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Na Cozinha Mando Eu - Fluffy's de fiambre de perú, queijo e ervas


Bom dia a todos!
Hoje trago-vos um prato que tem tanto de saboroso, como de rápido. Agora que começa o calor a aparecer, tenho dias que não me apetece nada fazer comer... este prato é o ideal para este dias.

Esta ideia foi de uma amiga, eu apenas a recriei e sugiro-vos que façam o mesmo... 
Dei asas à criatividade. A ideia é criar com o que tiverem em casa, restos de carne que sobrou de uma refeição, ou os ingredientes que mais gostarem...

Aqui fica a receita dos meus Fluffy's:
- 2 Ovos bem batidos
- 2 Fatias de Fiambre de Perú Forno de Lenha (ou outro) 
- 2 Fatias de Queijo Curado Montiqueijo
- 1 Colher de Chá de Fermento em Pó
- Sal, Pimenta e Ervas Aromáticas a gosto.
- 1 Colher de Chá de Óleo de Coco

Preparação;
Após bater muito bem os ovos com o fermento, parte o fiambre e  queijo em pedacinhos e junte aos ovos. Tempere ao seu gosto com sal, pimenta e ervas aromáticas.

Untar as formas de queques com óleo de coco e deitar o preparado. Levar ao forno cerca de 10 minutos, ou até ficarem douradinhos.
Servir com salada, ou até arroz branco se preferir.

Bom apetite.

Beijos e abraços.
Sandra C.

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