Na Cozinha Mando Eu - Mousse Explosão de Sabores

Com a chegada da quadra natalícia, muitos de nós já começam a "magicar" o que vão fazer para surpreender na mesa de Natal.

Deixo-vos uma sugestão de uma mousse de chocolates diferentes das habituais. Garanto-vos que não sobra nada!

Mousse Explosão de Sabores

Ingredientes:

- 1 tablete de chocolate negro

- Meia tablete de chocolate Branco

- 4 ovos (separados)

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 1 colher de chá café solúvel

- 1 pacote de natas
- Sumo de meia laranja

Preparação:

Leve os dois chocolates ao lume em banho Maria, Quando estiverem derretidos, retire-os do lume e vá deitando as gemas uma a uma e bata com a varinha mágica(não o faça com a colher de pau, pois os chocolates ficam rijos...).

Bata as claras em castelo, junte o açúcar e o café, bata até parecer um suspiro e reserve. Bata as natas em chantily e reserve.

Junte aos chocolates, quatro colheres de sopa de cada preparado (ou mais, conforme quiser a quantidade, a intenção é dobrar o volume.)

Com o restante começe por colocar, numa taça de ir ao frio um pouco de natas para cobrir o fundo, coloque um pouco de suspiro e por fim a mousse, termine com as natas, as claras e bombons com recheio de avelã e de coco.

Bom apetite

Beijos e abraços.
Sandra C.