Bom dia . Hoje para desenjoar e não  trazer sempre doces, trago-vos salmão. Nem sempre o faço no forno, mas a receita que vos trago foi feita dessa forma. Pessoalmente é um peixe que gosto muito. Este que vos trago é fresco, mas normalmente costumo comprar congelado. Faço-o grelhado, na frigideira em azeite ou assim no forno. Mas este peixe é bastante versátil e consegue-se fazer de várias maneiras. Ingredientes: - 4 postas de salmão fresco - Batata roxa partida aos quartos (cerca de 500 grs) - Cebola branca cortada às rodelas (uma grande) - Azeite q.b. - Sal q.b. - Pimenta a gosto - Alho picado ou massa de alho (para esta receita usei a última) - Alecrim a gosto - Coentros em pó a gosto  Preparação: Lavar as postas do peixe e secá-las com papel de cozinha. Lavar e cortar a cebola às rodelas para fazer a "cama" do salmão. Dispor as postas do peixe por cima da cebola. Lavar as batatas muito bem, eu faço -as com a pele, porque é assim que mais gostamos. Cortar as batatas ...

Bom dia. O momento de vida que vos trago hoje, foi um dia passado na zona de Tomar. Quando lá vamos passar o dia, não é muito habitual irmos até ao rio, mas desta vez o dia até apetecia. Não sei se já falei antes disso por aqui, mas eu tenho um grande respeito pelo rio. Este local onde nós estivermos, é um dos muitos braços  da Barragem do Castelo de Bode, é na praia fluvial de Vila Nova. Foi a primeira vez que estivemos lá. A razão do meu respeito pelo rio, trata-se de que todas essas praias fluviais antes de o serem eram terrenos de cultivo, com socalcos e poços, logo tão depressa podemos estar a pisar um terreno plano, como a seguir podemos apanhar um fundão. Logo, quando estou lá dentro, desfruto mas estou sempre como se diz a "apalpar terreno". Ainda assim, foi giro tomar banho no rio, algo que já não fazia há algum tempo. Temperatura exterior e dentro de água bastante agradável. Olhar para o chão e ver as pedras, a vegetação que nasce em redor e em especial ver ...

  Bom dia . A receita que vos deixo hoje é de uma tarte de frutos vermelhos e queijo quark que pode ser cozida ou ser em semifrio. É muito simples de fazer. Ingredientes: - 1 embalagem de massa quebrada  - 300 gr de mistura de frutos vermelhos (frescos ou congelados) + 200 grs para a compota - 1 ou 2 colheres (sopa) de amido de milho - 2 embalagens de queijo quark Milbona de framboesa  - 2 colheres sopa de queijo fresco creme (tipo Philadelphia) - 3 ovos - 100 gr de açúcar + 2 colheres de açúcar  - Casca de Limão a gosto  - 1 pau de canela Preparação: Numa tarteira dispõe -se a massa quebrada e com um garfo e vamos picá-la. Numa taça colocam-se os frutos vermelhos, polvilhando-os com o amido de milho, envolvendo-os bem. Os frutos vermelhos são agora colocados no fundo da tarteira, juntando depois a mistura de ovos, açúcar e o queijo quark e o queijo fresco creme. Leva-se a tarte a cozer a 180ºC em forno previamente aquecido, durante 20/30 minutos. Num tacho leva...

  Bom dia. Hoje deixo-vos apenas um pensamento... "Nos jardins da vida abrem-se as flores que enfeitarão seus momentos de felicidade, principalmente se elas forem regadas com o mesmo carinho que embeleza sua vida." Jader Amadi Beijos e abraços. Sandra C.

  Olá, hoje vou deixar aqui o relato final de todas as emoções, da hora em que os meninos subiram ao relvado e o momento do reencontro já nas bancadas. O ambiente dentro do estádio estava ao rubro, os portugueses vibraram ao som dos Xutos e Pontapés, antes do hino da UEFA. Nessa altura já no relvado, as duas equipas tinham feito um breve aquecimento e o momento da noite (para nós e para as crianças) estava próximo. Apresentaram as duas equipas e era chegada a hora. De longe era muito difícil vê-los.  Mas os olhos de Portugal e do mundo estavam ali, naquele momento. Assim que "A Portuguesa" começou a tocar, o coração batia descompassado e a emoção (falo pelo menos por mim) falou mais alto. Um orgulho, poder cantar o nosso hino, a tantos kms de Portugal.  Uma emoção que os nossos filhos desta tão tenra idade pudessem viver um momento assim, algo irrepetível, que irá ficar para o resto da vida deles. O hino da Georgia também tocou e o jogo começou. Poucos minutos depois, os ...

  Bom dia! Espero que tenham gostado da primeira parte desta aventura, hoje deixo- vos a segunda parte ! No dia 27 pelas 8 horas (mais uma hora que Portugal), o pequeno-almoço era servido. Uma refeição muito bem servida e recheada, com comida para todos os gostos. Na nossa mesa, as panquecas, os ovos mexidos e o sumo de laranja fizeram as nossas delícias, para mim no fim ainda bebi um café bastante saboroso. Aproveitamos a manhã para explorar a zona. Não fomos todos juntos, porque seria uma logística complicada. Assim que saimos do hotel, entendemos logo que íamos ter um dia de muito calor. Pelas indicações, diziam-nos que perto tínhamos um jardim muito bonito e no lado oposto o rio Reno. Lá fomos nós à procura do jardim, que efectivamente era muito lindo, fresquinho e cheio de sombras, só que... o jardim era mesmo um cemitério 😁🤦🏻‍♀️. O que nos rimos com a situação. E lá viemos nós em busca do rio Reno. Nessa altura já o calor se fazia sentir consideravelmente, mas não nos deix...

  Bom dia! Tenho andado ausente do blog e também das páginas do Instagram e Facebook, porque andei muito ocupada a viver a vida 😊! Já lá vai algum tempo que recebemos uma notícia, que nos deixou incrédulos, porque nunca tínhamos ganhado nada. Então, a nossa miúda mais pequena, foi uma das crianças escolhidas para entrar com a seleção portuguesa em campo, em sequência de um concurso do Lidl. Tudo aconteceu no jogo contra a Georgia e foi um momento único e provavelmente irrepetível. Após a notícia, tudo foi preparado em quase segredo e só talvez há um mês, tudo foi revelado à Carolina. Como é óbvio, por entre gritos, lágrimas e gargalhadas, tudo se compôs até ao dia da partida. Confesso que no dia em que fomos (faz hoje uma semana), sentia-me tranquila, mas com um ligeiro nervoso miudinho, pois era a primeira vez que viajavamos sozinhas (sem estarmos em família). Mas sobre a organização, nada existe a apontar, desde Lisboa até Düsseldorf e no regresso, tudo correu muito bem. Ainda...