  - 4 bolinhas de queijo mozzarella  - Pimenta q.b. Preparação: Leve ao lume um tacho com a c...

  A Origem das Coisas - Cápsula do Tempo Olá a todos! Já faz bastante tempo que não trago esta rubrica por aqui. Hoje venho falar da cápsula do tempo. Com certeza que já ouviram falar. Mas sabem a sua origem? Não se sabe ao certo, mas existe vestígios de algo parecido na Suécia, em Gerstaberg, perto de Järna. O conceito de cápsula do tempo como a conhecemos hoje, deve-se à primeira cerimónia de selagem da cápsula da Westinghouse em Nova Iorque, em 1938. A mesma estava destinada a ser aberta cerca de cinco mil anos após ter sido fechada. Esta cápsula continha vários objectos, tais como tecidos, metais e plásticos variados, dinheiro, uma revista e um brinquedo, um dicionário e uma variedade de sementes. Nos dias que correm podem fazer uma cápsula do tempo, nas mais variadas formas, por uma família, para guardar um momento especial através de fotografias, objectos, textos, o que a imaginação e a criatividade permitir, ou através de uma qualquer entidade. Estes objectos, podem ser en...

  Bom dia! "Um novo dia que desponta... Toda uma vida se renovando. Estamos novamente, no começo de tudo. De tentarmos novamente, sem as lembranças do passado. Errando ou acertando...mas sempre tentando! Estamos agora de, corpo e alma nesse presente. Junto com toda uma natureza que se transfoma Nossa alma também que, se renova.  É um novo dia que amanhece em toda a sua beleza. É um coração recém chegado a vida que acorda. É esse novo dia... É o nosso coração É mais esse novo dia, com toda a sua emoção.”  Raquel Free Beijos e abraços. Sandra C.

 Olá a todos! Sendo hoje dia da alimentação, nada melhor do que trazer uma receita saborosa. Trago-vos um bolo de chocolate que fiz ontem. Delicioso, Fofo que até se desfaz.... Espero que gostem. Ingredientes: - 4 ovos L - 200 grs. de açúcar  - Raspa e sumo de 1 laranja - 6 colheres de sopa de natas  - 5 colheres sopa azeite - 1 colher de chá de canela  - 1 colher de chá de aroma de baunilha  - 3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei o Suchard Express) - 100 grs. farinha de arroz - 60 grs. de farinha de milho - 40 grs. de farinha trigo com fermento  - 1 colher de chá de fermento em pó Preparação: Bater os ovos e o açúcar até obter uma gemada fofa. Acrescentar a raspa e sumo de meia laranja. Acrescentar a canela, o aroma de baunilha, as natas, o azeite e o chocolate, mexer para obter uma massa uniforme. Por fim, aos poucos junte as farinhas e o fermento envolvendo bem. Unte e enfarinhe uma forma e leve ao forno pré -aquecido a 180°. Deixe cozer cerca de...

Bom dia a todos! Hoje trago-vos o bolo que fiz no passado domingo. Este bolo foi feito com a receita a dobrar, pois um ficou em casa e este da fotografia foi para partilhar com o grupo da malta com quem estive no domingo a filmar o "Vale de Flores" no Mosteiro de Odivelas. A ideia era criar um bolo que de alguma forma apelasse aos doces conventuais. Para ficar ainda mais rico, ficou só a faltar ser recheado com doce de ovos. Aqui fica a receita, espero que gostem. Ingredientes: - 5 ovos M - 300 grs de açúcar - 5 colheres de sopa de azeite  - 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha  - 1 colher de sobremesa de canela em pó  - 1 colher de café de gengibre em pó  - 1 colher de café de noz moscada - Sumo e raspa de 1 laranja - 50 grs farinha de farinha de trigo - 100 grs farinha de milho - 100 grs farinha de aveia - 50 grs amêndoa com pele triturada - 1 colher de sobremesa de fermento em pó  Preparação: Partir os ovos e adicionar o açúcar e bata muito bem até obte...