Na Cozinha Ando Eu! - Bolinhos Pó de Estrelas

Bom dia a todos!!
Espero que desse lado continuem todos bem e protegidos. Pelos factos que todos conhecemos, torna-se urgente encontrar actividades para preencherem o que fazer quando temos miúdos em casa.
Deixo-vos esta receita, que não é recente, mas fui recuperá-la , pois recordo-me que fez sucesso cá por casa! Espero que gostem! Porque não desafiarem os pais a fazerem com os filhos?

Ingredientes:
- 4 ovos
- 220 grs de açúcar amarelo
- 120 grs de farinha de trigo
- 70 grs de nozes
- 30 grs de cereais "Estrelitas"
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Sumo e raspa de uma laranja
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sobremesa de canela

Preparação:
Bata os ovos inteiros com o açúcar amarelo, entre 8 a 10 minutos. Junte o azeite, o sumo e a raspa da laranja, a canela, as nozes e os cereais feitos em farinha (para tal leve os cereais ao 123).
Por fim junte a farinha e o fermento.
Pré-aqueça o forno a 180º, coloque a massa em forminhas de cupcakes e  decore-os com pepitas de chocolate ou confetis de estrelas...
Bom apetite.