Bom dia! O que vos trago hoje foi uma invenção de uma manhã de domingo chuvosa... Com o tempo de chuva e frio, apetece muito ligar o forno e cozinhar algo assim. A receita não tem nada que saber, a invenção foi a parte dos cortes na carne e o colocar as rodelas de laranja entre cada corte. Ingredientes: - Peito de peru com cerca de 800 a 900 grs  - 1 laranja fatiada - Sumo de 5 tangerinas - Sumo de 1 limão - 2 cebolas grandes (para fazer a cama da carne) - 3 alhos picados - 1 colher de sopa de molho inglês - 4 colheres sopa de mel - 1 cálice de vinho Porto - 1 cálice de azeite - Sementes de Mostarda a gosto - Sementes de várias pimentas (branca vermelha, etc) - Cravinho a gosto - Cerca de 200 grs (aproximadamente) de castanhas congeladas - 1 Saco pequeno de batatas pequenas para assar  - 2 batatas doces grandes Este é o aspecto da carne temperada, antes de ir ao forno. A preparação é simples, cortar as cebolas em fatias e fazer uma cama para depois lá colocar a carne. De segui...

 Bom dia! A semana do Haloween está ai... já tudo anda entusiasmado a pensar nas máscaras, nas maquilhagens, etc... Eu confesso que não gosto nada deste dia, mas para deixar os meus filhos contentes, passo um bocadinho por cima disso e até um jantar relacionado com o tema fazemos cá por casa. O que vos trago hoje, são umas sweats customizadas cá em casa. O tema é o mais habitual para o Haloween, as abóboras. Estas foram desenhadas a mão livre e ficaram com um ar bem tosco. As tintas utilizadas são as usadas para pintar em tecido, usei também umas tintas "puff" que incham e são bastantes brilhantes, por fim utilizei as canetas de roller ball brilhantes para dar um extra "shine" no dia em que foram usadas. O mini chapéu de bruxa, não foi mais que um aproveitamento de uma bandolete que não era usada. O chapéu é feito de feltro laranja, a base é de EVA castanha e ainda uma fita de cetim roxa. Para terminar ainda coloquei uma teia de aranha falsa, uma fita de seda preta ...

Bom dia! "As cores da vida são feitas das tintas de suas ações, pintadas em sua alma elas se espalham pela aquarela do coração e a harmonia depende da sua forma de se doar aos acordes do tempo." Crys Rangel Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia! Quem já visita este cantinho há mais tempo, sabe da existência do blog Bluestrass by Christmas . É um blog que nasceu quase ao mesmo tempo que o Bluestrass, mas que só é actualizado em certas alturas do ano (entre Setembro ou Outubro e Dezembro). Por lá o tema principal é a quadra natalícia que tanto gosto. Fala-se de tudo, desde a árvore, o presépio, sugestões de trabalhos manuais, histórias, etcs. Convido-vos a visitarem, o primeiro post de 2020 sai hoje. Beijos e abraços! Sandra C.

Bom dia! Chegamos a mais uma sexta-feira e o mês de Outubro já vai a mais de meio. Apesar de estarmos de novo a atravessar tempos complicados (de novo) no nosso Portugal por causa deste bicho feio que não se quer ir embora, deixo-vos mais uma sugestão para visita, desta vez Évora Monte. Desde miúda que sempre tinha ouvido falar deste lugar, mas nunca lá tinha ido, o meu marido conhecia este nome dos livros de "Uma Aventura" .  A curiosidade era muita, então aqui fica o registo fotográfico desta nossa aventura. A vila fortificada de Évora Momte não passa despercebida quando ao longe vemos este castelo que foge ao habitual dos castelos que costumamos visitar pelo nosso Portugal fora. Tal como acontece em outros locais do Alentejo esta vila para além do castelo, os seus habitantes estão protegidos por muralhas que D. Dinis ordenou construir em 1306.  Umas das coisas mais fantásticas deste lugar para além da sua fortaleza é a vista desafogada sobre a Serra d'Ossa e outros lug...

Bom dia! Hoje trago-vos os biscoitos que vos anunciei que estava a fazer no passado domingo no Instagram  . Esta receita trata-se de uma cara nova a uma receita que já tinha feito no ano de 2011 e que podem espreitar no Por Entre Tachos e Panelas  . Aqui vos deixo a receita. Ingredientes para a massa: - 200 grs. farinha Maizena - 200 grs. de farinha tipo brioche - 2 colheres de sopa de fermento e pó - 125 grs. de açúcar em pó - 1 colher de chá de canela em pó - 1 colher de chá de aroma de baunilha - Raspa de 1 laranja - 2 ovos - Meio pacote de natas - 5 colheres de sopa de azeite - 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa - 1 colher de sopa de farinha de coco - 100 grs de noz mais corn flakes (moído) Preparação: Mistura-se as farinhas, o fermento, o açúcar, a canela, a baunilha, a raspa da laranja, um ovo mais a clara do outro ovo, as natas o azeite, amassa-se bem. Divide-se a massa ao meio.  A uma das metades junta-se a farinha de amêndoa e coco, amassa-se bem. Na outra ...

Bom dia! Hoje traga-vos uma música que ouvi um dia destes na rádio e que me prendeu a atenção. "Simples Assim de Alberto Índio, já foi lançada em Maio deste ano. "Mea Culpa" que nunca me apercebi dela antes... A sonoridade fica no ouvido, a letra toca, achei fantástica a parte: "E a vida continua surpreendentemente bela Mesmo quando nada nos sorri E a gente ainda insiste em ter alguma confiança Num futuro que ainda está por vir" Adoro ser surpreendida ao ouvir uma música ou ao ler um texto. E esta música já cumpriu o seu objectivo. Aqui vos deixo a letra na íntegra: Simples Assim Do alto da arrogância qualquer homem Se imagina muito mais do que consegue ser É que vendo lá de cima, ilusão que o domina Diz que pode muito antes de querer Querer não é questão, não justifica o fim Pra quê complicação, é simples assim Focado no seu mundo qualquer homem Imagina muito menos do que pode ver No escuro do seu quarto ignora o céu lá fora E fica claro que ele não quer perce...

 Bom dia! Nesta rubrica tenho mostrado vários trabalhos que tem sido feitos por mim, ou pelos meus cá por casa. Adoro artesanato, nunca tirei qualquer curso, ao longo deste tempo que me interesso pelas mais variadas artes, fui vendo, pesquisando, experimentando, cometendo erros, esses tem sido os meus "cursos" com que tenho aprendido ao longo dos anos. À semelhança dos " Filtros de Sonhos ", aventurei-me em tempos em fazer estes dois projectos.  Ambos foram para presentear duas meninas especiais. O Espanta- Espírito foi feito com uma trave de madeira, perfurada com vários camarões de metal, onde foram pendurados fios com contas de madeira e guizos, a adornar tinha ainda algumas figuras em feltro. O Mobile é bem mais simples, um cordão de seda trançado, duas borboletas em madeira de tamanhos distintos, guizos e ainda uma flor de feltro. Como podem observar, nada tem de muito trabalhoso. Até é bastante simples... Espero que apreciem e que se inspirem. Beijos e abraço...

  Bom dia! "Quem tentar possuir uma flor, verá sua beleza murchando. Mas quem apenas olhar uma flor num campo, permanecerá para sempre com ela. Você nunca será minha e por isso terei você para sempre." Paulo Coelho *Fotos da minha autoria. Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia! Hoje não é o dia habitual desta rubrica, mas porque hoje se comemora o Dia Mundial da Alimentação e também o Dia Mundial do Pão, deixo-vos este vídeo e também a receita deste pão. Ingredientes para o poolish (pré-fermento): - 200 grs farinha de trigo T65 - 200 grs água à temperatura ambiente - 1 gr fermento padeiro seco Preparação: Colocar os ingredientes numa taça ou recipiente. Mexer muito bem com a colher-de-pau, até fazer uma massa consistente. Tapar a taça com película aderente e deixar descansar durante aproximadamente 12 horas, ou fazer à noite para ser usada na manhã seguinte. Ingredientes para o pão: - Poolish (toda a massa do pré-fermento) - 100 grs farinha sementes (Continente) - 100 grs farinha aveia (Continente) - 100 grs farinha Rústica (Lidl) - 3 g de fermento padeiro seco - 180 ml água morna - 10 grs sal fino - 3 colheres de azeite - 1 colher sopa sementes sésamo - 10 grs sementes de girassol Preparação: Num recipiente fundo coloque as farinhas, o fermento de p...

  Bom dia. Hoje trago-vos uma opção diferente do que normalmente costumo trazer.  A receita de hoje é de Quinoa. A Quinoa é um grão nativa da Cordilheira dos Andes, o seu nome significa “grão materno". Cheia de potencialidades, a quinoa é rica em ferro, em fibras, proteínas e vitaminas do complexo B, é uma fonte de cálcio e contém ainda os ácidos ômega 3 e 6, que ajudam determinantemente na redução do colesterol e na prevenção de doenças cardiovasculares. Juntando a tudo isto, os vegetais, milho, ervilhas e cogumelos e o frango, faz um prato bem saboroso e alegre. A receita é muito simples. O Frango foi estufado em molho de tomate, azeite, alho, cebola e vinho branco, tudo em cru. Depois de estufado, o frango foi desossado, e tirei uma porção para mim, assim como um pouco do molho do estufado. O restante foi para fazer arroz de frango para os homens cá de casa que não gostam destas experiências manhosas... A quinoa, com era só para mim, a quantidade foi mínima, uma chávena de ...

Bom dia! Hoje trago-vos uma música linda, tem tanto de doce como também de uma mensagem de esperança... Não é novidade, já é de 1999, mas para mim é sempre actual. Espero que apreciem tanto como eu... Eu Sei... - De Sara Tavares Se eu voar sem saber onde vou Se eu andar sem conhecer quem sou Se eu falar e a voz soar com a manhã Eu sei... Se eu beber dessa luz que apaga A noite em mim E se um dia eu disser Que já não quero estar aqui Só Deus sabe o que virá Só Deus sabe o que será Não há outro que conhece Tudo o que acontece em mim Se a tristeza é mais profunda que a dor Se este dia já não tem sabor E no pensar que tudo isto eu já pensei Eu sei... Se eu beber dessa luz que apaga A noite em mim E se um dia eu disser Que já não quero estar aqui Só Deus sabe o que virá Só Deus sabe o que será Não há que conhece Tudo o que acontece em mim Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia! Já vos tinha referido o meu gosto por pintar em tecido. Hoje trago-vos mais um desses trabalhos, desta vez umas almofadas pintadas com umas tulipas- Aqui só estão representadas duas, mas na altura pintei quatro almofadas. O pano é linho, na altura comprava estas almofadas na loja Tribo (não sei se se recordam desta loja?). As tulipas eram passadas para as almofadas com um papel químico especial para este tipo de manualidades. As tintas que usava na altura eram das marcas Gato Preto e Acrylex . E depois começava a viagem, começava por delinear as linhas principais com as cores respectivas. Depois passava ao preenchimento, os verdes primeiro e depois as outras cores. Muitas vezes quando não tinha a cor que queria fazia junção de cores até obter a cor ideal. Quando pintava esquecia um bocadinho o que estava à minha volta... era só eu, os pinceis e as tintas. Et voilá, aqui está o resultado. Estas foram oferecidas à minha sogra que ainda as mantêm até hoje no sofá do escritório. ...

Bom dia,  "Em cada um de nós há um segredo, uma paisagem interior com planícies invioláveis, vales de silêncio e paraísos secretos." Antoine de Saint-Exupéry *Foto de minha autoria, numa estrada do Alentejo. Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia.  No passado fim-de-semana visitamos pela primeira vez Vila Viçosa. Uma vila encantadora. Vila Viçosa nem sempre teve este nome, até ao ano de 1270 chamava-se Vale Viçoso, com a assinatura do Foral de D. Afonso II, passa então a ter o nome porque é hoje conhecida. Este seu nome deve-se à fertilidade dos solos. A construção do Paço Ducal que podemos ver nesta foto foi iniciada em 1502, tornando-se a sede do Ducado de Bragança. Muita história e histórias tem este paço para contar, assim como cada canto de Vila Viçosa. Vila Viçosa é a terra Natal da poetisa Florbela Espanca, que dela poetisou assim: "Ó minha terra na planície rasa, Branca de sol e cal e de luar, Minha terra que nunca viu o mar Onde tenho o meu pão e a minha casa... Minha terra de tardes sem uma asa, Sem um bater de folha... a dormitar...(...)" As fotos em baixo dizem respeito ao Santuário de Nossa Senhora da Conceição. Passeamos pelas ruas de Vila Viçosa, apaixonamo-nos pelas flores e pelos gatos (havia ...