Nascidos a 74 - O meu 25 de Abril!

Com cerca de seis meses

Bom dia! Eu também nasci no ano de 1974, 8 meses após este dia que veio mudar Portugal.

E o que posso dizer sobre este dia?

Posso dizer que desde que me lembro como gente, que sempre o festejei. Tive o prazer de morar num lugar onde este feriado era comemorado de uma forma especial. Este era o dia em que a cultura saia à rua!

Peça de Teatro "Ao Atiçar do Lume" de Juaquim Murale

Grupo de Dança Jazz (Anos 90)

Cantares em noite de 25 de Abril na Freguesia de Belas - Foto cedida por Fernando Grave

Desde teatro, cantares, saraus de dança, tudo acontecia nesse dia lá.

Alunos das escolas da Freguesia de Belas numa Exposição sobre 25 Abril- Foto cedida por Fernando Grave

Exposição sobre 25 Abril na Freguesia de Belas - Foto cedida por Fernando Grave

Porque festejo este dia? Para que nunca nos esqueçamos de quem sofreu e morreu para que hoje possamos dizer que temos liberdade de expressão!

Museu Aljube- Abril 2018

Liberdade essa que tento passar aos meus filhos. Aos poucos e a seu tempo vou dando a conhecer, os porquês de um dia alguém ter colocado um cravo de uma espingarda, o porquê de tantos homens e mulheres gritarem "Liberdade, Liberdade!", o porquê do avô ainda hoje se emocionar quando fala dos tempos da guerra (colonial) e tantos, tantos outros porquês! Se depender de mim, os meus filhos ensinaram aos filhos deles o significado deste dia!

Dia 25 de Abril na adolescência num comboio do Rossio para Sintra

Curiosidades, gostava de um dia organizar uma exposição onde pudéssemos ver a realidade portuguesa, de 1961 até 1974, com direito a tanques, pessoas vestidas a rigor (civis e militares)... uma loucura, mas gostava mesmo!

Pronto, aqui fica mais uma vez a minha opinião sobre o 25 de Abril...

Museu Aljube- Abril 2018

Beijos e abraços para todos!

E que viva sempre a Liberdade!

Sandra C.

Na Cozinha Mando Eu - Bolo de Caramelo

Bom dia a todos! Este bolo que vos deixo hoje, é um dos que tem história. A minha mãe fazia-o várias vezes. E era uma das delicias lá de casa... Ingredientes: - 3 Ovos - 125 gr. de manteiga derretida - 100 gr. de açúcar + 1 chávena de açúcar - 2 chávenas de farinha - 1 chávena de leite quente - 2 colheres de chá de fermento em pó *Observações: Eu coloquei ainda três nozes partidas muito miudinhas e no fim do bolo cozido usei o sumo de uma laranja pequena para cobrir o bolo. Preparação: Num tacho coloca-se as 100 gr. de açúcar e leva-se ao lume até ficar em caramelo. Quando isso acontecer, deita-se com cuidado o leite quente e vai ao lume de novo até que o açúcar derreta. Numa tigela bate-se a manteiga derretida com a chávena de açúcar até obter um creme branco, deita-se as gemas e continua-se a mexer. A este preparado junta-se o leite com o açúcar e mexe-se mais um pouco., por fim deita-se as claras batidas em castelo, a farinha e o fermento. Unta-se uma forma com margarina ...

Na Cozinha Mando Eu - Bolo de laranja com casca, Mel, Coco e Avelãs

Bom dia! Este bolo é uma versão do Bolo de Laranja com casca e Mel que foi partilhado na Praça da Alegria na semana passada pela Cristina Manso. Este bolo levava ainda uma calda que não fiz, apenas coloquei o sumo de 1 laranja por cima do bolo. Ingredientes: - - 1 chávena de Farinha de trigo - Meia chávena de avelãs moídos - Meia chávena de coco ralado - 1 chávena de Mel - Meia chávena Azeite - 4 Ovos - 2 Laranjas pequenas (bem lavadas, com a casca e cortadas em pedaços) - 1 colher de sopa Fermento em pó - Manteiga e Farinha (para untar a forma) - q.b. Preparação: Pré-aqueça o forno a 180° C. Misture numa taça a farinha e as avelãs moidas e o coco ralado. Reserve. Bata no liquidificador o mel, o azeite, os ovos e as laranjas cortadas. Aos poucos, junte este batido ao preparado da farinha, avelãs e coco ralado. Acrescente o fermento, misture e verta para uma forma redonda com buraco previamente untada e enfarinhada. Leve ao for...

Na Cozinha Mando Eu - Bolo de Caramelo e amêndoas

Bom dia! Antes de mais pedir-vos desculpa pela ausência, mas efetivamente precisamos de parar. Hoje trago-vos um bolo que já antes trouxe, mas com um extra sabor. Falo- vos do bolo de caramelo que já tinha publicado em abril de 2021. Este era uma das delícias que a minha mãe fazia. Vamos lá então à receita. Ingredientes: - 3 Ovos - 125 gr. de manteiga derretida - 100 gr. de açúcar + 1 chávena de açúcar - 1 chávena e meia de farinha - Meia chávena de farinha de amêndoa - 1 punhado de amêndoas laminadas - Raspa de 1 laranja - 1 chávena de leite quente - 2 colheres de chá de fermento em pó Preparação: Num tacho coloca-se as 100 gr. de açúcar e leva-se ao lume até ficar em caramelo. Quando isso acontecer, deita-se com cuidado o leite quente e vai ao lume de novo até que o açúcar derreta. Numa tigela bate-se a manteiga derretida com a chávena de açúcar até obter um creme branco, deita-se as gemas e continua-se a mexer. A este preparado junta-se o ...

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