Bom dia!
A receita que vos trago hoje é em sequência de aproveitamentos, estes pastéis foram feitos com carne à bolonhesa, mas também podiam ter sido feitos com frango assado, atum, peixe estufado, enfim, o que na realidade tiver sobrado de uma refeição.
O que acompanhe é um simples arroz Primavera e um esparregado.
Ingredientes para os Pastéis:
- 1 rolo de massa folhada amassada e esticada
- Cerca de 300 grs de carne à bolonhesa
- 1 gema de ovo
Preparação:
Amasse muito bem um rolo de massa folhada até formar uma bola lisa. Estenda-a com o rolo da massa.
Coloque o pouco da carne e dobre a massa até cobrir completamente a carne, corte com um cortador de massa/pizza ou com um copo.
Vá repetindo o processo até acabar a massa. Com os restos da massa podem fazer formas para decorar a massa com cortadores de biscoitos.
Pincelem com gema de ovo e levem ao forno pré-aquecido a 180º.
Ingredientes para o Arroz Primavera:
- 1 copo de arroz longo
- 2 copos de água
- Um pouco de sal e pimenta a gosto
- Meio copo uma mistura de ervilhas e milho
- Meia cebola média picada
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de azeite
Preparação:
Pique a cebola e junte o alho em pó com o azeite, as ervilhas e o milho.
Leve ao lume a refogar um pouco. Acrescente o arroz e deixe "fritar" um pouco.
Acrescente a água, acrescente o sal e a pimenta e deixe cozer.
Ingredientes para o Esparregado:
- Espinafres
- Sal a gosto
- Alho em pó ou 1 dente de alho picado
- Azeite q.b. (cerca de duas colheres sopa)
- Água
- Leite sem lactose (cerca de três a 4 colheres sopa)
- 1 colher chá vinagre
Preparação:
Cozer os espinafres com um pouco de sal, depois escorrer muito bem. no mesmo tacho colocar os espinafres com o alho e o azeite, deixe saltear.
Junte o leite e deixe cozinhar. Junte o vinagre e envolva bem.
Pode comer assim ou com a varinha mágica passar tudo até fazer um creme.
* Quando se coloca o leite também se pode juntar um pouco de amido de milho para ajudar a ficar mais cremoso, mas este esparregado não levou.
Bom apetite!
Beijos e abraços.
Sandra C.
Ótimo aspeto
ResponderEliminarBeijinhos 😊 , Damsel.me-Clique Aqui
O aspecto é divino. Deixou-me de água na boca... logo agora que ainda não almocei, ;)
ResponderEliminar.
Cumprimentos poéticos
Está com um bom aspecto, é sim uma boa sugestão para fazer
ResponderEliminarBeijinhos
Novo post
Tem post novos todos os dias
Uma bela sugestão, sem dúvida! :)
ResponderEliminarbeijinhos
www.amarcadamarta.pt
Mas que bom aspeto! :)
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