Na Cozinha Mando Eu - Bombas de Salame de Chocolate

Bom dia,

A receita que hoje vos trago são umas bombas de salame.

Trata-se de uma receita de salame simples a que acrescentei algumas coisas.

Esta receita foi feita para uma venda do Dia da Primavera na escola da minha filha.

Ingredientes da massa:

-  200 gr. de açúcar

- 300 gr. de manteiga sem sal

-  300 gr. de bolachas Maria + cerca de 50 a 70 grs moída

- 2 ovos

- 100 ml de natas

- 150 gr. de chocolate em pó

- 150 gr. de cacau

- 1 colher de chá de canela

- 1 colher de café de essência de baunilha

Ingredientes da cobertura:

- 1 tablete e meia de chocolate negro

- 100 ml de natas

- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal

- Granulado de açúcar colorido

- Corações de chocolate

Preparação:

Numa tigela amasse bem o açúcar com a manteiga (à temperatura ambiente ou então derretida), junte-lhe os ovos e continue a amassar.

De seguida acrescente as natas, o chocolate e o cacau em pó, a canela e a essência de baunilha.

Parta as bolachas aos pedaços pequenos e incorpore no preparado anterior.

Leve ao frio cerca de uma hora.

Triture as restantes bolachas. Leve ao lume, o chocolate, a manteiga e as natas a derreter.

Molde bolas, que depois passará pela bolacha moída e cubra com o chocolate ainda quente.

Decore com o granulado de açúcar colorido e os corações de chocolate.

Deixe secar ( poderá levar ao frio).

* A decoração pode ficar ao vosso gosto, podem por exemplo substituir por frutos secos (nozes ou amêndoas picadas).

Bom apetite!

Beijos e abraços.

Sandra C.