Bom dia! A proposta que vos trago hoje, a mim cheira-me claramente a verão! Um prato que eu adoro, mas não o posso fazer assiduamente porque apenas tenho um grelhador elétrico em casa. Mas estas férias irei fazer!!! Aqui fica como fazer: Ingredientes: - Cerca de 1 Kg de Lulas limpas - Cerca de 500 grs. de camarão (usei com casca e dos mais pequenos, mas isso vai ao gosto de quem estiver a fazer) - Meio chouriço de carne e rodelas (eu coloquei 3 por espetada) - Quadradinhos de Pimento verde Sugestão: Podem também colocar quadrados de cebola ou cebolinhas pequeninas e/ou tomate chery - Sal q.b. - Sumo de limão q.b. - Vinho branco q.b. Preparação: Deixa-se marinar as lulas e os camarões nos temperos de um dia para o outro. No dia seguinte começa-se a montar as espetadas, primeiro um quadrado de pimento, depois chouriço, um pouco de lula e um camarão (usei 3 em cada espetada), mais um pouco de pimento e chouriço, lulas, camarão, mais lulas e termina-se com chouriço e pimentão no fim....

  Bom dia a todos!  Hoje trago-vos imagens da praia de São Martinho do Porto. No fim-de-semana que estivemos fora de Lisboa, a praia de São Martinho do Porto foi um dos locais que fomos conhecer. Sabiam que esta praia já foi até ao final do séc. XIX um importante porto marítimo, onde se desenvolvia a actividade da pesca e também a construção naval? Conta-se também que este lugar é o último vestígio de um antigo golfo que durante o séc. XVI se prolongava até à terra de Alfeizerão, criando uma barra que se abria até ao oceano . No final do séc XIX foi constituída uma estância balnear, frequentada assiduamente pela nobreza e pela burguesia, dado nome de "Bidé das Marquesas"… Posso-vos dizer que é um lugar muito bonito,  com algumas ondas nada que assuste. A temperatura da água é um bocadinho fria, mas demos conta que fica mais quente num determinado ponto da baía. No dia que lá estivemos havia muitas algas, mas nada que impedisse as brincadeiras dentro de água! Por fim deixo...

  Bom dia! A receita que hoje vos trago, já foi feita faz algum tempo, mas foi um bolo muito bem recebido cá em casa! Espero que gostem. Bolo mármore, com pepitas de chocolate e laranja Ingredientes: - 3 ovos - 230 grs de açúcar - 250 grs de farnha - 1 colher de sobremesa de fermento em pó - 2 colheres de sopa de azeite - 1 colher de sobremesa de canela - 1 colher de café de gengibre - Meio copo de leite (ou natas se preferirem) - Raspa e sumo de 1 laranja - 1 colher e meia de sopa de chocolate em pó - 1 colher e meia de sopa de pepitas de chocolate Preparação: Bata cerca de 7 a 10 minutos os ovos, o azeite e o açúcar. Junte aos poucos, o leite, a canela, o gengibre, a raspa e metade do sumo de laranja. Junte a farinha com o fermento e envolva bem. Divida a massa ao meio, e a uma das partes junte as pepitas de chocolate, à outra parte o chocolate em pó. Unte e enfarinhe uma forma e pré-aqueça o forno a 180º. Deite na forma em primeiro lugar a massa com as pepitas e depois a do choc...

  O Verão chegou ontem, envergonhado e com cara de outono. Confesso que não sou adepta do calor, de muito calor, dou-me mesmo muito mal com o calor. No entanto o verão traz+nos dias muito bons, com mais luz, com mais vontade de passear, de ir até à praia mais para o fim da tarde quando todos já estão de regresso a casa, apanhar conchinhas e fazer piscinas na areia. Ver os mil e um pôr -do-sol, cada um mais especial que o outro.... Passear à noite para ver a lua... Refeições mais leves e frescas, piqueniques desfrutando a natureza. Portanto, o verão é maravilhoso, mas este ano temos uma agravante, a falta de água que me preocupa. Faz-me imensa confusão já nesta altura do ano ver os rios e barragens com a cota de água tão baixa. À parte deste assunto, dizer-vos que uma das coisas que mais gosto no verão é apanhar amoras das silvas, traz-me memórias tão boas e docinhos!  Por causa das amoras deixo-vos um pequeno poema de Eugénio de Andrade. As amoras O meu país sabe às amoras bra...

  Bom dia a todos. No passado dia 10 de Junho, estivemos em Óbidos, um local para nós muito especial, pois traz-nos memórias de momentos muito felizes passados com um grupo de amigos e um em particular que já não está entre nós 👼.. Esta terra é sempre cheia de vida e coisas a acontecer. Muitos turistas, estrangeiros mas também portugueses. Vistas maravilhosas, pontos chave que enchem os olhos e o coração a todos. Descobrimos a livraria dentro da igreja e adoramos, alguém cá em casa já não queria sair de lá 😁. Também visitamos um dos muitos locais onde se pode comer, tomamos um pequeno almoço reforçado. Sabiam que este castelo medieval, data do séc. XII, mas que estas terras podem ter sido ocupadas desde a pré história? Vários foram os povos que por ali passaram, como os Lusitanos, Romanos, Visigodos e Muçulmanos. Por fim deixo-vos um pensamento: "A história é testemunha do passado, luz da verdade, vida da memória, mestra da vida, anunciadora dos tempos antigos." Cícero Beij...

Bom dia! Este fim-de-semana foi repleto de momentos únicos.  Estivemos fora de Lisboa, passamos por vários locais cheios de beleza. Portugal é um magnífico cartão postal. Estas fotos que vos deixo são das Salinas Naturais de Rio Maior. Maravilhoso, como não existindo mar perto, poder existir salinas em pleno funcionamento. Este espaço é já muito antigo, consta que se conhece história deste local desde 1177, no entanto acredita-se que o aproveitamento de sal gema já ocorria desde a pré - história. Estas salinas são as únicas existentes a laborar no interior de Portugal e são consideradas Imóvel de Interesse Público desde 1997. Neste local podemos observar o sal a "secar" nos vários talhos. Também podemos observar homens e mulheres a cuidar da água salgada e a tratar do sal. Não podemos vir embora, sem passar nas várias lojas e espreitar os "souvenirs", comprar sal para trazer para casa, ou até fazer uma refeição num dos vários locais disponíveis. Nós trouxemos sal ge...

  Bom dia!! Os dias mais quentes estão a chegar e já começa a apetecer comer mais frescas. Hoje não vos deixo uma receita, mas várias sugestões que já antes vos deixei de pequenos almoços e refeições ligeiras. Parfait de iogurte grego, aveia e frutas . Um pequeno almoço bem completo, que também pode ser uma refeição se não vos apetecer comer comida de prato. Podem encontrar esta receita num post  que em 2018 fiz com várias sugestões do género.   Wrap de salmão , está é uma das minhas receitas preferidas. Podemos fazer com salmão que sobrou da refeição anterior ou com salmão fumado. Encontram a receita aqii . Para fazer receitas de verão mais leves e fresquinhas, o que dita é a imaginação. Reúnam os ingredientes que mais gostam e sejam criativos. Beijos e abraços. Sandra C.

  Bom dia! Este fim-de-semana foi cheio de pequenos momentos.por não conseguir escolher apenas um, trago-vos vários desses momentos. Estas primeiras imagens são da zona de Alenquer, mais concretamente na Atalaia. Fomos assistir a um jogo de futebol do meu filho e eu aproveitei para fazer o "reconhecimento" da área ☺️ Resultado algumas fotos únicas... Mas a minha preferida é a de um pequeno ninho de vespas numa árvore. Nunca tinha visto. Achei brutal. No domingo viemos até Belém, aproveitar o sol e o fim de tarde. Apesar de algum vento estava&se muito bem à beira rio. Achei que o Tejo estava muito limpo. Aqui ficam alguns registos... Por fim um pensamento: "A vida é feita de pequenos momentos que se tornam grandes quando compartilhados com as pessoas que amamos!" Marcela Emylainne Boa semana! Beijos e abraços. Sandra C.

Bom dia! Hoje trago-vos uma experiência do passado fim-de-semana. Cá em casa temos uma grande maioria de fãs da cozinha indiana (três, eu como algumas coisas, mas não me considero fã). O prato que vos trago hoje é então de inspiração indiana. Nas compras feitas na passada semana, o Continente Online   enviou como oferta dois frasco do molho de "Tikka Masala" da marca " Pataks the Original ". Confesso que estava um bocadinho receosa, mas lá me aventurei e posso considerar que fui bem sucedida. Deixo-vos os ingredientes: - Cerca de 700 grs de peito de frango marinado em sal, pimenta, sumo de limão, alho - 1 frasco de molho "Tika Massala"  - 1 cebola grande cortada em rodelas - Azeite q.b. A preparação é explicada no vídeo. esta receita é bastante rápida de confeccionar.  Servir com arroz basmati e uma salada. Já conheciam esta marca? Beijos e abraços. Sandra C.

  A Ti Criança, Que nunca tenhas medo, Que sempre tenhas abraços, Que o sol venha todos os dias, Que o brincar seja uma constante  Que o arco-íris seja sempre de mil cores, Que os sorrisos sejam infinitos. Que as nuvens sejam sempre de algodão doce. Que estas palavras apesar de sonhadas, possam um dia ser uma realidade para todas as crianças no mundo. Até lá de sonhar ninguém nos impede! Beijos e abraços. Sandra C