Na Cozinha Mando Eu - Bolo de Iogurte com Granola

Bom dia!

A receita que vos trago hoje é de um bolo de iogurte tradicional, mas feito com granola que o próprio iogurte trazia e um pouco de flocos de aveia.

Espero que apreciem.

Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 iogurte com granola (Lidl)
- 3 copos de iogurte de açúcar
- 1 copo de iogurte de óleo
- Sumo de 2 tangerinas
- 1 pitada de canela
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 1 copo de iogurte de farinha de trigo
- 1 copo de iogurte de farinha Maizena
- 1 copo de iogurte de granola e flocos de aveia triturados
- 1 colher de chá fermento em pó

Preparação:
Bata muito bem os ovos com o açúcar até obter uma gelada fofa.

De seguida junte aos poucos os restantes ingredientes, o iogurte, o sumo das clementinas, a canela, o aroma de baunilha, o óleo, as farinhas e por último adicione o fermento.

Bata a massa até obter até obter um preparado uniforme, tendo em atenção que as farinhas são para se bater de forma mais suave apenas para se integrarem na massa.

Coloque o preparado numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha.

Leve ao forno pré -aquecido a 180° e deixe cozer o bolo, pelo menos 30 minutos, faça o teste o palito para confirmar que ele sai seco.

Desenforme depois de morno.
Bom apetite.

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