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Na Cozinha Mando Eu - Massa de Salmão e Espinafres

 


Bom dia!

Como sabem eu gosto muito de fazer experiências, pelo menos para eu comer.

Há uns tempos fiz esta receita que ainda não vinha aqui publicado. Talvez seja uma receita para tempos mais frios mas fica a sugestão.

Ingredientes:
- Cogumelos marrom (cerca de quatro)
- Espinafres (um punhado)
- 1 posta de salmão fumado
- 3 colheres de sopa de leite de coco
 - Massa fusili cozida (podem optar por uma variante sem glúten)
- 1 colher de azeite ou óleo coco
- Especiarias
- 1 ovo batido

Preparação:
Aqueça o azeite ou o óleo de coco numa frigideira funda. Saltei os cogumelos e de seguida os espinafres. Junte o salmão fumado, deixe os ingredientes anteriores tomarem o gosto do peixe.

Numa tigela bata o ovo e junte o leite de coco.

Na frigideira junte a massa e de seguida o ovo batido com o leite de coco.

Tempere a gosto. Sirva ainda quente 

Bom apetite 

Beijos e abraços.
Sandra C.

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Comentários

  1. - R y k @ r d o -agosto 11, 2022 2:11 da tarde

    Aspeto delicioso
    .
    Abraço virtual de amizade
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

    ResponderEliminar
  2. Cidália Ferreiraagosto 11, 2022 2:26 da tarde

    Gosto bastante!!
    -
    "Sem querer dizer adeus.."

    Beijos
    Boa Tarde!

    ResponderEliminar
  3. Cláudiaagosto 16, 2022 10:37 da manhã

    Adoro fazer estas massas assim :)

    Beijocas

    ResponderEliminar
  4. Ana Freiresetembro 04, 2022 10:29 da tarde

    Que ideia fantástica! Como não aprecio muito salmão... de certeza, de que desta forma me saberá bem melhor! Costumo fazer algo bem parecido... mas com salsichas e chouriço! Com salmão, ainda não me tinha ocorrido...
    Beijinhos
    Ana

    ResponderEliminar

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