Na Cozinha Mando Eu - Feijoada de Lulas/ Pescada estufada com tomate

Bom dia.
Nestes dias que correm, temos dias que já não sabemos o que fazer de comer... já tudo enjoa.
Ontem olhei para um saco de lulas e lembrei-me "Feijoada de Lulas", se bem pensei melhor o fiz!
A única questão é que os miúdos não acham piada às lulas, Que não seja por ai, fazemos pescada com molho de tomate.

Feijoada de Lulas
Ingredientes:
- 1 Kg de lulas limpas e cortadas ao meio (eu utilizo também as pernas bem lavadas)
- 200 grs de camarões médio descascado
- 1 cebola média picada
- 2 alhos picados
- 1 cenoura cortada em fatias não muito finas
- Azeite q.b.
- 1 colher sobremesa molho Inglês
- Meio copo pequeno de vinho branco
- Meio pimento vermelho em quadradinhos
- 4 a 5 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 colher de sopa de sopa de cebola
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.

Preparação:
Depois de lavar as luvas, coloque-as num tacho com a cebola, o alho, o azeite, o molho inglês e o pimento e leve a estufar. Quando as lulas começarem a ganhar uma cor esbranquiçada, deite o vinho branco e deixe que o molho fique a apurar um pouco.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Junte a sopa de cebola e mexa. Junte a cenoura. Vá adicionando um pouco de água quando for necessário, para que as lulas fiquem tenras (pode demorar cerca de 40 minutos pelo menos). Quando estiverem então tenras, junte os camarões e deixe cozinhar mais 5 minutos. Rectifique os temperos.
Por fim, junte 1 lata ou um frasco de feijão branco, deixe apurar mais dez minutos.
Sirva quente, com arroz branco e salada.

Pescada estufada com molho de tomate
Quando faço este prato (um dos preferidos dos meus filhos), normalmente sirvo com batata cozida, ou puré, mas hoje foi com arroz branco.
A receita é rápida e simples.

Ingredientes:
- 3 lombos de pescada
- 1 alhos picados
- Azeite q.b.
- 1 colher chá molho Inglês
- 3 colheres de sopa de polpa de tomate
- 2 colher de sopa de sopa de cebola
- Água q.b.

Preparação:
Coloque os lombos de pescada, num tacho com todos os ingredientes e deite um pouco de água.
Leve a estufar, vá acrescentando água aos poucos e tenha o cuidado de ir virando o peixe para estufar dos dois lados uniformente.
Sirva quente.
Bom apetite.

Beijos e abraços.
Sandra C.

A origem das coisas...

Todos os dias fazemos pequenos gestos e usamos alguns produtos que se tornam num ritual diário. Por exemplo, com certeza que usa sabonete, ou mesmo gel de banho todos os dias. Já alguma vez se perguntou porque o fazemos, ou qual é o sua origem? O sabonete é um produto muito antigo, os primeiros vestígios deste produto, foram encontradas na era de 2800 A.C., durante as escavações da antiga Babilónia. Na era de 1500 A.C. os antigos egípcios usavam uma mistura de óleos animal e vegetal com sais alcalinos para criar um material semelhante ao sabão, este era usado para tratar de doenças. Na era de 600 A.C. os fenícios confeccionavam uma mistura de terra argilosa com cinzas de madeira ou calcário para limpar o corpo. Este produto correu as rotas do comércio, até chegar à Europa, no entanto esta técnica não foi utilizada pelos Romanos, durante cerca de 600 anos.A partir do I século D.C. o fabrico do sabão foi evoluindo consideravelmente, desde o cozimento do sebo de carneiro com cinzas de

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