Na Cozinha Mando Eu - Tarte de Atum, Cenoura e Ervilhas

Bom dia!
O que vos trago hoje, é uma tarte que foi feita na semana passada cá em casa! Esta tarte foi feita a pensar num piquenique que fizemos no passado fim-de-semana.

Já antes tinha trazido uma receita de tarte, mas de frango .
Aqui vos deixo a receita desta refeição ligeira, mas muito saborosa!

Ingredientes da massa:

- 250 grs de farinha de trigo com fermento
- 60 grs de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 50 grs de óleo coco
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) água

Preparação:

Bata o ovo e reserve.
Num recipiente deite a farinha, o sal e as gorduras e com as pontas dos dedos misture até formar um género de areia grossa.
Junte o ovo e a água e vá amassando até formar uma massa lisa.
Cubra-a com película aderente e coloque no frigorífico cerca de 30 minutos.

Ingredientes do recheio:

- 2 latas de atum
- 2 colheres de azeite
- 1 cebola finamente picada
- 1 alho picado
- 1 pitada de pimenta
- 1 cenoura média ralada
- 1 mão cheia de ervilhas
- 1 pacote de natas
- 1 ovo

Preparação:

Saltear com azeite a cebola e o alho picado, juntar a cenoura e as ervilhas, deixe saltear mais um pouco.
Adicione o atum, o ovo batido e misturado com as natas. Deixe apurar cerca de 5 minutos.

Estique a massa e forre uma tarteira. Com as sobras da massa corte pequenos peixinhos ou outros elementos decorativos a gosto.

Deite o preparado do atum na tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos ou até a tarte ficar douradinha.

Deite arrefecer um pouco antes de servir.
Bom apetite.

Agora, uma perguntinha, para a semana que vem o que querem ver nesta rubrica:

- Um pão com batata doce 😲😋🥖 (não é bolo do caco)

- Um bolo de chocolate (cheinho de calorias e açúcar 🤪😋🤦)

Digam-me coisas...

Beijos e abraços.
Sandra C.

A origem das coisas...

Todos os dias fazemos pequenos gestos e usamos alguns produtos que se tornam num ritual diário. Por exemplo, com certeza que usa sabonete, ou mesmo gel de banho todos os dias. Já alguma vez se perguntou porque o fazemos, ou qual é o sua origem? O sabonete é um produto muito antigo, os primeiros vestígios deste produto, foram encontradas na era de 2800 A.C., durante as escavações da antiga Babilónia. Na era de 1500 A.C. os antigos egípcios usavam uma mistura de óleos animal e vegetal com sais alcalinos para criar um material semelhante ao sabão, este era usado para tratar de doenças. Na era de 600 A.C. os fenícios confeccionavam uma mistura de terra argilosa com cinzas de madeira ou calcário para limpar o corpo. Este produto correu as rotas do comércio, até chegar à Europa, no entanto esta técnica não foi utilizada pelos Romanos, durante cerca de 600 anos.A partir do I século D.C. o fabrico do sabão foi evoluindo consideravelmente, desde o cozimento do sebo de carneiro com cinzas de

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Bom dia! Hoje comemora-se os 50 anos do 25 Abril. Como diz o meu pai "Como assim 50 anos?" Mas é verdade, já lá vão 50 anos. 50 anos depois de finalmente o povo poder sair à rua, sem medo... Deixo-vos um vídeo com texto de minha autoria. O desenho do cravo final, é da autoria da Carol. País do NÃO, País do SIM "Até Abril florir, Portugal era o país do Não. Não podes ser, Não podes ler, Não podes ter, Não PODES! Não podes! Quantos homens não puderam ser felizes, porque uma guerra consumiu-lhes a vida? Quantos livros não foram lidos, porque eram impróprios? Quantas opiniões se perderam, porque foram encarceradas? Quantas músicas foram ouvidas em surdina? Quantos homens e mulheres tiveram de abandonar o seu país, para salvaguardar as suas vidas e os seus ideais? Após Abril florir, o povo saiu à rua! Após Abril florir nunca mais se deixou de cantar uma canção! Abril floriu, mas muitos não sabem que flor foi essa que nasceu nessa madrugada . Porque os livros não contam, qu

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