Na Cozinha Mando Eu - Bolo de Laranja e Coco

Bom dia!
Hoje trago -vos um bolo simples, foi feito para terça-feira à noite soprar a vela de mais um ano!
Como gosto de coisas simples, o bolo também o foi...
*Virado de pernas para o ar, porque do outro lado quando o tirei da forma, agarrou ao prato 🤪😁*

Ingredientes:
- 4 ovos
- 40 grs coco ralado
- 110 grs farinha aveia
- 90 grs farinha com fermento
- 4 colheres azeite
- Sumo de 1 laranja grande
- 1 colher sobremesa canela em pó
- 1 colher chá essência baunilha

Preparação:
Bata os ovos com os açúcar até obter uma granada fofa.
Adicione o sumo de laranja, o azeite, a essência de baunilha.
Por fim, adicione o coco ralado e as farinhas e o fermento.
Unte e enfarinhe uma forma e leve ao forno pré- aquecido a 180°/200°.
O bolo fica cozido quando espetar um palito e este sair seco.
Desenforme e deixe arrefecer. Decore a seu gosto
Bom apetite.

Beijos e abraços.
Sandra C.