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Na Cozinha Mando Eu - Mix de Porco e Legumes

 


Bom dia!
Esta receita que vos trago, é o que eu posso chamar de comida de conforto (a minha).
Basicamente trata-se de misturar vegetais com carne.
Estes pratos faço-os só para mim, cá em casa ninguém me acompanha.

Vamos então à receita:
Ingredientes:

- 3 escalopes de porco (eram bem pequeninos)
- 3 ou 4 raminhos de bróculos
- 3 ou 4 raminhos de couve-flor
- 2 batatas doces pequenas em cubos 
- 1 mão cheia de cogumelos brancos
- 1 ovo ( facultativo)
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta a gosto
- Alho em pó ou picado
- Ervas Aromáticas a gosto

Preparação:

Descasque e corte as batatas doces em pequenos pedaços e leve a cozer.
Corte a carne em pedaços pequenos e numa frigideira funda (tipo wook) e coloque um pouco de azeite e deixe aquecer um pouco .

Adicione a carne, os bróculos e a couve flor e deixe saltear. Pode haver necessidade de acrescentar um pouco de caldo de carne ou água. Tempere a gosto.
Junte os cogumelos e deixe saltear. Junte a batata doce já cozida e saltei maus um pouco.

Por fim junte o ovo batido e envolva bem todo o preparado até o ovo ficar bem cozinhado.
Sirva quente. Bom apetite.

Beijos e abraços.
Sandra C.
Etiquetas:

Comentários

  1. Marta Carvalhosetembro 24, 2020 10:25 da manhã

    Hum... parece-me tão bem! :D
    beijinhos

    www.amarcadamarta.pt

    ResponderEliminar
  2. chicasetembro 24, 2020 10:36 da manhã

    Prato completo.Muito bom! beijos, chica

    ResponderEliminar
  3. " R y k @ r d o "setembro 24, 2020 11:45 da manhã

    Aspeto delicioso. Fiquei a salivar.
    .
    Abraço

    ResponderEliminar
  4. Catarinasetembro 24, 2020 1:04 da tarde

    Gosto de comida de conforto. :)
    Ficaria também muito bem com grãos.

    ResponderEliminar
  5. Sofia Veloso setembro 24, 2020 5:38 da tarde

    Oh que deve ser bastante bom mesmo, mas nunca me deu para fazer nada assim
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  6. Cidália Ferreirasetembro 24, 2020 11:05 da tarde

    Um belo petisco!:))
    -
    Cores matizadas, alegres ciprestes
    -
    Beijos, e uma boa noite:)

    ResponderEliminar
  7. Ana Ribeirosetembro 25, 2020 8:53 da manhã

    Vou levar a receita, parece deliciosa. Costumo fazer uma massa no forno cuja base é um estufado com carne picada/atum com legumes.

    Beijinhos!

    ResponderEliminar
  8. Cherrysetembro 25, 2020 11:46 da manhã

    Que bom aspeto e muito saudável :).
    Beijinhos
    Blog: Life of Cherry

    ResponderEliminar
  9. Ana Freireoutubro 01, 2020 5:06 da tarde

    Um menu aprovadíssimo! Que aspecto apetitoso!
    Mais uma deliciosa sugestão, por aqui! Beijinhos
    Ana

    ResponderEliminar

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