Avançar para o conteúdo principal

Na Cozinha Mando Eu - Bolachinhas de limão e nozes


Bom dia!

Hoje trago-vos uma receita que já tem algum tempo, seis anos, mais concretamente.

Esta receita, apesar de ter a minha mãozinha, fui encontrá-la no livro das "Coisas Boas" e a receita intitula-se de "Bolachas Deliciosas" na Pág. 394 com autoria de Alda Rodrigues.

A receita original então é assim:

Ingredientes:
- 2 Ovos
- 250 grs de farinha
- 1 colher de chá de limão ralado (eu coloquei a raspa de  limão inteiro)
- 125 grs de açúcar (coloquei açúcar em pó)
- 50 grs de amêndoa ralada (troquei por nozes)

Eu acrescentei ainda:
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de café de aroma de baunilha
- Pepitas de chocolate e nozes partidas (facultativo)

Preparação:
Mistura-se os ingredientes secos muito bem e depois vai-se deitando os ovos um a um, o azeite e o aroma de baunilha. Vai-se amassando, com certeza terá necessidade de por mais farinha. A massa estará boa quando se soltar bem das mãos sem se pegar à pedra.

Tenda as bolachinhas com corta massas ou faça rolinhos e forme SS ou conforme gostar mais. Pincele-as com ovo batido.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 º .

Bom apetite.

Beijos e abraços.
Sandra C.


Etiquetas:

Comentários

  1. " R y k @ r d o "maio 06, 2021 12:10 da tarde

    De gulosice, fiquei com água na boca. Aspeto delicioso.
    .
    Abraço poético
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

    ResponderEliminar
  2. Catarinamaio 06, 2021 3:10 da tarde

    Copiei a receita. Vou seguir a sua receita tal como a fez. : )

    ResponderEliminar
  3. Cidália Ferreiramaio 06, 2021 3:13 da tarde

    Gostei da receita. É boa para fazer com os mais pequenos! :)
    .
    O pouso da ousadia...
    .
    Beijos
    Uma excelente tarde!

    ResponderEliminar
  4. Coisas de Feltromaio 06, 2021 4:06 da tarde

    Parece bem fácil.
    Beijinhos
    Coisas de Feltro

    ResponderEliminar
  5. lenalimamaio 06, 2021 4:29 da tarde

    Deu água na boca, levei a receita.
    Obrigada!
    bj

    ResponderEliminar
  6. A Paixão da Isamaio 06, 2021 5:23 da tarde

    para mim pode ser uma duzia adorei bjs saude

    ResponderEliminar
  7. Sofia Veloso maio 06, 2021 6:16 da tarde

    Aí que devem ter ficado bastante boas mesmo, já se provava
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  8. Marta Carvalhomaio 08, 2021 10:12 da manhã

    Que bom aspeto! :D
    beijinhos

    www.amarcadamarta.pt

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Pode comentar... o Bluestrass não morde!

Mensagens populares deste blogue

Eduardo Viana - O supersticioso e obstinado

Eduardo Viana , pintor nascido em Lisboa no dia 28 de Novembro de 1881 na Rua do Loreto, nº 13 no quarto - andar, filho de José Afonso Viana e de D. Maria das Dores Fonseca Viana foi um dos nomes sonantes da pintura do século XX em conjunto com outros pintores como Amadeu de Sousa-Cardoso, Almada Negreiros, Robert Delaunay e Sónia Delaunay, Mily Possoz (de quem veio a estar noivo entre os anos 1919-1925) entre outros. Uma personalidade impar,”(...) Supersticioso, austero, exigente e obstinado (...)” era capaz de “(...) raspar qualquer trecho ou pormenor, aparentemente insignificante, de uma tela já coberta; repintá-lo uma, duas, número sem conto de vezes, até acertar na forma, mas, sobretudo, no tom, era, para Eduardo Viana, o pão nosso de cada dia. Que saibamos, um ano (...) levou o insatisfeito pintor a encontrar, após sucessivos ensaios, a cor de um simples lenço sobre que, numa natureza morta, repousavam uns frutos (...)” Matriculou-se no Curso Geral de Desenho da Sociedade de Bela...
2 comentários
Read more »

Restolho - Mafalda Veiga

Bom dia! Adoro quando sou surpreendida por musicas recentes que me tocam, mas também quando ouço algo que em tempos acompanhou a minha vida. É o que acontece com esta música. Sempre gostei muito de ouvir Mafalda Veiga, principalmente na adolescência, as suas músicas sempre me concederam momentos de pausa e de reflexão.  Esta música faz-me lembrar momentos de verões eternos, quando a seguir ao almoço o calor era tanto que se ouviam as cigarras.  Do doce das uvas, das amoras e dos figos pelos caminhos duros.  Do rio calmo e fresco, dos peixes que teimavam em fazer as suas danças e quase que nos vinham beijar a pele.  Dos fins de dia quase noite quando caminhavamos cheios de uma felicidade que enchia o coração. É bom recordar... "Geme o restolho, triste e solitário A embalar a noite escura e fria E a perder-se no olhar da ventania Que canta ao tom do velho campanário Geme o restolho, preso de saudade Esquecido, enlouquecido, dominado Escondido entre as sombras do ...
7 comentários
Read more »

Música que tem bom feeling - Maria

Adoro quando descubro músicas que me tocam. Sejam elas mais sérias, ou mais "cool" como esta, estas duas vozes juntas é qualquer coisa! Letra e música de Bezegol Por gostar de ti Maria Não olhei ao sofrimento E não quis lembrar o dia Que falhaste ao juramento Por ti enfrentei o mundo Enrolado no teu dedo Condenado a amor profundo Encobrindo o teu segredo Eu lembro-me de ti Por quem me apaixonei Para onde foste eu não vi Nem sei quando deixei Queria-te ter aqui Mas sei que não consigo Fazer voltar atrás Fazer do tempo amigo Vou seguindo minha estrela Firme vou no meu caminho A bagagem vai pesada Mas eu carrego sozinho Foi dica a tua experiência Mas não quero olhar para trás Agarro-me às partes boas E sigo a iludir as más Eu lembro-me de ti Por quem me apaixonei Para onde foste eu não vi Nem sei quando deixei Queria-te ter aqui Mas sei que não consigo Fazer voltar atrás Fazer do tempo amigo Eu lembro-me de ti Por quem me apaixonei Pa...
5 comentários
Read more »