Bom dia . Este bolo já foi partilhado antes por aqui. A diferença é que este levou mais um ovo, as natas são com lactose e teve uma cobertura de sabor a limão. Aqui fica a receita. Ingredientes: - 7 ovos (gemas e claras separadas) - 350 grs de Açúcar - 7 colheres de sopa de Azeite - 1 pacote de natas - 200 grs de Farinha Aveia Integral - 100 grs de Farinha Maizena - 50 grs de Farinha Trigo com fermento - 1 colher de chá de Fermento em pó - Raspa de 1 Limão  - Sumo de meio Limão - 1 colher chá de essência de Baunilha - 1 colher sobremesa de Canela em pó Ingredientes da cobertura: - Meia lata de leite condensado  - Sumo de meio limão  - 3 colheres de sobremesa de iogurte de limão  - Raspa de 1 limão para decorar (facultativo) Preparação: Separe as gemas das claras e reserve as últimas. Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme, junte aos poucos o azeite sem nunca deixar de bater. Adicione as natas, envolva. Adicione a raspa e o sumo de limão. Bata as claras...

  Bom dia . Com o tempo a aquecer, apetecer comidas mais leves e receitas de quiches dão sempre jeito para os piqueniques partilhados. Esta receita que vos deixo hoje, é sem qualquer adição de carne e as natas são de soja e de cogumelos. Ingredientes:  - 1 embalagem de massa folhada ou massa quebrada - Meio pacote de natas soja  - Meio pacote de natas com cogumelos Porcini - 4 ovos - 6 cogumelos marron fatiados  - 1 cenoura média ralada - Meio saco de espinafres - 1 Cebola média picada finamente - 3 colheres de sopa de azeite - Sal, pimenta a gosto  Preparação:  Coloque a massa numa tarteira e pique-a com um garfo. Reserve.  Numa frigideira leve ao lume três colheres de sopa de azeite e a cebola picada. Junte os cogumelos e deixe saltear bem, até ficarem "all dente", ou seja nem muito rijos, nem muito moles (bons para trincar). Junte a cenoura e deixe saltear. Por fim, junte os espinafres e deixe também saltear. Tempere com sal e pimenta. Bata os ovos ...

 Bom dia. O momento de vida que vos deixo hoje, é um passeio e piquenique que fizemos no passado sábado na Praia Fluvial do Gameiro perto de Mora. O dia começou farrusco e com ameaças de chuva, mas efectivamente foi um dia fantástico, com direito a banhoca e tudo, em boa companhia. Os mais novos tiveram liberdade para brincar e jogar à bola enquanto os mais velhos confraternizavam. Deixo-vos algumas fotos que tirei num momento em que fui dar uma volta pelo local e pormenores que fui encontrando. Por fim, um pensamento... "Há um punhado de homens que conseguem enriquecer simplesmente porque prestam atenção aos pormenores que a maioria despreza." Henry Ford Beijos e abraços. Sandra C.

  Bom dia. Nos dias apressados, com as nossas vidas sempre a mil, quase nos esquecemos de viver pequenos momentos, que parecem isso mesmo, pequenos e só mais tarde nos apercebemos no que perdemos em não vivê-los da melhor forma... Quem tem filhos ou sobrinhos, sabe do que falo... Enquanto eles são bebés, dispomos de muito tempo antes de eles irem para o infantário, registamos todos os pequenos momentos, todas as suas pequenas conquistas. Assim que eles "saem" de baixo das nossas saias, certas coisas perdem-se, nós próprios nos perdemos, nem nos lembramos que um dia já fomos crianças também... Lembram-se das brincadeiras que tinham em crianças? Alguma vez voltaram a brincar a alguma dessas brincadeiras com os vossos filhos?  Por muito que nos custe e que os queiramos proteger, o brincar com coisas que não devem, cairem, "esmorrarem-se" faz parte do crescimento, faz parte de todos nós.  Já faz uns anos que numa das idas ao parque, por piada descemos pelo escorrega (😁...