Avançar para o conteúdo principal

Na Cozinha Mando Eu!

                       Fotos de minha autoria...

Olá a todos! Hoje trago-vos a minha última invenção! Foi feito no passado sábado e quando tinha tudo para correr mal, saiu este beleza! Do que se trata?
Vamos chamar-lhe:

 Bolo de Café e Noz Pecã

O que leva? Vamos lá ás explicações...
Ingredientes para a massa do bolo:
- 4 ovos
- 240 grs de açúcar (peso dos ovos)
- 130 grs de farinha de trigo com fermento
- 60 grs de farinha Maizena
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 50 grs de nozes Pecã
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de café solúvel
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sumo de 2 laranjas pequenas
- 2 Colheres de sopa de vinho do Porto

Ingredientes para o recheio e cobertura:
- 1 pacote de natas
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- 1 colher de sopa de café solúvel

Preparação:
Bata os ovos com o açúcar cerca de 10 minutos. Junte os restantes ingredientes aos poucos deixado para o fim as farinhas e o fermento.
Pré-aqueça o forno a 200º. Unte e enfarinhe uma forma, deite o bolo e leve a cozer cerca de 25 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia seco.
Desenforme e deixe arrefecer por completo.

Cobertura:
Bata as natas até ficarem em chantily, junte o açúcar em pó, bata mais um pouco, deite o creme de leite e bata mais um pouco, por fim junte o café e envolva bem.

Abra o bolo, recheie generosamente., Junte as duas metades, agora cubra o bolo, mas de uma forma disforme. Deite por cima um pouco de café solúvel. Et voilá!
Bom apetite!


*Esta receita irá ser publicada também na pagina Por Entre Tachos e Panelas


Etiquetas:

Comentários

  1. A TIticaabril 04, 2019 9:21 da manhã

    Mas que bom aspecto!!!

    ResponderEliminar
  2. Andreia Moraisabril 04, 2019 10:24 da tarde

    Ficou com um aspeto delicioso *-*

    ResponderEliminar
  3. Carla Marques da Silvaabril 05, 2019 3:17 da tarde

    Tem um aspecto maravilhoso e aposto que um sabor divinal! Comia já umas fatias :D

    Beijinho e bom fim de semana,
    https://demantanosofa.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  4. Marta Carvalhoabril 07, 2019 3:27 da tarde

    Tem mesmo bom aspeto! :)
    beijinhos

    www.amarcadamarta.pt

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Pode comentar... o Bluestrass não morde!

Mensagens populares deste blogue

A origem das coisas...

Todos os dias fazemos pequenos gestos e usamos alguns produtos que se tornam num ritual diário. Por exemplo, com certeza que usa sabonete, ou mesmo gel de banho todos os dias.  Já alguma vez se perguntou porque o fazemos, ou qual é o sua origem? O sabonete é um produto muito antigo, os primeiros vestígios deste produto, foram encontradas na era de 2800 A.C., durante as escavações da antiga Babilónia. Na era de 1500 A.C. os antigos egípcios usavam uma mistura de óleos animal e vegetal com sais alcalinos para criar um material semelhante ao sabão, este era usado para tratar de doenças. Na era de 600 A.C. os fenícios confeccionavam uma mistura de terra argilosa com cinzas de madeira ou calcário para limpar o corpo. Este produto correu as rotas do comércio, até chegar à Europa, no entanto esta técnica não foi utilizada pelos Romanos, durante cerca de 600 anos.A partir do I século D.C. o fabrico do sabão foi evoluindo consideravelmente, desde o cozimento do sebo de carneiro com cinzas de
Enviar um comentário
Read more »

País do NÃO, País do SIM

  Bom dia! Hoje comemora-se os 50 anos do 25 Abril. Como diz o meu pai "Como assim 50 anos?" Mas é verdade, já lá vão 50 anos. 50 anos depois de finalmente o povo poder sair à rua, sem medo... Deixo-vos um vídeo com texto de minha autoria. O desenho do cravo final, é da autoria da Carol. País do NÃO, País do SIM "Até Abril florir, Portugal era o país do Não. Não podes ser, Não podes ler,  Não podes ter, Não PODES! Não podes! Quantos homens não puderam ser felizes, porque uma guerra consumiu-lhes a vida? Quantos livros não foram lidos, porque eram impróprios? Quantas opiniões se perderam, porque foram encarceradas? Quantas músicas foram ouvidas em surdina? Quantos homens e mulheres tiveram de abandonar o seu país, para salvaguardar as suas vidas e os seus ideais? Após Abril florir, o povo saiu à rua! Após Abril florir nunca mais se deixou de cantar uma canção! Abril floriu, mas muitos não sabem que flor foi essa que nasceu nessa madrugada . Porque os livros não contam, qu
Enviar um comentário
Read more »

Entrevista - Isabel Moura Pinto - Uma Força da Natureza!

  Bom dia! Hoje deixo-vos a ultima entrevista do mês de Março de 2024.  Neste dia tão importante para mim, tinha de trazer ao blog alguém ligado à arte do teatro e à cultura em si . Trago-vos então a Isabel Moura Pinto, uma mulher de uma garra incrível, uma consciência cultural fantástica e uma inspiração! Conhecia-a em 2022 numa reunião de um projecto teatral e nunca mais nos "deslargamos".  Se hoje faço parte do TEO - Teatro Experimental de Odivelas, o devo ao convite da Isabel. Deixo-vos então a entrevista. - Quem vive na zona de Odivelas a tua cara já não é estranha, mas para quem não te conhece, quem é a Isabel Moura Pinto? Apaixonada desde sempre pelo teatro. A Beatriz Costa era prima da minha mãe e como era uma celebridade talvez isso me tenha influenciado. De qualquer forma, era uma criança solitária e distraía-me sozinha criando personagens. O teatro também esteve presente na minha vida académica. Estive 10 anos fora e desde que regressei a Odivelas comecei a partici
3 comentários
Read more »