Boa tarde! Hoje trago-vos a primeira receita de 2025. Ainda com cheirinho a festas. Como habitual, depois das festas de Natal fica sempre a sobrar claras. Este ano dei-lhes uso e fiz um bolo muito fofo e Após pesquisar várias receitas, a minha inspiração foi esta receita da página Pastelaria Online . Fiz umas pequenas alterações. Ingredientes: - 240 grs claras (8+/-) - 200 grs açúcar - 100 grs manteiga - 1 laranja média: raspa e sumo  - 1 colher chá canela em pó  - 1 colher sobremesa de aroma de baunilha  - 1 colher  - 150 grs farinha sem glúten  - 50 grs de farinha Maizena - 1 colher de chá de fermento em pó - açúcar em pó para polvilhar (facultativo) Preparação: Este é um bolo que tem de ser cozido numa temperatura mais baixa que o habitual, portanto pré - aqueçam o forno a 170° Colocar as claras num recipiente para as bater em castelo e depois reservar. Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicionar o sumo e a raspa de...