Na Cozinha Mandam os Miúdos - Madalenas de Laranja e Nutella

Bom dia!

A receita que vos trago hoje foi feita pela primeira vez cá em cada em 2013, podem vê-la na página do Facebook do Por Entre Tachos e Panelas .

Ontem resolvi lançar o desafio ao meu filho mais velho para fazer esta receita mas pela metade e adicionando Nutella.

E então ficou assim....

Ingredientes:

- 125 grs de Manteiga sem sal
- 100 grs de açúcar
- 2 Ovos
- 100 grs de Farinha Aveia
- 50 grs de Farinha com Fermento
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspa e sumo de 1 Limão ou Laranja
- 1 colher de sobremesa de canela
- 2 colheres sopa de Nutella
- Confetis de açúcar a gosto

Preparação:

!Amolece-se um pouco a manteiga (basta uns segundos no microondas para que fique macia) e bate-se muito bem com o açúcar, até fazer massa homogénea. Junta-se os ovos um a um e bate-se. Junta-se a raspa e sumo da laranja. Junta-se a Nutella e incorpora-se.

Por fim junta-se as farinhas e o fermento e mexe-se mais um pouco. Pré-aquece-se o forno alguns minutos e deita-se duas colheradas desta massa em forminha metálicas ou de silicone, forradas com forminhas de papel.

Decora-se ao gosto com Confetis de açúcar. Leva-se ao forno a 200 º até que fiquem lourinhos.

Deixa+se arrefecer e retiram- se das formas.

P.S- Podem enriquecer esta receita ao vosso gosto, substituindo a Nutella por manteiga de amendoim ou outra, colocando um pouco de amêndoa, ou cerejas cristalizadas na massa, ou antes de cozerem por completo (de forma a ficar a ver-se a cereja), substituir o sumo, por vinho do Porto, licor de cereja, consoante o gosto que queiram dar ás madalenas. E porque não uma rodelinha de maçã envolvida em açúcar e canela? Sigam a vossa imaginação...