Avançar para o conteúdo principal

Na Cozinha Mando Eu - Bolo com glacé de limão no formigueiro.

Bom dia!!
A receita deste bolo não é recente, mas na altura fez um sucesso! Estou capaz de a repetir um dia destes...
Espero que gostem!

Ingredientes para o bolo:
- 3 Ovos
- 225 grs de açúcar
- 150 grs de farinha
- 75 grs de coco ralado
- 2 colheres de sopa de chocolate granulado (o chocolate que se põe nos brigadeiros)
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de leite
- Raspa de 1 limão
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes para o glacé:
- 1 chávena ou copo de açúcar refinado
- 3 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 colher de chá de coco ralado



Preparação:
Bata durante cerca de 10 minutos o açúcar e os três ovos inteiros. De seguida junte o coco, a canela, a raspa de limão, o azeite e o leite e o chocolate granulado, bata mais um pouco para que os ingredientes se incorporem na massa. Por fim junte a farinha e o fermento. Leve ao forno pré-aquecido a 180 º , deixe cozer cerca de 20 minutos, ou até que um palito saia seco.

Quanto ao glacé:
Num tachinho leve o açúcar ao lume e vá acrescentando aos poucos o sumo de limão. A ideia é que o sumo se incorpore no açúcar e que o mesmo vá derretendo, criando um género de uma calda branca. Se gostarem juntem o coco ralado, mas é opcional.
Deitem por cima do bolo, ainda quente, esta calda acaba por solidificar.

Bom apetite.
Etiquetas:

Comentários

Enviar um comentário

Pode comentar... o Bluestrass não morde!

Mensagens populares deste blogue

Eduardo Viana - O supersticioso e obstinado

Eduardo Viana , pintor nascido em Lisboa no dia 28 de Novembro de 1881 na Rua do Loreto, nº 13 no quarto - andar, filho de José Afonso Viana e de D. Maria das Dores Fonseca Viana foi um dos nomes sonantes da pintura do século XX em conjunto com outros pintores como Amadeu de Sousa-Cardoso, Almada Negreiros, Robert Delaunay e Sónia Delaunay, Mily Possoz (de quem veio a estar noivo entre os anos 1919-1925) entre outros. Uma personalidade impar,”(...) Supersticioso, austero, exigente e obstinado (...)” era capaz de “(...) raspar qualquer trecho ou pormenor, aparentemente insignificante, de uma tela já coberta; repintá-lo uma, duas, número sem conto de vezes, até acertar na forma, mas, sobretudo, no tom, era, para Eduardo Viana, o pão nosso de cada dia. Que saibamos, um ano (...) levou o insatisfeito pintor a encontrar, após sucessivos ensaios, a cor de um simples lenço sobre que, numa natureza morta, repousavam uns frutos (...)” Matriculou-se no Curso Geral de Desenho da Sociedade de Bela...
2 comentários
Read more »

É Preciso - Miguel Gameiro

Bom dia!! Hoje trago-vos a mais recente música de Miguel Gameiro. Acho piada olhar para ele e ao mesmo tempo olhar para mim e para muitos desta mesma geração, como mudamos com o passar dos tempos. Não que isso seja mau, bem pelo contrário... As músicas do Miguel sempre me tocaram muito, não só porque acompanho o trabalho dele quase desde o primeiro momento, mas também vejo muita das minha verdades nas letras e músicas dele. Somos da mesma freguesia, eu cresci na terra ao lado da dele, temos amigos em comum, no entanto só nos cruzamos uma única vez, num momento bem triste. Voltando a esta canção, mais uma vez acertaste na muche, esta é mais uma daquelas canções que daqui a muitos anos, os nossos filhos e netos vão querer saber a história dela! Parabéns!!                                               Foto by Facebook Miguel Gameiro  É preciso Parar ne...
8 comentários
Read more »

Restolho - Mafalda Veiga

Bom dia! Adoro quando sou surpreendida por musicas recentes que me tocam, mas também quando ouço algo que em tempos acompanhou a minha vida. É o que acontece com esta música. Sempre gostei muito de ouvir Mafalda Veiga, principalmente na adolescência, as suas músicas sempre me concederam momentos de pausa e de reflexão.  Esta música faz-me lembrar momentos de verões eternos, quando a seguir ao almoço o calor era tanto que se ouviam as cigarras.  Do doce das uvas, das amoras e dos figos pelos caminhos duros.  Do rio calmo e fresco, dos peixes que teimavam em fazer as suas danças e quase que nos vinham beijar a pele.  Dos fins de dia quase noite quando caminhavamos cheios de uma felicidade que enchia o coração. É bom recordar... "Geme o restolho, triste e solitário A embalar a noite escura e fria E a perder-se no olhar da ventania Que canta ao tom do velho campanário Geme o restolho, preso de saudade Esquecido, enlouquecido, dominado Escondido entre as sombras do ...
7 comentários
Read more »