Bom dia a todos! Tal conforme a sondagem ditou, aqui fica a receita, já que não consigo partilhar convosco uma fatia... Este bolo foi feito, no primeiro fim-de-semana pós férias e para aproveitar umas maçãs gala pequeninas. Aqui fica a receita. Espero que gostem. Ingredientes: - 3 Ovos - 200 g de açúcar - 2 maçãs gala pequenas - Raspa e sumo de 1 lima - 1 colher de chá de canela - 1 colher sobremesa de aroma de baunilha - 5 colheres sopa de azeite - Meio pacote de natas ( cerca de 5 colheres de sopa) - 110 grs de farinha Maizena - 90 grs de farinha de trigo com fermento  - 1 colher (chá) rasa de fermento em pó - Manteiga e farinha para untar e enfarinhar a forma Preparação: Comecei por untar e enfarinhar uma forma redonda com manteiga e farinha. Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e volumoso. Juntar a maçã ralada, a raspa, o sumo da lima, o aroma de baunilha, as natas e o azeite. Misture as farinhas e o fermento envolvendo sem bater. Colocar a massa na forma e...

Bom dia a todos! Hoje é dia de festa!  O Bluestrass completa hoje 19 anos de existência. Não criei nada em especial para este aniversário, isto porque não tive muita oportunidade, mas também porque em anos anteriores já muito foi dito e não gosto de me repetir. As fotos que vos deixo, são 4 fotos que um dia já foram partilhados em algum post no blog. Ao longo destes anos, através desta página tenho conhecido muitas pessoas, mas o ano que passou foi muito frutífero nesse aspecto. Sou muito grata por isso. Estejam à vontade para me fazer perguntas sobre o blog ou sobre mim. Beijos e abraços. Sandra C.

  Bom dia. Antes de mais desejo um bom feriado a todos. Este dia é um dia de sentimentos controversos... por um lado é um dia de felicidade, mas por outro é um dia de algum desconforto. Neste dia desde há muitos anos (tantos que já perdi a conta) evito estar próxima de água (piscina, praia, rio), tudo isto pode parecer estranho, mas traz à minha memória episódios passados que me marcaram profundamente. Em anos diferentes, o meu pai e o meu irmão iam perdendo a vida afogados. Desde esses episódios que prometi ao meu pai que neste dia nem eu nem nenhum dos meus iriam para dentro de água. Isto traz a lume, as superstições. Acho que todos nós têm as suas, mesmo que não se dê conta, ou não queira admitir. Eu já tive mais. Durante muito tempo, entrava sempre com o pé direito em palco, hoje em dia e quando me lembro, apenas me benzo. Sou capaz de ter mais algumas, mas agora não me ocorre mais nenhuma. E vocês, o que pensam deste assunto? São supersticiosos?  "A vida é ou uma aventura...

Bom dia a todos! Nada melhor que começar o mês de Agosto, com uma receita nova. Este bolo foi feito para a comemoração dos 16 anos do meu filho. Já antes tinha feito bolos de limão e optei por fazer com este sabor, porque é um dos sabores preferidos dele. A receita foi inspiração da página da Teleculinária . Para além do bolo, também teve direito a recheio de curd de limão e frutos vermelhos e cobertura de chantilly, leite condensado e limão. Ingredientes do Bolo: - 4 Ovos - 150 g de açúcar - 1 colher sobremesa de aroma de baunilha - 30 grs de farinha de amêndoa - 75 grs de farinha Maizena - 70 grs de farinha de trigo com fermento  - 1 colher (chá) rasa de fermento em pó - 1 limão médio (raspa e sumo de meio limão) - Manteiga para untar Para o creme do recheio (achei esta quantidade imensa só para rechear o bolo, da próxima vez farei só metade): - 0,5 L de leite - 1 casca de limão - Sumo de metade de limão  - 150 g de açúcar - 1 colher (sopa) bem cheia de farinha maisena - 3 g...