Olá a todos! Hoje trago-vos um bolo que fiz para o lanche do passado domingo. Esta receita encontrei-a na Revista Continente Magazine de Março de 2022. A receita foi seguida quase à risca, mas troquei o açúcar de coco por açúcar normal e os iogurtes naturais do Continente, por iogurte grego na mesma quantidade. Fica com um sabor bastante intenso a limão, se não apreciarem podem sempre colocar apenas as raspas de limão. Ingredientes: - 3 Ovos - 50 g de açúcar de coco (usei o açúcar branco, mas podem fazer com açúcar amarelo) - 100 ml de mel - 1 e 1/2 de iogurte natural (usei iogurte grego) - 50 ml de sumo de Limão - Raspa de 2 Limões - 175 ml de óleo vegetal  (usei óleo girassol, mas podem usar óleo coco ou azeite) - 100 grs de farinha de trigo com fermento - 100 grs de farinha aveia - 50 g de Maizena - 1 colher de café de sal - 1 colher de sobremesa de canela - 1 colher chá de aroma de baunilha Preparação: Bata os ovos inteiros com o açúcar até ficar um ba...

Bom dia! O dia acorda carregado de nuvens. Cinzentas, mas com uns toques de azul e rosa. Para os sisudos, os dias de nuvens assim, ainda os tornam mais fechados. Mas mesmo nos dias cinzentos existe algo belo. Algo único... Espreitem como o sol furou pelo meio delas e diz com todos os seus raios "Eh estou aqui!" Deixemos que esta luz invada o nosso dia. Hoje vai ser um bom dia! Beijos e abraços. Sandra C.

  Olá a todos! Hoje trago-vos uma tarte de Pastel de Nata. A inspiração veio da página " Cantinho da Marta"  . Fiz duas pequenas alterações, em vez de fazer com a massa folhada redonda fiz com a rectangular porque era a que tinha em casa e ao preparado juntei uma colher de chá de aroma de baunilha. Ingredientes: - 1 base de massa folhada - 250 g de açúcar - 80 g de amido de milho - 6 gemas - 1/2 litro de leite - 200 ml de água - 1 pau de canela - Casca de limão - 1 colher sobremesa de aroma de baunilha  Preparação: Numa tarteira de fundo amovível estenda a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Ligue o forno a 200º C. Leve ao lume um tacho onde vai colocar os ingredientes por esta ordem, tendo o cuidado de ir mexendo entre cada novo ingrediente: açúcar, amido de milho, gemas, leite e água.  Misture e bata bem, de forma a que não se forme grumos. Se tal acontecer, use a varinha mágica.  Adicione a casca de limão (eu juntei três cascas) e um pau de canela e l...

  Olá a todos! Hoje trago-vos uma receita de um bolo de chocolate que nunca antes tinha feito. Posso agradecer à minha amiga @marilia que me facultou esta receita. Alerto que é um bolo muito grande, tão grande que deu para fazer dois bolos. Ingredientes: 1 pacote de chocolate em pó  1 chávena de água a ferver 2 chávenas de farinha 6 ovos 1 chávena e meia de açúcar  1 chávena de óleo quase cheia 1 colher de sopa bem cheia de fermento  Preparação: Não tem muita ciência esta receita.  Simplesmente mistura-se tudo muito bem, à excepção da água (a última coisa que juntei foi a farinha e o fermento. Quando estiver bem misturado adicionar a água a ferver e misturar bem. Levar ao forno em forma untada e polvilhada com farinha, em forno pré -aquecido a 180°. Este bolo precisa de cerca de 25 a 30 minutos para cozer. Experimentei sempre com um palito, quando este sair seco, podem tirar do forno. Desenformar depois de arrefecer. Eu ainda coloquei por cima sumo de meia lara...