Bom dia a todos!
Hoje trago-vos uma tarte de maçã, que fiz no passado sábado para a festa da escola da Carol.
Diz quem comeu que estava muito boa! Eu usei maçã Gala, mas podem usar a maçã que desejarem...
Espero que gostem da sugestão e a façam neste fim-de-semana de Páscoa!
Aqui fica a receita.
Ingredientes:
- 250 grs de farinha de trigo com fermento
- 60 grs de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 50 grs de óleo coco
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de açúcar em pó
- 1/2 colher (chá) água
Preparação:
Num recipiente deite a farinha, o açúcar e as gorduras e com as pontas dos dedos misture até formar um género de areia grossa.
Cubra-a com película aderente e coloque no frigorífico cerca de 30 minutos.
Para o creme de maçãs:
- Sumo de 1 clementina
- 1 pau de canela
- 4 cravinhos
- 1 colher de sobremesa de açúcar
Preparação:
Partir as maçãs em pedacinhos, adicionar o sumo da clementina, o açúcar, o pau de canela e os cravinhos e levar a cozer em lume e brando.
Quando estiver bem cozido, retire a pau de canela e os cravinhos e passe com a varinha mágica.
Cobertura:
- Açúcar amarelo q.b. (cerca de 5 a 6 colheres)
- Canela q.b. (cerca de 3 colheres de sobremesa
- Sumo de 1 limão
Preparação:
Após esticar e colocar a massa numa tarteira de fundo amovível, colocar o creme de maçã e espalhá-lo muito bem sobre a massa.
Após cortar as maçãs, regue com o sumo de limão para não oxidar.
Misture o açúcar com a canela e antes de dispor as fatias das maçãs sobre o creme de maçã, passe-as de ambos os lados pela mistura do açúcar com a canela.
Disponha as maçãs começando pelo meio da tarte.
Leve a tarte ao forno pré -aquecido a 200°. Deixe cozer cerca de 20 a 30 minutos.
A ideia é a tarte ficar douradinha e o recheio não ficar muito mole.
Deixe arrefecer e sirva apenas a tarte ou com uma bola de gelado de baunilha a acompanhar 😋☺️
Bom apetite!
Sandra C.
Gosto imenso de tarte de maçã.
ResponderEliminarBeijinhos
das que mais gosto!
ResponderEliminar.
Sejamos sensíveis à reflexão; à união; à partilha; à solidariedade. Que todos os dias, dentro dos nossos corações, haja espaço, para a renovação e o perdão.
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Páscoa Feliz para todos...
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Farei uma pequena pausa por motivos pessoais.
Beijos e abraços, tão doces, como as amêndoas.