Bom dia!! Apesar de ainda estarmos em Maio o calor dos últimos dias já faz lembrar bem o verão. Este calor traz-me à memória a nossa ida à Grécia no ano de 2008, o calor era tanto, que só se estava bem era na sombra acompanhado de uma bebida fresca. Foi por lá que descobrimos o maravilhoso Caffé Frappé. Já antes tinha deixado este sugestão, mas as coisas boas são sempre de recordar! Deixo-vos hoje esta minha sugestão. Este café é para ser saboreado devagarinho... Caffé Frappé (para gulosos) Ingredientes: - 1 chávena (chá) de leite frio (magro) - 1 colher (sopa) de café solúvel - 1 colher (sopa) de açúcar - 2 chávenas (chá) de gelado (café, baunilha ou natas) Preparação: Coloque todos os ingredientes no copo do misturador. Tape, ligue-o e deixe misturar meio minuto. Sirva de seguida, em copos altos, com canudos de baunilha. Caffé Frappé (para não gulosos) Ingredientes: - 1 chávena (chá) de leite frio (magro) - 1 colher (sopa) de café solúvel - 2 colheres (sop...

Bom dia! Hoje trago-vos uma bola de carne, esta foi feita no passado fim-de-semana. Normalmente é feita cá em casa na Páscoa e em dias de festa. E esta não foi excepção. Normalmente não uso fermento de padeiro, apenas fermento em pó, mas esta foi feita com o fermento de padeiro, daí existir necessidade de repousar para crescer. Ingredientes: - 3 ovos - 15 gr. de manteiga - 2 colheres de sopa de azeite - 1 chávena e meia de leite - 500 grs de farinha - 20 grs fermento padeiro - Sal q.b. (tenham cuidado pois as carnes já tem sal) - Cerca de 250 a 300 grs de carnes frias (chouriço, bacon, presunto ou mesmo um resto de carnes assadas) Preparação: Numa tigela junte os ovos, a manteiga derretida, o leite (deixe um pouco para dissolver o fermento), o sal e a farinha e o fermento diluído no leite. Após bater muito bem a massa, deixe -a descansar cerca de uma hora para que aumente o volume. Unte uma forma (redonda ou não), com manteiga e polvilhe com farinha. Quan...

Bom dia!! Hoje trago-vos a mais recente música de Miguel Gameiro. Acho piada olhar para ele e ao mesmo tempo olhar para mim e para muitos desta mesma geração, como mudamos com o passar dos tempos. Não que isso seja mau, bem pelo contrário... As músicas do Miguel sempre me tocaram muito, não só porque acompanho o trabalho dele quase desde o primeiro momento, mas também vejo muita das minha verdades nas letras e músicas dele. Somos da mesma freguesia, eu cresci na terra ao lado da dele, temos amigos em comum, no entanto só nos cruzamos uma única vez, num momento bem triste. Voltando a esta canção, mais uma vez acertaste na muche, esta é mais uma daquelas canções que daqui a muitos anos, os nossos filhos e netos vão querer saber a história dela! Parabéns!!                                               Foto by Facebook Miguel Gameiro  É preciso Parar ne...

Foto de minha autoria - Anços- Sintra 2016 " A vida não é sobre metas e conquista, é sobre quem você se torna durante a caminhada". Phablo Ricardo

Esta sexta feira dia 22 de Maio, vamos fazer mais um directo, desta vez com o fadista Ricardo Fernandes. Vamos deixar a conversa correr, falar do que calhar, mas a música com certeza que vai ser um dos temas! Gostava de contar convosco por lá! Apareçam no blue_strass  . Beijos e abraços Sandra C.

Bom dia! A receita que vos trago hoje é em sequência de aproveitamentos, estes pastéis foram feitos com carne à bolonhesa, mas também podiam ter sido feitos com frango assado, atum, peixe estufado, enfim, o que na realidade tiver sobrado de uma refeição. O que acompanhe é um simples arroz Primavera e um esparregado. Ingredientes para os Pastéis: - 1 rolo de massa folhada amassada e esticada - Cerca de 300 grs de carne à bolonhesa - 1 gema de ovo Preparação:  Amasse muito bem um rolo de massa folhada até formar uma bola lisa. Estenda-a com o rolo da massa. Coloque o pouco da carne e dobre a massa até cobrir completamente a carne, corte com um cortador de massa/pizza ou com um copo. Vá repetindo o processo até acabar a massa. Com os restos da massa podem fazer formas para decorar a massa com cortadores de biscoitos. Pincelem com gema de ovo e levem ao forno pré-aquecido a 180º. Ingredientes para o Arroz Primavera: - 1 copo de arroz longo - 2 copos de água - Um p...

Bom dia! Já não vinha falar de livros faz algum tempo. Ainda não acabei de ler o livro sobre a "Catarina de Bragança" de Isabel Stilwell, mas também já me capacitei que é um livro que se vai lendo, sem pressas. "Tudo o que nunca te disse" de Romana Petri, é um livro que já está na minha prateleira desde o ano passado. Comprei-o na Feira do Livro (mais uma coisa que este ano não vamos ter) e ainda não tinha pegado nele, uma vez que tenho vários livros por ler. Mas um dia destes coloquei-o no quarto e já tinha lido algumas páginas uma noite destas. No sábado resolvi levá-lo comigo no nosso passeio. Se li muito? Ahhhh... digamos que não terei passado de 3 ou 4 páginas lidas. Este livro trata de uma história de Mário e Cristiana.  Estão divorciados já faz 15 anos, cada um vive em pontos distintos do globo (ele no Rio de Janeiro, ela em Roma) quando Mário começa a escrever-lhe cartas, e C ristiana não sabe muito bem o que pretende ele com as mesmas. ...

Bom dia! Este fim semana foi de desconfinamento. Não fomos para a praia, nem para nenhum jardim dito público. Estivemos por perto e a aproveitar o solinho do fim da tarde, perto de casa. Ontem andamos perdidos e fomos descobrir um lugar parecido com um local onde passeava em criança, neste passeio os meus filhos puderam ter noção que precisamos de muito pouco para ser felizes. Observamos a natureza (vimos um coelho bravo), espécies de plantas desconhecidas, jogamos à bola, experimentamos o eco... enfim tudo bem diferente de um domingo normal. Soube mesmo bem fazer isto! Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia! A Família nasce, cresce e floresce todos os dias! Nem todos os dias são bons, nem todas as horas são felizes! Mas o amor é mesmo assim, tem de ter altos e baixos, Primavera, Verão, Outono e Inverno! Deixo-vos um pensamento: "A família não nasce pronta; constrói-se aos poucos e é o melhor laboratório do amor.  Em casa, entre pais e filhos, pode-se aprender a amar, ter respeito, fé solidariedade, companheirismo e outros sentimentos." Luís Fernando Veríssimo Feliz Dia da Família, hoje e todos os dias! Beijos e abraços Sandra C. 

Bom dia! Estas panquecas foram feitas esta semana, após os miúdos me pedirem para fazê-las já fazia muito tempo. Podia ter feito da maneira mais fácil, ovos, leite, farinha de trigo e açúcar... mas resolvi ir por outro caminho. Então vai daí, saiu umas panquecas sem açúcar refinado e sem trigo. Ingredientes: - 2 ovos - 1 copo de leite vegetal ou sem lactose - 1 colher sopa mel - 3 colheres sopa farinha arroz - 4 colheres sopa polvilho doce - 2 colheres sopa de amido milho - 2 colheres sopa de linhaça amarela (farinha) - Sumo de 1 tangerina grande - 1 colher sobremesa + 1 colher de café de óleo de côco Preparação: Junte todos os ingredientes, tendo o cuidado de o óleo de côco se adicionar na massa em estado líquido. Numa frigideira antiaderente, coloque uma colher café de óleo coco e deixa derreter. Depois é só começar a fazer as panquecas. Tenham em atenção que a massa é mais sensíveil por não ter a adição de trigo, mas ficam muito saborosas. Espero que gos...

                                                                   Azulejos Porto Bom dia! Hoje trago-vos o tema Relevos. Relevos de azulejos, de paredes e outros. Sempre que vou visitar algum lugar ou monumento, os meus olhos fogem sempre para observar as paredes. Ficou embevecida a olhar e imagino as histórias que estão por trás de casa desenho.                                         Azulejos Challet da Condessa D'Ela - Sintra                                  Painel cortiça e madeira Challet da Condessa D'Ela - Sintra Nestes azulejos que vos deixo em baixo, podemos analisar as diferenças de estilos e de artes, na mão d...

Foto da minha autoria. Fátima 2020 "Quem tentar possuir uma flor, verá sua beleza murchando.  Mas quem apenas olhar uma flor num campo, permanecerá para sempre com ela.  Você nunca será minha e por isso terei você para sempre." Paulo Coelho Bom dia para todos e boa semana. Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia! Por entre tantas músicas que tem surgido deste período conturbado que vivemos, ouvi esta e deixou-me comovida. Por um lado as palavras ditas de uma forma madura e única pelo Pedro Abrunhosa, por outro a melodiosa e doce maneira de cantar da Carolina Deslandes, formando uma mensagem que toca o coração. Não vos deixo a letra, por ainda não estar disponível, mas quando a ouvirem no vosso mais íntimo enviem um abraço para quem mais precise, as palavras não são precisas, o amor é preciso... Bom fim-de-semana. Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia! Não tenho o costume de vir falar nos programas de televisão que  acompanho.  Mas nos últimos dias tenho estado em puro deleite com a série "Anne with an E" da Netflix. Em miuda era dos meus desenhos animados preferidos, mas a história que é contada nesta série traz á tona sentimentos que não me lembro de os sentir quando via os desenhos animados em criança. Esta série, na minha opinião, está talvez aconselhada aos jovens, mas também a nós adultos, que nos achamos sempre senhores da razão e a fazer julgamentos á primeira vista. As primeiras impressões nem sempre são as correctas, por vezes julgamos não que seja por mal, os outros só pelo aspecto e por outras razões. Infelizmente isso está na massa do sangue. Não sei se alguém vê, mas sugiro que o façam, com a Anne conseguimos rir, chorar, revoltarmo-nos e principalmente ver a vida com o coração!! Deixo-vos esta sugestão. Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia!! A receita que vos trago hoje, é tão simples que podem por os miúdos ai em casa a fazê-la. Não acreditam? Já vão ver porquê... Esta receita não é deste tempo de quarentena, já tem algum tempo, mas acho que por ser tão simples merece que seja partilhada convosco! Então aqui vai... Madalenas Marmoreadas com Chocolate e Coco Ingredientes: - 200 grs de margarina ou então manteiga sem sal - 200 grs de açúcar - 4 ovos - 50 grs de coco ralado - 5 colheres de sopa de chocolate em pó (eu usei o Milo) - 200 grs de farinha - 1 colher de chá de fermento em pó - Raspa e sumo de 1 laranja Preparação: Amolece-se um pouco a margarina (basta uns segundos no microondas para que fique macia) e bate-se muito bem com o açúcar, até fazer massa homogénea. Junta-se os ovos um a um e bate-se. Junta-se a raspa e sumo da laranja de meia laranja. Por fim junta-se a farinha e o fermento e bate-se mais um pouco. Divide-se a massa em duas partes, numa delas acrescente o chocolate. ...

Image by Pixabay Bom dia! Hoje venho vos falar um pouco do directo de sábado passado. Ainda não tinha tocado neste assunto... Faço-o, porque antes de mais queria agradecer a disponibilidade da Cátia em estar presente e na conversa boa que tivemos. Não falamos de moda, maquilhagens, lojas, tudo coisas tão em voga... não, falamos de coisas reais, da vida, dos filhos, do trabalho, das nossas angústias. Rimos, emocionamo-nos, falamos com quem entrou na conversa. E foi tão bom!! Nesse dia enviei algumas mensagens e uma amiga perguntou-me se eu estava a caminho de me tornar uma "influencer"? Eu? Não, não me revejo nesse enquadramento. Esta foi a segunda vez que fiz um directo e irei tornar a fazê-lo sempre que me apetecer e que alguém o queira fazer comigo. Já lá vai o tempo em que achava que não devia dar a cara, neste momento com 45 anos, sou senhora do meu nariz e tenho muito orgulho no meu cantinho. Fico muito honrada quando vejo que as minhas publicações tem alg...

Bom dia! Este passado sábado finalmente ganhamos coragem e fizemos um passeio (com as devidas protecções) e podemos observar de perto estas pequenas maravilhas. Tão bom poder ver que a Mãe-Natureza não pára! Beijos e abraços Sandra C.

Lá em cima, bem no alto dos céus por entre muitas nuvens de algodão doce, existe uma perfeita, dentro da imperfeição. Uma com as cores do amor, onde vivem seres especiais, que nos olham e cuidam como já fizeram outrora quando habitavam a terra. Esses seres voltam a descer e tomam conta do nosso coração sempre que um sonho mau nos aflige de noite, mandando embora esse bicho feio que nos acinzenta o sono. Essa nuvem deixa o sol brilhar por entre ela, mesmo naqueles dias de chuva, fazendo surgir nos céus um admirável arco íris. Lá moram as mães que estão guardadas no cantinho especial do nosso coração. Aquelas que já não podem dar abraços apertados, mas que os continuam a dar no infinito que o amor permite! Feliz dia das mães! Beijos e abraços. Sandra C.

Olá a todos! Antes de mais desejo-vos um Feliz Dia do Trabalhador! Hoje venho-vos convidar para amanhã (dia 2 de Maio) após as 22 horas darem uma espreitadela ao Instagram do Bluestrass  para virem conversar comigo e com a Cátia Moreso . A Cátia no meio de toda esta pandemia, no seu confinamento arranjou um bocadinho para por a conversa em dia. Vamos falar um bocadinho de tudo, mas vamos tocar nos pontos chave que me afecta a mim, a ela e muitos de nós. O ser mãe e ao mesmo tempo profissional, vamos falar de música, de teatro, de cultura e do que está ainda para vir. Vamos falar de tudo e de nada... Conto convosco, apareçam! Beijos e abraços! Sandra C.