Bom dia a todos! Hoje trago-vos o bolo que fiz no passado domingo. Este bolo foi feito com a receita a dobrar, pois um ficou em casa e este da fotografia foi para partilhar com o grupo da malta com quem estive no domingo a filmar o "Vale de Flores" no Mosteiro de Odivelas. A ideia era criar um bolo que de alguma forma apelasse aos doces conventuais. Para ficar ainda mais rico, ficou só a faltar ser recheado com doce de ovos. Aqui fica a receita, espero que gostem. Ingredientes: - 5 ovos M - 300 grs de açúcar - 5 colheres de sopa de azeite  - 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha  - 1 colher de sobremesa de canela em pó  - 1 colher de café de gengibre em pó  - 1 colher de café de noz moscada - Sumo e raspa de 1 laranja - 50 grs farinha de farinha de trigo - 100 grs farinha de milho - 100 grs farinha de aveia - 50 grs amêndoa com pele triturada - 1 colher de sobremesa de fermento em pó  Preparação: Partir os ovos e adicionar o açúcar e bata muito bem até obte...

Olá a todos! Apesar de ainda faltar três meses para o Natal, a partir de hoje todos os dias 25 vamos falar desta época. Antes de ir ao tema, dizer-vos que na minha casa, existe sempre algures um apontamento de Natal.  Esta foto é prova disso mesmo. Nela estão uns anjinhos já com muitos anos e que eu não abdico que os ter sempre na minha decoração de Natal, um mini globo de neve, uma vela muito especial dada por alguém que já não está entre nós e um arranjo de Natal, que é ainda do Natal do ano passado feito por mim e que está sempre na minha sala. Agora falando do post deste mês... preciso de uma ajuda vossa. Alguns de vocês sabem (outros nem tanto), que em dezembro de 2020 lancei o meu primeiro e único livro . Um livro infantil, de nome "Krismas - A Aldeia Luminosa do Natal", é um conto que fala de uma aldeia muito especial, onde vivem pessoas ainda mais especiais... bem, eu não estou aqui para falar necessariamente do livro. Mas ao fim e ao cabo está tudo interligado, pois ...

  Bom dia a todos! Hoje trago-vos o bolo que fiz no passado domingo. É rico, cheio de sabor, aromas e texturas. Quem provou, aprovou. Este é um bolo que ficou bastante grande, usei 6 ovos M, mas se quiserem fazer com ovos maiores bastará 3. Parte da massa deste bolo foi transformada em mini cupcakes, para a Carol levar para a escola para partilhar com as colegas. Ingredientes: - 6 ovos M - 1 iogurte grego natural (mas podem optar por ser com aroma a limão) - 4 medidas de iogurte de açúcar - 3 medidas de iogurte de farinha - Meia medida de farinha de mandioca (amarela, mas podem substituir por outra farinha ao vosso gosto) - Meia medida de amêndoa triturada - 1 medida de iogurte de azeite (podem usar óleo de coco ou óleo normal) - 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha  - 1 Pitada de canela em pó  - Sumo e raspa de 1 limão médio  - 1 colher de sobremesa de fermento em pó Preparação : Partir os ovos e adicionar o açúcar e bata muito bem até obter uma gemada fofa. D...

Bom dia a todos! Hoje o momento que vos trago, fazem parte das minhas "incursões" nocturnas pelo Mosteiro de Odivelas. Eu adoro estes lugares, que em cada pedra, em cada recanto tem uma história para contar e nós não sabemos nem metade delas. Nestes locais existem pedras, azulejos, pedaços de vidas... quando estão nestes locais já pararam para pensar porque razão existem certas coisas? Qual o seu propósito? Muitas vezes questiono-me sobre isso e mesmo não encontrando respostas, continuo sempre encantada nestes lugares e percebo que sempre que estou lá, também eu ficarei a fazer parte dessa história. Por fim, um pensamento: "A nossa vida é estilhaçada pelo pormenor. Simplifique. Simplifique." Henry David Thoreau Beijos e abraços! Sandra C.

  Bom dia a todos! O doce que vos trago hoje, já foi feito por mim, faz uns bons anos e nunca mais o tinha repetido. No passado domingo, já com o tempo a chamar o Outono e um assado de carne no forno, lembrei-me deste doce para a sobremesa. Apesar de levar o vinho do Porto, como devem imaginar o álcool que ele contém desaparece, por isso penso que não haverá problemas de os mais pequenos comerem. O Vinho do Porto pode obviamente ser alterado para um Moscatel, Vinho da Madeira ou qualquer outro licor da vossa preferência. Assim como as bolachas, poderão alterar para Palitos de Champanhe, bolachas Petit Beurre, ou outra ao vosso gosto. Ingredientes do creme: - 1 lata leite condensado  - 3 cascas de laranja + sumo de metade da laranja - Meio copo leite - 2 colheres sopa de Maizena - 5 colheres sopa de Vinho do Porto  - 1 Pitada de Canela - Bolachas Maria q.b (eu usei cerca de oito) - Café forte  Ingredientes do Chantilly: - 1 pacote de Natas  - 1 colher de sobremes...

  Bom dia a todos! Já não trazia esta rubrica aqui faz algum tempo... Hoje trago-vos imagens das últimas semanas já pós férias. Adoro voltar a lugares que já conheço, mas também descobrir lugares que não conheço, precisamente porque gosto de ser surpreendida. A natureza inspira-me, seja em que altura do ano for. Apesar de ainda ser verão, os sinais de que o outono se aproxima a largos passos são bem notórios. O bom desta altura, é sentir um calorzinho agradável, mas também de manhã cedo ou no fim do dia, sentir aquele friozinho que nos faz arrepiar. Por fim, deixo-vos um pensamento: "A arte é a contemplação; é o prazer do espírito que penetra a natureza e descobre que a natureza também tem alma." Auguste Rodin Beijos e abraços! Sandra C.