Bom dia a Todos! O bolo que vos trago hoje, foi escolha dos seguidores da página do Instagram. Obrigado por isso. Não fiquem tristes quem escolheu o Bolo de Maçã e Nozes, porque para a semana que vem irei publicar. Contar-vos um pouco da história deste bolo. Então foi feito à pressa na passada segunda-feira, na minha hora de almoço, para fazer uma surpresa a uma amiga. Inspirei-me na receita que encontrei na página Cookpad  Gostaria de ter uma foto do interior do bolo, mas não sobrou uma migalhinha para contar história 😁🤤. Fiz uma versão mais pequena deste bolo, mas a receita que vos vou deixar, é uma versão normal. Ingredientes: - 4 ovos - 200 grs de açúcar - 120 grs de farinha de aveia - 80 grs de farinha de trigo com fermento - 1 colher de chá de fermento em pó - 4 colheres de sopa de bebida vegetal (eu usei leite de aveia) - Sumo e raspa de meio limão (a raspa pode ser do limão inteiro) - 4 colheres de sopa de azeite - 1 colher de chá de aroma de baunilha - 4 a 5 amora...

  Boa tarde. Hoje neste momento, trago- vos um local que parece sair de um sonho. É apenas um pedaço de pinhal perto de uma zona habitacional, também existe um parque de merendas onde ontem estivemos num piquenique. Algo de muito simples, onde nos podemos sentar numa pedra e fechar os olhos e respirar fundo. Quando o inverno se fizer sentir também podemos ir em busca de galhos e outros elementos da natureza para o nosso presépio. Por fim, deixo-vos um pensamento e desejos de um bom dia do sonho para todos! "O sonho e a esperança são dois calmantes que a natureza concede ao ser humano." Frederico I Beijos e abraços. Sandra C.

 Boa tarde! O Outono chega hoje . Após uns dias mesmo outonais, hoje temos um dia que podemos dizer de verão. As noites mais frias já se sentem, já apetece um cházinho quentinho e por todo o lado esta estação chama-nos. Deixo-vos algumss fotos outonais, umas recentes, outras de outros Outonos, mas sempre belas, não se tratasse da natureza no seu esplendor. Por fim, um texto que li e gostei: Chuva de Outono... Nós somos como a vida das árvores, passamos por estações e momentos. Existe tempo para nos recolhermos, fazermos um balanço e juntando forças para mais adiante para o próximo passo. É como a chuva, que cai fina, molhando nossos corpos, nos alimentando, lavando nossa alma... e como precisamos dela, nós e as árvores... As árvores são assim, elas perdem as folhas e se acomodam, pois passarão por longos períodos sem movimento externo, porque elas somente crescem no verão. (...) Abrimos nossos corações para deixar a vida sair e assim nos despimos de nossas camadas desnecessária...

  Bom dia.! Hoje trago-vos uma açorda. Sei que nem todos gostam, mas para além da receita (que neste caso sao trago-vos também uma história. Este prato entrou na minha vida era eu uma bebé. E porquê? Porque a minha mãe para além do leite materno, na altura que seria para introduzir as papas, cuspia tudo.  Segundo me contaram, ela tentou de tudo, papa mais grossa, menos grossa, no biberão... nada deitava tudo fora  (já em bebé, não gostava nada de coisas doces pelos vistos). No desespero a minha mãe começou a fazer açorda de carcaça e ovo e aquilo era um mimo, comia tudo e mais houvesse. Então enquanto fui pequena, muitas vezes os meus lanches eram açorda. A partir de uma determinada altura passei eu a fazê-la. A receita nada tinha que saber, pão, água, sal e azeite. Levava ao lume até ferver e no fim, deitava o ovo batido, envolvia muito bem e deixava cozer! Só assim. Óbvio que para acompanhar um prato como filetes, ou peixe frito, fazia-se uma açorda mais elabor...

  Bom dia! Tal como prometi na semana passada, hoje trago-vos mais um vídeo com uma poesia de Natália Correia. O poema de hoje é: Sete Luas - Dimensão Encontrada de 1957 Há noites que são feitas dos meus braços e um silêncio comum às violetas e há sete luas que são sete traços de sete noites que nunca foram feitas. Há noites que levamos à cintura como um cinto de grandes borboletas. E um risco a sangue na nossa carne escura duma espada à bainha de um cometa. Há noites que nos deixam para trás enrolados no nosso desencanto e cisnes brancos que só são iguais à mais longínqua onda de seu canto.  Há noites que nos levam para onde o fantasma de nós fica mais perto: e é sempre a nossa voz que nos responde e só o nosso nome estava certo. Espero que apreciem. Beijos e abraços. Sandra C.

 Bom dia! Este fim-de-semana o tempo conseguiu trocar a voltar à malta e parece realmente que o Outono já chegou.. Conseguiu no sábado fazer cara de outono de manhã e de verão na parte da tarde e no domingo realmente o Outono instalou-se. Ainda assim, a malta cá de casa é assim a modos que aventureira e fez-se ao caminho do Monsanto de bicicleta e eu a pé. Então por entre chuva, folhas, ramos e beleza inerente a um dia chuvoso (eu não sou apreciadora de chuva, mas estranhamente sou-me bem este passeio.) Estas fotos simbolizam também um desafio e a resposta à pergunta que a página Cesto de Sol  fez, sobre "O que é para ti a paz?". Aqui vos deixo alguns pormenores desta caminhada... E um pensamento:  "No meio de todo o caos, a natureza consegue refletir sobre mim uma paz divina, que me entrelaça nos braços da esperança e me acolhe com um sorriso genuíno, como se dissesse pra mim: a sua esperança e alegria se renovará a cada nascer do sol, não se preocupe. E eu, sem pestane...

  Bom dia a todos! Hoje trago-vos a receita do bolo do domingo passado, Confesso-vos que este bolo apesar de ter este ar apetitoso, ficou um bocado em encruado, mas a culpa não é da receita, a culpa foi minha que depois de ter feito o almoço no forno (Bacalhau com Natas), achei por bem colocar o bolo logo a seguir... ou seja fiz asneira, o forno devia estar muito quente, o bolo não conseguiu crescer o suficiente, De qualquer maneira aqui fica a receita. Ingredientes: - 4 ovos L - 150 grs de açúcar - 1 iogurte "Greek Style Yogurt Mel" do Lidl - 60 grs farinha aveia  - 45 grs farinha Maizena - 45 grs farinha trigo com fermento - 1 colher sobremesa de fermento em pó - Sumo e raspa de 1 laranja - 1 Colher chá canela - 1 Colher chá aroma baunilha - 3 colheres sopa azeite Preparação: Bata os ovos com o açúcar até obter uma gemada fofa. Acrescente o iogurte e a raspa e sumo de laranja. Envolva. Adicione a canela, o aroma de baunilha e o azeite, envolva. Por fim, junte aos poucos as ...

  Bom dia! Hoje trago-vos poesia!  Hoje trago-vos Natália Correia, que se fosse viva hoje completaria 100 anos! E tanto que esta mulher deu à poesia e à cultura Portuguesa. Admirada por uns, não entendida por outros, sempre certeira e acutilante nas suas palavras. A poesia que hoje vos trago, é tão simples como bela. Espero que gostem. Nuvens correndo num rio - Livro Rio de Nuvens de 1847 Nuvens correndo num rio Quem sabe onde vão parar? Fantasma do meu navio Não corras, vai devagar! Vais por caminhos de bruma Que são caminhos de olvido. Não queiras, ó meu navio, Ser um navio perdido. Sonhos içados ao vento Querem estrelas varejar! Velas do meu pensamento Aonde me quereis levar? Não corras, ó meu navio Navega mais devagar, Que nuvens correndo em rio, Quem sabe onde vão parar? Que este destino em que venho É uma troça tão triste; Um navio que não tenho Num rio que não existe. Para a semana que vem irei trazer mais um poema desta poetisa! Beijos e abraços. Sandra C.

  Bom dia! Este fim-de-semana, o tempo andou meio estranho, no passado sábado rumamos em destino a Setúbal, para uma manhã muito divertida num local onde antes já estivemos, o Lugar dos Pernilongos na Herdade da Gâmbia. Quando de lá saímos resolvemos "explorar" um bocadinho a zona envolvente e descobrimos vários parques de merenda e foi num deles que paramos para comer qualquer coisa. Eu que não sei estar parada 😁, resolvi vir até às margens do Rio Sado e por entre alguma areia, cascas de ostras e algumas outras conchas, encontrei esta beleza de paisagem que desconhecíamos. Espero que apreciem tanto como nós. Por fim o pensamento habitual: "Fotografar é parar o momento em um simples clique, congelar cores e paisagens que a mente um dia esquece. " Thallyta Ferreira Beijos e abraços. Sandra C.

  Bom dia! Hoje, vamos "inaugurar" a primeira rubrica do "O Que Dizem as Vizinhas". Trata-se de um rubrica mensal, onde vou trazer todas as primeiras sextas-feitas  (já estou atrasada uma semana 😁😝),  alguém que sigo e com a qual me identifico. Quem vos trago hoje, é a Nanda Zompero , tive de ir pesquisar para saber há quanto tempo seguia a página da Nanda e encontrei, desde Abril de 2021 . Cheguei a esta página através do projecto a Art Allurement e da minha amiga Cátia Moreso. A Nanda é profissionalmente bailarina de Dança Oriental, mas neste momento, após ter sido mãe de duas princesas lindas, a vida mudou (e como, não é Nanda?) e neste momento a Nanda é "apenas" a Super Mãe da Sophie e da Zoe que completaram o seu primeiro aniversário no passado dia 31 de Agosto. Então eu sigo esta página porquê? - Comecei a seguir porque adoro dança oriental e adorava um dia aprender ; - Depois despertou-me a atenção o facto de a Nanda estar grávida de gémea...

  Bom dia! A receita que vos deixo hoje, foi uma invenção feita cá em casa já faz uns tempos.  O porquê destes bolinhos se chamarem assim, tem a ver com a hora a que eles foram feitos (19h30). No entanto, apenas são queques de coco e laranja. Esta é uma sugestão para os lanches dos miúdos. Sugiro-vos se assim acharem por bem, que substituam a farinha de trigo, por farinha de aveia ou de arroz, ou fazer metade de cada farinha. Ingredientes: - 4 ovos - 250 grs. de açúcar - 125 grs. de coco ralado - 125 grs. de farinha de trigo com fermento - 1 colher de sobremesa de fermento - Sumo de meia laranja - Raspa de 1 laranja - 1 colher de chá de canela - 1 colher de chá de essência liquida de baunilha - Pepitas de chocolate negro (opcional) Preparação: Batam os ovos muito bem com o açúcar (cerca de 7 a 8 minutos), acrescentem o coco, o sumo e a raspa, a canela e a essência de baunilha. Por fim juntem a farinha e o fermento. Mexam bem. Em forminhas pequenas, coloquem as forminhas de pap...

  Bom dia! Finalmente o calor excessivo, resolveu dar tréguas (que me desculpem os que adoram estes calores 🥴😥) e neste momento já posso dizer que me sabe muito bem, a coberta na cama e um casaquinho ao fim da tarde. Durante uma das caminhadas e idas ao parque, já se vê que o Outono está a chegar de mansinho. Espero que gostem das fotos que vos deixo... Por fim, uma frase de Fernando Pessoa: "Porque só sou essa cousa séria, um intérprete da Natureza, porque há homens que não percebem a sua linguagem, por ela não ser linguagem nenhuma." Fernando Pessoa Beijos e abraços. Sandra C.