Na Cozinha Mando Eu!

Brownies de Iogurte Grego com Straciatella e Laranja

Esta receita não é recente, mas lá que é fantástica, não tenham dúvidas.

Ingredientes:
- 200 grs de chocolate de leite com aroma de laranja (Chocolate Regina)
- 100 grs de margarina (essa foi outra, pela primeira vez usei Becel culinária)
- 150 grs de açúcar
- 1 iogurte grego de straciatella
- Raspa de 1 laranja e sumo de metade
- 3 ovos
- 50 grs de chocolate em pó
- 50 grs. de farinha
- 2 colheres de sopa de café instantâneo
- 1 colher de sopa de pepitas de chocolate preto

Preparação:
Pré aqueca o forno a 180º. Unte e enfarinhe um tabuleiro rectangular.
Derreta o chocolate com a margarina. Junte a farinha, o chocolate e o café e reserve.

Junte o açúcar, o iogurte grego, a casca e o sumo de meia laranja à mistura de chocolate derretido e margarina, misture bem até que o açúcar se dissolver.

Junte os ovos e mexa entre cada um deles. Junte o preparado da farinha, chocolate e café, misture bem.

Deite o preparado no tabuleiro e por fim deite por cima as pepitas, para que estas fiquem ao de cima da massa.

Leve ao forno a assar por cerca de 35 minutos. Deixe arrefecer antes de cortar.

Uma sugestão... porque não servi-lo com uma bola de gelado a acompanhar?

Beijos e abraços.

Sandra C.