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Na Cozinha Mando Eu - Bolo de Cereais, Nozes e Laranja


Bom dia!
Hoje deixo-vos uma receita que encontrei nos meus arquivos. Foi um bolo que fiz em 2014 nesta mesma semana para comemorar a primeira semana de vida da minha filha!

Engraçado como as coisas mudam... neste momento já não sei o que é comer corn flakes faz muito, mesmo muito tempo! 
Deixo a sugestão para que se não tiverem este ingrediente substituam por flocos de aveia finos (ou triturados levemente no processador de alimentos).
Espero que gostem da receita!


Ingredientes:
- 3 ovos
- 220 grs de açúcar
- Raspa e sumo de 1 laranja
- 110 grs de farinha
- 60 grs de nozes
- 40 grs de corn flakes
- 1 colher de chá de canela
- 3 colheres sopa de azeite


Preparação:
Batem-se os ovos inteiros com o açúcar, durante cerca de 7 a 10 minutos. 
Juntam-se os outros ingredientes, quanto à laranja, utilize a raspa completa na massa do bolo e deite apenas metade do sumo da laranja, deixando a outra metade para colocar por cima do bolo ainda quente.
Vai ao forno pré-aquecido a 200º. Leve ao forno a cozer, até que ao espetar um palito, este saia seco.

Beijos e abraços.
Sandra C.

Etiquetas:

Comentários

  1. Pimenta Mais Docefevereiro 17, 2022 11:52 da manhã

    Que bom aspeto! Já fiquei com a receita!! <3

    www.pimentamaisdoce.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Sandra C.fevereiro 17, 2022 5:17 da tarde

      Obrigado! Se fizeres, conta-me como correu!!

      Beijos e abraços.
      Sandra C.
      Bluestrass

      Eliminar
  2. Catarinafevereiro 17, 2022 1:01 da tarde

    O segredo deve ser o tempo que leva a bater os ovos e o açúcar. : )
    Vou fazer hoje. Não tenho corn flakes, mas tenho flocos de aveia.
    Obrigada, Sandra. : )

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Sandra C.fevereiro 17, 2022 5:15 da tarde

      Sim! Ou granola, ou por exemplo flocos de coco, a ideia é criar sabores e texturas diferentes no bolo.
      Depois conta como correu!!

      Beijos e abraços.
      Sandra C.
      Bluestrass

      Eliminar
  3. Coisas de Feltrofevereiro 17, 2022 2:55 da tarde

    Tem um ótimo aspeto. Adoro bolo assim caseirinho.
    Bjs

    Coisas de Feltro

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Sandra C.fevereiro 17, 2022 5:16 da tarde

      Um cheirinho que invade a casa toda....

      Beijos e abraços.
      Sandra C.
      Bluestrass

      Eliminar
  4. Cidália Ferreirafevereiro 17, 2022 3:14 da tarde

    Esta receita parece-me muito bem! :)
    -
    No meu pensamento faz frio ...

    Votos de um dia feliz. Beijo.

    ResponderEliminar
  5. Sofia Veloso fevereiro 17, 2022 6:58 da tarde

    Não é mesmo que deve estar bastante bom mesmo, já se provava
    Beijinhos
    Novo post
    Tem Post Novos Diariamente

    ResponderEliminar
  6. lenalimafevereiro 19, 2022 12:49 da manhã

    Que delícia, faço um quase parecida com sua receita....vou experimentar essa sua.
    Adoro...bom final de semana! bj

    ResponderEliminar
  7. Marta Carvalhofevereiro 20, 2022 6:39 da tarde

    Que delícia! :)
    beijinhos

    www.amarcadamarta.pt

    ResponderEliminar

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