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Na Cozinha Mando Eu - Bolo de Coco e Laranja


Bom dia!
Hoje trago-vos algo muito simples como um bolo de coco e laranja.

Nada de especial pensarão vocês.
O especial é o facto de ter sido feito com uma quantidade mínima de farinha de trigo, dando primazia à farinha de aveia.

Esta é uma receita fotografada entre cada passo. Os produtos e marcas a que faço referência, são apenas produtos que compro e que consumo e nos quais acredito.


Ingredientes:

- 3 Ovos
- 200 grs de açúcar amarelo
- Sumo de 1 laranja
- 1 colher de café essência baunilha
- 90 grs de Farinha de Aveia Nacional
- 60 grs de Farinha Trigo Branca Neve
- 50 grs de coco ralado
- 1 Colher chá de fermento em pó
- 4 Colheres sopa de azeite

Preparação:
Numa taça bata muito bem os ovos com o açúcar até obter uma gemada fofa e clara.












Junte metade do sumo de laranja,a essência de baunilha e o azeite. Mexa.


Junte a farinha de aveia e o coco ralado e vá mexendo entre cada uma delas. Por fim deite a farinha de trigo e o fermento e envolva.
Unte e enfarinhe uma forma e pré aqueça o forno a 200o graus.


Leve o bolo a cozer cerca de 25 minutos ou até espetar um palito este saia seco.


Desenforme e ainda morno regue o bolo com o sumo da outra metade da laranja.


Já frio espalhe um pouco de coco ralado por cima do bolo.
Bom apetite.

Beijos e abraços.
Sandra C
Etiquetas:

Comentários

  1. " R y k @ r d o "junho 11, 2020 11:46 a.m.

    Imagino uma doçura. O aspecto visual é divino. Deixou-me a salivar.
    Deixando um miminho 🌹
    .
    Tenha um dia feliz
    Cumprimentos poéticos

    ResponderEliminar
  2. Marta Carvalhojunho 11, 2020 12:42 p.m.

    Mais uma bela sugestão! :D
    beijinhos

    www.amarcadamarta.pt

    ResponderEliminar
  3. Sofia Veloso junho 11, 2020 3:48 p.m.

    Hum, não é mesmo que está com um aspecto de ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  4. Cláudiajunho 11, 2020 4:28 p.m.

    Que aspecto delicioso

    Beijocas

    ResponderEliminar
  5. Cidália Ferreirajunho 11, 2020 9:55 p.m.

    Uma receita deliciosa...HUmmmm deve ser mesmo bom!

    Beijos. Boa noite!

    ResponderEliminar
  6. Andreia Moraisjunho 11, 2020 9:58 p.m.

    Que aspeto tão bom! E sinto que vou adorar esta receita, até porque combina dois ingredientes favoritos para mim

    ResponderEliminar
  7. Vanessa Vieirajunho 12, 2020 6:06 a.m.

    Olá!!! Chegando aqui agora e já fiquei com água na boca!!! =) Que receita mais apetitosa!!! Vou testá-la por aqui!

    Um abraço!

    ResponderEliminar
  8. umadas3irmas.blogspot.ptjunho 17, 2020 11:30 a.m.

    Opah que bom aspeto...

    ResponderEliminar
  9. Ana Freirejulho 08, 2020 12:31 p.m.

    Pelo aspecto... ter-se-á evaporado em menos de nada, do pratinho!... E terá feito o maior sucesso! Beijinho
    Ana

    ResponderEliminar

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