Bom dia! Porque a vida é feita de desafios, hoje deixo-vos um texto que foi escrito para um desafio especial que me foi feito faz pouco tempo. Escrever para um Jornal. Neste caso digital. O convite foi-me feito pela pessoa do Pedro Manuel Amaral, um dos fundadores do Jornal Digital de Braga . Este jornal está mais destinado à comunidade estudantil, mas qualquer um de nós pode e deve visitar e ler o conteúdo deste jornal. Esta foi a minha primeira participação, muitas mais se seguiram. Só posso estar grata, por acreditarem no meu trabalho. Deixo-vos o meu texto . Calcei os teus sapatos "Hoje ganhei coragem e calcei os teus sapatos. Sabes, aqueles que estavam guardados dentro da caixa já fazia mais 20 anos. Lembras-te? Ao abrir a caixa senti uma emoção que não cabia no peito,  o coração disparou… Mesmo depois de alguns anos passados, é-me difícil gerir estas emoções, principalmente quando mexo nas tuas coisas que agora são minhas. Sentir que estás ali, descobrir como que por m...

  Bom dia! Esta receita que vos trago hoje, foi feita numa altura de Natal em que tinha bastante abóbora para aproveitar. Quem este fim-de-semana comemorar o Halloween e quiser "aboorar", aqui fica a sugestão... Para a massa: - 1 Rolo de massa quebrada Ou pesquisem a receita da massa de tarte   que tenho blog. Para o recheio: - 300 grs de abóbora menina em pedaços pequenos - 75 grs de farinha Maizena - 150 grs de açúcar - 50 grs de coco ralado - 1 pacote de natas - Sumo de meia laranja - Casca de laranja - Pau de canela Preparação: Coza a abóbora aos pedaços pequenos em muito pouca água. Quando estiver cozida, se ainda tiver muita água, escorra e passe-a com a varinha mágica. Leve ao lume brando, o açúcar, o coco, as natas e o sumo e a casca da laranja, o pau de canela, mexendo sempre para não pegar ao fundo. Por fim junte ao preparado a abóbora e mexa até estar bem incorporado. Deixe arrefecer um pouco. Retire o pau de canela e a casca da laranja. Numa forma de tarteira (com...

Olá a todos! Para quem só este ano de 2021 chegou aqui ao Bluestrass, talvez não se tenha apercebido da existência de um outro blog que é o Bluestrass by Christmas . Este blog é actualizado de uma forma diferente do Bluestrass, apenas de forma sazonal, mais perto da altura de Natal. Hoje já saiu o primeiro post deste ano com as decorações de Natal do ano de 2020 aqui em casa. Espero-vos por lá. Beijos e abraços. Ssndra C.

Bom dia! No início e fim de cada dia o frio já se faz sentir, certos lugares por onde passamos vemos claramente sinais do outono a instalar-se.  Aos poucos tudo faz sentido... Por fim, deixo-vos um pensamento, cujo autor desconheço. "A serenidade com que uma folha voa no outono é a mesma com que devemos encarar o dia a dia." Beijos e abraços a todos. Uma boa semana. Sandra C.

Bom dia! Estes biscoitos foram a minha última criação. Feitos com um propósito, o de dar um miminho ás meninas da academia de dança onde a minha está que no passado sábado voltaram aos espectáculos e actuações. Podem vir conhecer o trabalho delas são as Queen's .  Quanto à receita aqui fica. Bastante versátil, dá para ser adaptada a outros sabores, ficam estaladiças e deliciosas. Ingredientes: - 125 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente  - 130 g de açúcar em pó - 1 pitada de sal - 1 ovo - 1 c. (de café) de canela em pó - Raspa de 1 laranja - 1 colher café aroma baunilha - 100 grs farinha com fermento - 100 grs farinha aveia - 50 grs farinha amêndoa Preparação: Numa tigela, junte a manteiga, o açúcar e o sal e amasse bem. Junte o ovo, a canela, a raspa da laranja e a baunilha e misture. Por fim, junte as farinhas e amasse novamente, até estar tudo bem ligado. Faça uma bola com a massa e deixe descansar por 15 minutos no frigorífico. Tire a massa aos poucos e estique com ...

Bom dia! Mesmo nos dias em que o cinzento e as sombras prevalecem existe sempre um raio de sol insistindo em aquecer-nos e a despertar-nos para um novo dia!! Uma feliz semana para todos! "Seja como o girassol: volte-se sempre na direção do sol, deixando as sombras atrás de você. Lembre-se que todos os dias, ao nascer, o sol dá um espetáculo maravilhoso para uma grande plateia que ainda dorme. O importante é a tua própria luz, que ninguém consegue apagar." Busque sua felicidade! Lucila Azevedo  Bom dia e boa semana para todos! Sandra C.

Bom dia a todos! Foi em Abril deste ano que publiquei a ultima entrevista do Bluestrass. Alguns meses passados, as entrevistas voltam a este cantinho. Hoje regressamos com dois convidados, a Maria e o Jorge, o casal maravilha que dá vida ao blog "Casal (Im)Perfeito" . Já acompanho as aventuras deles faz algum tempo, não me lembro ao certo de quando foi, nem quem começou a acompanhar primeiro, se eu a eles, se eles a mim. O engraçado é que nem nos conhecemos pessoalmente, mas quando falamos por mensagens até parece que sim. A ideia desta entrevista é dar a conhecer o blog e as dinâmicas partilhadas por este casal, que nos levam a viajar por vários cantinhos deste nosso Portugal e também da Europa. Espero que gostem e que os visitem no Blog  e no Instagram . - Quem é o Casal (Im) Perfeito? Somos a Maria e o Jorge, um casal que vive junto há cerca de 5 anos. Trabalhávamos no mesmo local, ele como segurança e eu como administrativa, e foi assim que nos conhecemos. Somos um casal...

 Bom dia! Nos dias de outono quando começar a ficar mais friozinho, vai saber mesmo bem sentar no sofá com uma manta e este bolo de caneca!! Este bolo é muito básico e simples! Vamos lá então à receita... Ingredientes; - 1 ovo - 1 colher sopa de açúcar - 1 colher de sobremesa de chocolate em pó - 1 colher de café de canela em pó - 1 colher sopa mal cheia de farinha com fermento - 1 colher de café de fermento.  Preparação: Mexer tudo muito bem e pode-se adicionar confetis de açúcar a gosto. Vai ao microondas na potência máxima (no meu caso 800 W) cerca de 2 minutos, se verificarem que ainda está um pouco líquido coloquem mais um pouco. Bom apetite, Beijos e abraços Sandra C.

Bom dia! Quem já me segue faz mais tempo sabe que de vez em quando faço uma rubrica de entrevistas, onde dou a conhecer pessoas que têm algo de especial para contar, para dar a conhecer ao mundo.   Desde 2018, já fiz mais de 30 entrevistas, algumas em moldes diferentes como os directos e tenho sempre um grande prazer em trazer os projectos de outros ao Bluestrass. No próximo sábado vamos ter então entrevista, não com um, mas sim com dois convidados! Não tenho a certeza desde quando é que os sigo, se fui eu que os comecei a seguir a eles, ou eles a mim, mas isso também não importa nada! Mesmo antes de os conhecer e de trocarmos mensagens já sentia uma simpatia por eles... Não nos conhecemos pessoalmente, mas até parece que sim! E mais não vos vou contar... Deixo-vos só uma foto... O resto, tem de esperar até sábado 😊🤭 Beijos e abraços. Ssndra C.

 Bom dia! Deviam ser 7h40 da manhã, quando está foto foi tirada, ainda se sentia aquele fresco  da madrugada, mas o dia já se preparava para mais um dia de Outubro quente. Tão apreciado por uns, mas que a mim já me parece pouco natural. Esta foi mais uma caminhada de domingo, para além de andar, de ouvir música, vi as vistas, vi as pessoas, as que gostam de vir correr, caminhar ou se exercitar cedo e depois alguns idosos que ou sozinhos ou em casais com as suas vagaresas lá faziam as suas caminhadas.  Provavelmente são pessoas que têm todo o tempo do mundo, mas vem aquela hora porque o corpo já não consegue estar mais cama. O que me leva a pensar se não estarei a caminhar para este quadro também 😜. Entre várias coisas que vi, fui espreitar as hortas comunitárias e fiquei encantada com o trabalho elaborado. Deixo-vos a foto de um girassol pelo qual fiquei encantada... Estas caminhadas são sempre proveitosas, para além de fazerem bem obviamente à saúde, faz bem vermos dian...

  Bom dia! Sabem quando existem episódios na vossa vida que de quando em vez se repetem?  Assim é com o "Fantasma da Ópera". Este musical estreou no West End em 1986. A sua história original data de 1909 e o seu autor foi Gaston Leroux que se inspirou em factos históricos passados na Ópera de Paris. O Fantasma da Ópera é um tal êxito de bilheteira que ainda hoje se mantêm em cena sempre com plateias cheias. A sua história é passada na Ópera de Paris e as figuras principais da trama são "Christine Daaé", a soprano que misteriosamente é ensaiada pelo Fantasma que habita as catacumbas do local, Raoul, antigo amigo de infância de Christine e novo patrono da Ópera, Madame Giry, professora/supervisora do ballet da Ópera, Meg Giry, filha de Madame Giry e melhor amiga de Christine e a figura mais importante que faz toda a história ter sentido, o Fantasma da Ópera ou Érik (como o Autor do Livro lhe chamou na história inicial). Existem várias outras personagens, mas estas são...

  Bom dia! A receita que vos trago hoje foi feita para uma ocasião particular. A receita original é feita pelas festas (Natal, etc), mas este acabou também por se tornar único, pois foi feito a pensar em pessoas com algumas intolerâncias alimentares. Então reinventei-o. Resultado? Ficou um bolo daqueles que com uma fatia ficamos saciados. A receita quase que ficou isenta de glúten, é possível ficar mesmo se substituir as 50 grs da farinha de trigo, por uma outra farinha sem glúten. Bem, vamos deixar a conversa para trás e deixar a receita. Ingredientes: - 4 ovos - 300 grs de açúcar amarelo + 4 ou 5 colheres de sopa à parte - 2 maçãs Royal Gala (mas podem usar as que mais gostarem) - Raspa e sumo de 1 laranja - Sumo de um limão pequeno - Essência de Baunilha - 150 grs de farinha de arroz - 50 grs de farinha de coco - 50 grs de farinha amêndoa - 50 grs de farinha de trigo (podem usar farinha Maizena e o bolo fica sem glúten) - 1 colher de sobremesa de fermento em pó - 4 colheres de s...

Bom dia! Hoje trago-vos uma foto de um local especial para mim, para a nossa família, a Penha em Guimarães... Este é um lugar onde a natureza e a mão do homem fazem pequenas maravilhas.. Sabem aqueles lugares que nós visitamos e que não precisam de muitas palavras para os descrever? A Penha é um desses lugares. É chegar, sentir, inspirar e desfrutar... Um lugar de pura paz. Por fim, um pensamento. "Sou uma filha da natureza: quero pegar, sentir, tocar, ser. E tudo isso já faz parte de um todo, de um mistério. Sou uma só. (...) Sou um ser. E deixo que você seja. Isso lhe assusta? Creio que sim. Mas vale a pena. Mesmo que doa. Dói só no começo." Clarice Lispector Já aqui estiveram?  Contem-me coisas... Beijos e abraços. Sandra C.