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Na Cozinha Mando Eu - Bolachinhas de limão e nozes


Bom dia!

Hoje trago-vos uma receita que já tem algum tempo, seis anos, mais concretamente.

Esta receita, apesar de ter a minha mãozinha, fui encontrá-la no livro das "Coisas Boas" e a receita intitula-se de "Bolachas Deliciosas" na Pág. 394 com autoria de Alda Rodrigues.

A receita original então é assim:

Ingredientes:
- 2 Ovos
- 250 grs de farinha
- 1 colher de chá de limão ralado (eu coloquei a raspa de  limão inteiro)
- 125 grs de açúcar (coloquei açúcar em pó)
- 50 grs de amêndoa ralada (troquei por nozes)

Eu acrescentei ainda:
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de café de aroma de baunilha
- Pepitas de chocolate e nozes partidas (facultativo)

Preparação:
Mistura-se os ingredientes secos muito bem e depois vai-se deitando os ovos um a um, o azeite e o aroma de baunilha. Vai-se amassando, com certeza terá necessidade de por mais farinha. A massa estará boa quando se soltar bem das mãos sem se pegar à pedra.

Tenda as bolachinhas com corta massas ou faça rolinhos e forme SS ou conforme gostar mais. Pincele-as com ovo batido.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 º .

Bom apetite.

Beijos e abraços.
Sandra C.


Etiquetas:

Comentários

  1. " R y k @ r d o "maio 06, 2021 12:10 da tarde

    De gulosice, fiquei com água na boca. Aspeto delicioso.
    .
    Abraço poético
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

    ResponderEliminar
  2. Catarinamaio 06, 2021 3:10 da tarde

    Copiei a receita. Vou seguir a sua receita tal como a fez. : )

    ResponderEliminar
  3. Cidália Ferreiramaio 06, 2021 3:13 da tarde

    Gostei da receita. É boa para fazer com os mais pequenos! :)
    .
    O pouso da ousadia...
    .
    Beijos
    Uma excelente tarde!

    ResponderEliminar
  4. Coisas de Feltromaio 06, 2021 4:06 da tarde

    Parece bem fácil.
    Beijinhos
    Coisas de Feltro

    ResponderEliminar
  5. lenalimamaio 06, 2021 4:29 da tarde

    Deu água na boca, levei a receita.
    Obrigada!
    bj

    ResponderEliminar
  6. A Paixão da Isamaio 06, 2021 5:23 da tarde

    para mim pode ser uma duzia adorei bjs saude

    ResponderEliminar
  7. Sofia Veloso maio 06, 2021 6:16 da tarde

    Aí que devem ter ficado bastante boas mesmo, já se provava
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  8. Marta Carvalhomaio 08, 2021 10:12 da manhã

    Que bom aspeto! :D
    beijinhos

    www.amarcadamarta.pt

    ResponderEliminar

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