Uma dose de amor, num dia de chuva - Porque na Cozinha Mando Eu!

Fotografia de minha autoria...

Porque na Cozinha Mando Eu!

Num dia (o de ontem), onde tudo parecia chato, pois chovia, estava vento e frio, meia dúzia de ingredientes "et voilá".... a magia aconteceu!

Umas panquecas fantásticas e saborosas! Não são ligth, não são do bem mas são feitas com muito amor!!

Como o desenho aqui representa, os ingredientes foram básicos, coisas que todos temos em casa. Então vamos lá (isto foi feito a olho, portanto a receita é mais ou menos assim):
- 3 ovos
- 1 copo de água de leite
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de manteiga derretida (para juntar à massa) mais uma igual que se vai colocando aos poucos na frigideira (se for anti-aderente pode até nem precisar...)
- Sumo de 1 laranja
- 1 colher de chá de açúcar
- 4 a 5 colheres sopa de farinha
- 1 colher de chá de fermento.

Preparação:
Bate-se todos os ingredientes com a batedeira ou à mão e quando a massa estiver nem muito líquida, nem muito grossa, aquece-se uma frigideira de preferência anti-aderente e quando estiver bem quentinha, com uma concha deita-se a massa. Espalha-se bem, deixar ficar lourinha de cada em lado.
E estão feitas!! Depois é servir com o que mais gostarem, chocolate, geleia ou outro doce, com gelado, com manteiga, com queijo ou mesmo sem nada!