Bom dia a todos! Hoje o "Momento de Vida" que vos trago, é o nascimento. Faz hoje 8 anos que a nossa vida ficou mais rica, mais cor de rosa, pois neste dia nascia a minha filha mais nova a Carol, de quem vocês já me ouviram falar por aqui. Um acontecimento surpresa, pois nada foi programado, uma gravidez calma até que ela lá achou que gostava de ver a vida de cabeça para baixo (será que é por isso que ela faz tantos pinos e rodas 😀?) E a partir desse dia acho que secretamente fiquei a saber que a nossa vida nunca mais ia ser a mesma! Dona de uma energia que não se esgota, estuda, faz ginástica, dança, desenha, pinta e está sempre a inventar alguma coisa para fazer... as plasticinas e as tintas trata-as por tu, assim como os lápis de cor... Não pode ouvir uma música que logo se põe a dançar e a inventar uma coreografia. Já quis ser cabeleireira, agora diz que quer ajudar os idosos quando for maior e se puder dar uma ajuda aos animais também lá chega! Não pode ver um cão, um...

  Bom dia! O dia das eleições está aí. E mais uma vez se fala em maiorias, em sondagens e outras coisas que tais. Não, não vou falar da campanha, porque este blog não serve para isso e muito menos para criar celeumas políticos com ninguém. A minha liberdade diz-me expressão diz-me que existem assuntos que não devem ser tratados por aqui... Apenas vos digo que me incomoda solenemente a capacidade de alguns políticos (se é que podem ser chamados de tal) de se enterrarem sempre que acabem a boca, assim como me faz muita urticária aqueles discursos estudados, sempre vazios de conteúdo e que deixam os eleitores completamente baralhados, já para não abordar situações completamente descabidas em que pensei que num dos debates, alguém ia jurar a pés juntos que a pandemia não existia!  E não, não adianta dizer-se que quem tem uma ideia concebida do seu voto, saiba em quem vai votar de olhos fechados. Os eleitores deviam de ver mais além... O assunto que hoje vos trago, é a polémica de ...

Bom dia a todos. No fim-de-semana resolvi fazer esta torta de laranja, coisa que não acontece muitas vezes cá em casa. Mas até correu bem, acho que vai haver segunda volta...😊 Esta receita foi inspirada na receita encontrada no site "Notícias ao Minuto" Ingredientes: 1 colher de sopa de manteiga amolecida 4 ovos 150 g de açúcar 2 laranjas 1 colher de sobremesa de Maizena - 1 colher de sobremesa de farinha de amêndoa - 1 colher de chá de fermento em pó - 1 colher de café de canela - 1 colher de chá de essência de baunilha Preparação: Bater os ovos com o açúcar, a manteiga e a raspa da casca de uma laranja. Junte a canela e a essência de baunilha. Esprema as laranjas e dissolva o amido no sumo obtido Junte a farinha de amêndoa, o fermento e envolva muito bem. Unte um tabuleiro para tortas com a manteiga e forre com papel vegetal, também untado.  Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno a 200°C durante cerca de 20 minutos. Deixar arrefecer. Enrolar a torta, com auxílio de um...

Bom dia a todos! Espero que comecem a semana da melhor forma e que se protejam... Não sei se sou só eu que sinto isto, mas tenho a impressão que nos últimos dias, talvez semanas que andamos todos aqui num jogo do "rato e do gato". Já devem saber do que falo... do nosso amigo (só que não) "covid". Nós por cá vamos-nos safando (é esse mesmo o termo), vamos lá ver até quando... gostava tanto de não dizer isto, mas é a verdade!! Passado este tema à frente... não tendo nenhuma fotografia actual, pois este fim-de-semana, reduzi-me a estar em casa (após ter levado a vacina fiquei meio atordoada), resolvi ir fazer uma pesquisa e encontrei esta foto, que não é nenhuma beleza estonteante, nem um nascer nem pôr do sol deslumbrante... é apenas um muro da Quinta Nova da Assunção que rebentou com a força das raízes de uma árvore. Em 2019 quando lá estive não consegui ficar indiferente a esta imagem... hoje publico-a com um sentido muito próprio e com uma mensagem para uns amigos....

  Bom dia! Nesta rubrica culinária, a maioria das vezes trago bolos e sobremesas de vez em quando sabe bem trazer uns pratos diferentes. Este prato é uma maneira diferente de apresentar filetes. Com o frio que se tem feito sentir, um prato feito no forno até sabe melhor, não é? Ingredientes: - Filetes de pescada q.b.( cerca de dois por pessoa) - Alhos q.b. - Sal a gosto - Limão a gosto - Vinho branco ou cerveja q.b. - 3 a 4 colheres de sopa de Azeite - Camarões pequenos q.b. - Natas q.b. - Queijo Mozarella ralado. - 1 Molhinho de coentros Preparação: Tempera-se os filetes com sal, alhos picados, sumo de limão e um pouco de vinho branco ou cerveja. Deixa-se marinar cerca de 30 minutos. Espalha-se o azeite no pirex, coloca-se os filetes de pescada (e os temperos da marinada), os camarões, rega-se com as natas, pica-se os coentros e no fim polvilha-se com queijo mozarella. Aqueçe-se o forno um pouco e leva-se os filetes a assar cerca de 30 a 40 minutos. Antes de retirar do forno, deix...

  Bom dia! No passado sábado fomos até aos jardins da Expo  e eu aproveitei para dar uma caminhada. Para além de se sentir algum frio, alguns pingos de chuva também se faziam sentir. Mas isso não impedia que muitos andassem de bicicleta, de skate, de patins, corredem ou caminhassem como era o meu caso. Por entre a caminhada ainda captei alguns momentos... que vos deixo. Por fim um pensamento... "Uma nuvem não sabe porque se move em tal direção. Sente um impulso... É para este lugar que devo ir agora. Mas o céu sabe os motivos e desenhos por trás de todas as nuvens, e você também saberá, quando se erguer o suficiente para ver além dos horizontes." Richard Bach Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia! O bolo que vos trago hoje, não é "digno" de quem anda a tentar conter as vontades de consumir açúcar e outros ingredientes digamos que complicados.... Mas é o que é! Um dia não são dias...  não me roguem pragas! Este bolo já foi feito faz tempo! O prato onde ele está acusa bem isso. Era o prato preferido do meu filho quando ele era mais pequeno. Ora vamos lá então à receita. Ingredientes Massa do bolo: - 3 ovos - 230 grs de açúcar - 180 grs de farinha - 50 grs de avelã - 2 colheres de sopa de chocolate - Raspa e sumo de 1 laranja - 1 colher de sobremesa de canela - 2 colheres de sobremesa de fermento em pó Ingredientes da cobertura e recheio: - 2 colheres de "Nutella" ou algo semelhante - 3 colheres de sopa de leite - 50 a 60 grs de chocolate negro (aos pedaços) - Algumas avelãs Preparação: Bate-se os ovos com o açúcar e junta-se os outros ingredientes um a um, bate-se muito bem o bolo. Divide-se a massa ao meio e numa das partes junta-se o chocolate. Unta-...