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Na Cozinha Mando Eu - Panquecas cítricas


Bom dia!
Estas panquecas foram feitas esta semana, após os miúdos me pedirem para fazê-las já fazia muito tempo.

Podia ter feito da maneira mais fácil, ovos, leite, farinha de trigo e açúcar... mas resolvi ir por outro caminho.
Então vai daí, saiu umas panquecas sem açúcar refinado e sem trigo.

Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 copo de leite vegetal ou sem lactose
- 1 colher sopa mel
- 3 colheres sopa farinha arroz
- 4 colheres sopa polvilho doce
- 2 colheres sopa de amido milho
- 2 colheres sopa de linhaça amarela (farinha)
- Sumo de 1 tangerina grande
- 1 colher sobremesa + 1 colher de café de óleo de côco

Preparação:
Junte todos os ingredientes, tendo o cuidado de o óleo de côco se adicionar na massa em estado líquido.

Numa frigideira antiaderente, coloque uma colher café de óleo coco e deixa derreter.

Depois é só começar a fazer as panquecas.

Tenham em atenção que a massa é mais sensíveil por não ter a adição de trigo, mas ficam muito saborosas.
Espero que gostem.

Sirva com o que mais gostar!
Bom apetite.

Beijos e abraços.
Sandra C.

Comentários

  1. Temos de fazer, já guardamos a receita
    Beijinhos 😊 , Damsel.me-Clique Aqui

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  2. Tenho que experimentar! :)
    beijinhos

    www.amarcadamarta.pt

    ResponderEliminar
  3. Bom dia:- Que aspecto visual delicioso. Imagino que o resto também o seja.
    .
    Saudações amigas
    Cuide-se

    ResponderEliminar
  4. Tenho agora vontade de comer panquecas ao pequeno almoço. Não tenho alguns desses desses ingredientes, mas tenho a farinha de pacote própria para panquecas... é só acrescentar água.

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  5. Parecem crepes =)
    De qualquer modo, têm bom aspecto =D

    Beijocas

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  6. Estas panquecas parecem-me boas!:) Hummm
    -
    Pétalas da solidão ...

    Beijo e um dia feliz.

    ResponderEliminar
  7. Adoro panquecas! Acho que vou ter que fazer para o lanche :D

    ResponderEliminar
  8. Tenho a minha receita, mas é bastante simples, mas a tua parece ser bastante boa
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  9. Costumamos fazer panquecas cá em casa mas sim da forma simplificada. Essas parecem deliciosas... Bjinhos

    ResponderEliminar
  10. Estou surpresa com a inovação dos ingredientes! Nunca imaginei que seria possível fazer panquecas sem farinha de trigo (usamos trigo basicamente para tudo por aqui no Brasil).
    Ficaram lindas e com certeza deliciosas!

    Abraçz
    Motivos Pelos Quais Estou Feliz Hoje

    ResponderEliminar
  11. Parecem óptimas e super saudáveis... nesta versão sem açucar!
    Já aboli o açúcar... até do café que bebo... agora acrescento-lhe um pouco de mel e canela... ambos óptimos para a imunidade... e nesta fase... há que levar isso em conta...
    Qualquer dia, hei-de experimentar! Beijinhos
    Ana

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  12. ıt look interesting and delicious. I will try it. I hav

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