Bom dia!! A receita deste bolo não é recente, mas na altura fez um sucesso! Estou capaz de a repetir um dia destes... Espero que gostem! Ingredientes para o bolo: - 3 Ovos - 225 grs de açúcar - 150 grs de farinha - 75 grs de coco ralado - 2 colheres de sopa de chocolate granulado (o chocolate que se põe nos brigadeiros) - 3 colheres de sopa de azeite - 3 colheres de sopa de leite - Raspa de 1 limão - 1 colher de chá de canela em pó - 1 colher de chá de fermento em pó Ingredientes para o glacé: - 1 chávena ou copo de açúcar refinado - 3 colheres de sopa de sumo de limão - 1 colher de chá de coco ralado Preparação: Bata durante cerca de 10 minutos o açúcar e os três ovos inteiros. De seguida junte o coco, a canela, a raspa de limão, o azeite e o leite e o chocolate granulado, bata mais um pouco para que os ingredientes se incorporem na massa. Por fim junte a farinha e o fermento. Leve ao forno pré-aquecido a 180 º , deixe cozer cerca de 20 minutos, ou até que...

Bom dia! E hoje, só porque sim... " Ouse, arrisque, não desista jamais e saiba valorizar quem te ama, esses sim merecem seu respeito. Quanto ao resto, bom, ninguém nunca precisou de restos para ser feliz." Clarice Lispector Beijos e abraços Sandra C. *Foto de minha autoria.

Bom dia! Nada melhor do que começar o dia com algo que maravilhe a nossa vista e o nosso coração. A natureza no seu esplendor.. num dia de inverno. Fotos da minha autoria.   "A natureza não faz nada em vão."                                                               Aristóteles "A natureza é o único livro que oferece um conteúdo valioso em todas as suas folhas." Johann Goethe A sabedoria da natureza é tal que não produz nada de supérfluo ou inútil.                                         Nicolau Copérnico Beijos e abraços Sandra C.

Esta música descobri-a por acaso, algo que se ouve e estranha mas depois ao ouvir uma segunda vez, dá vontade de ouvir mais vezes... "Quem é que não se lançou  Sem medir uma queda? Quem é que nunca falhou?  Que atire uma pedra (...)" Dá que pensar, não só no amor, mas na vida também, quem nunca arriscou e se deu mal? Quem é que nunca cometeu um erro...                                                       Foto by  https://blitz.pt/ O Amor Não é Razão - Rita RedShoes Diz-me lá, ó, coração O que esperas de mim? O amor não é razão Pra assustar assim Não se ganha sem tentar Errar não é o fim Tudo acaba por passar Sabes bem que sim É só mais um e é pra contar Quem é que não se lançou Sem medir uma queda? Quem é que nunca falhou? Que atire uma pedra Quem depois não se empolgou A querer mais? Na tristeza este...

Dulce José da Silva Pontes, nasceu no Montijo a 08 de Abril de 1969. Em Portugal, todos sabemos quem é a Dulce, mas poucos conhecem verdadeiramente o seu trabalho. Reconhecida pela "Lusitana Paixão" quem em 1991 venceu o Festival da Canção e que ficou em 8o lugar na Eurovisão desse mesmo ano. A música sempre cruzou a vida de Dulce, em criança aprendeu a tocar piano, frequentando o Conservatório de Lisboa. A sua carreira musical, deu os primeiros passos, em espectáculos musicais no Casino do Estoril, cantando clássicos da música Portuguesa. Também passou pelo teatro, até que se dedicou á música por completo. Em 1992 lançando o primeiro álbum  "Lusitana", no ano seguinte o álbum " Lágrimas" foi um sucesso, deste álbum constava clássicos e grandes músicas tradicionais portuguesas. Este foi o mote para a definitiva internacionalização da cantora pelo mundo fora. Ao longo da sua carreira já lançou oito álbuns. Para além deles, muitos são os ...

Imagem by Pinterest.  No dia de ontem tive o prazer de reencontrar uma amiga de infância a quem sempre chamei de "prima". Muitos anos passaram desde a última vez que estivemos juntas, muitas coisas aconteceram nas nossas vidas... Perdemo-nos e agora reecontramo-nos, desfiamos histórias de episódios passados, de quando precisávamos de tão poucos para sermos felizes!! Quem nos está a ver lá em cima, com certeza que estará feliz pelos nossos caminhos se cruzarem novamente. "Amizade é a capacidade de uma conversa poder ter um intervalo de 20 anos e, no reencontro, ser continuada de onde tinha parado." André Saut "Que nossas despedidas sejam um eterno reencontro." Sabrina Chaves Beijos e abraços Sandra C.

Já pensaram nisso? De certeza que todos os dias usam determinados objectos que mesmo inconscientemente já fazem parte da vossa vida. Fazendo uma retrospectiva, aqui ficam os objectos que me acompanham diariamente: Aliança - Anda sempre comigo desde há onze anos. Só a tiro quando acontece fazer alergia no tempo de calor. Fio - Este fio anda quase sempre comigo, tem um significado especial... Relógio - Raras são as vezes que saio de casa sem ele. Neste momento uso uma pulseira fitness, que monitoriza os passos contados, o tempo de sono entre outras coisas para além de também dar as horas. Écharpe /Gola - Tenho vários e de géneros diferentes. Uso ao longo de todo o ano (mesmo de verão), gosto de ter o pescoço aconchegado. Óculos - É das primeiras coisas que faço, quando acordo, não passo sem eles! Estes são de massa, foi difícil de me convencer a usá-los, mas agora adoro-os. Chapéu/Gorro - Este acessório que tanto gosto uso-o só na altura de inverno e q...

E fingida porquê? Porque ao contrário da receita original, que leva camarões dos grandes, esta levou apenas miolo de camarão. No entanto, como esta receita, tem tantas variações, é tão vasta,  que não faz mal estas diferenças... Ingredientes: - 1 Frango do Campo - 3 Lulas limpas (cortadas em tiras) - 1 cenoura (em rodelas pequenas) - Um mão cheia de ervilhas - Meio chouriço de carne aos cubos -  Cerca de 50 grs de bacon (cubos) - 1 cebola picada - 1 colher de sobremesa de molho inglês - 1 caldo de carne ou galinha - 1 colher de sopa de polpa de tomate - 1 colher de sobremesa de massa de pimentão - 1 colher de sobremesa de massa de alho - 2 colheres de sopa de margarina - 1 colher de sopa de azeite - 1 cerveja - 2 copos de arroz - 4 copos e meio de água ou caldo da carne - 1 colherzinha de café cheia de açafrão Preparação do frango: Lave todo o frango e numa panela coloque as asas, pescoço, miúdos e mais uma ou duas peças com alguma carne para fa...

Bom dia! Este ano de 2020 ainda não me tinha manifestado sobre literatura e o que ando a ler... Terminei o ano de 2019 sem conseguir terminar nenhum livro, mais uma vez " A Frágil doçura do bolo de limão" voltou a ir para a prateleira. Pode ser que um dia destes me dê vontade... Sobre este livro, também é uma segunda viagem. No início do ano 2017 comecei a ler esta biografia da escritora Isabel Stiwell, para saber mais sobre Catarina de Bragança, a sua vida, a sua personalidade, isto porque fui representa-la numa aula de inglês especial na escola do meu filho, onde se falava da tradição do chá das 5 e de como o chá apareceu em Inglaterra pela mão desta rainha. Na altura o livro não foi lido de fio a pavio, mas sim por partes. O início, onde se falava do parto de sua mãe e das "alucinações" que teve durante o trabalho de parto. Também li algumas partes sobre a infância e sobre uma estranha doença que afectou D. Catarina. E depois...

Bom dia! Hoje é sexta-feira e trago-vos a primeira música de 2020. "Sei lá" de Bárbara Tinoco. Já antes tinha deixado aqui o meu gosto pela música dela. Adoro a subtileza com que canta cada palavra. Adoro o lado infantil de como brinca com as frases e o lado de menina mulher, que faz com que estejamos colados à sua música. Eu sei lá, em que dia da semana vamos Sei lá, qual é a estação do ano Sei lá, talvez nem sequer queira saber Eu sei lá, porque dizem que estou louca Sei lá, já não sou quem fui sou outra Sei lá, pergunta-me amanhã talvez eu saiba responder E eu juro, eu prometo e eu faço, e eu rezo Mas no fim o que sobra de mim E tu dizes coisas belas, histórias de telenovelas Mas no fim tiras mais um pouco de mim Então força leva mais um bocado Que eu não vou a nenhum lado Leva todo o bom que há em mim Que eu não fujo, eu prometo, eu perdoo e eu esqueço Mas no fim o que sobra de mim

- Gostava de publicar mais... - Gostava que houvessem mais comentários. .. - Gostava de fazer mais entrevistas e trazer mais historias de pessoas interessantes ... - Gostava de fazer um ensaio fotográfico temporal (anos 50/60/70 as minhas épocas favoritas). - Gostava de conseguir escrever mais textos meus. - Gostava que a minha rubrica " Na Cozinha Mando Eu" chegasse mais longe... Beijos e abraços. Sandra C.

Neste final de ano resolvi tentar uma receita que já anteriormente não me tinha corrido muito  bem. E assim foi...  Pesquisei várias receitas e optei por esta receita mais simples e foi o melhor que fiz. A receita é da Filipa Gomes. Aqui vos deixo como fiz. Ingredientes: . 500 gr Farinha de Trigo T65 315 ml Água Morna 10 gr Fermento de Padeiro Seco (eu usei fermento de padeiro) 1 c. sopa Açúcar 0.5 c. sopa Sal Fino 3 c. sopa Azeite 1 Embalagem Alecrim Fresco (utilizei alecrim seco) qb Azeite para Untar qb Sal grosso Preparação: Dissolva  10 gramas de fermento de padeiro em 315 mililitros de água morna. Junte  1 colher de sopa de açúcar, ½ colher de sopa de sal e 3 colheres de sopa de azeite, e mexa bem. Coloque 500 gramas de farinha de trigo T65, numa e faça um buraco no meio. Aos poucos  junte a água com fermento e vá mexendo até obter uma massa. Polvilhe a bancada com farinha, e trabalhe a massa com as mãos durante cerca de 10 minu...

O novo ano chegou e com ele muitas esperanças renovadas que os nossos desejos se concretizem. No entanto, existem famílias em que este novo ano trouxe um amargo no coração, uma dor infindável, a dor de quem perde um filho... A perda de um familiar é sempre algo para o qual nunca estamos preparados, a dor de perder um filho nem quero imaginar. Com certeza que nestes últimos dias já ouviram falar de dois jovens que perderam as vidas de forma abrupta (em locais distintos de Portugal). Não conheço pessoalmente nenhum deles, apenas tenho pessoas próximas que conhecem a família de um dos jovens. Ontem na missa de 1 Janeiro, na homilia do pároco Frei Gonçalo na Igreja da Luz, falava-se sobre o Dia Mundial da Paz e de como era possível sentir-se em paz e transmiti-la quando no dia anterior teve de realizar as cerimónias fúnebres de um jovem e do quanto isso foi difícil para ele. Leva-me a pensar no sentido da vida, de como somos pequeninos e também de como nunca podemos dizer que ...