quinta-feira, maio 11, 2017

Biscoitos para que te quero...

Olá! Relembrando o que acontecia neste blog, no inicio, em que havia um dia na semana em que publicava uma ou mais receitas feitas por mim.
Hoje vai acontecer o mesmo, mas em dose tripla!

Aqui vai:

Greguinhos

Estes biscoitos tem este nome, pois contêm iogurte grego e sementes que são utilizadas na cozinha Grega.

Ingredientes:
- 90 grs de farinha de milho
- 30 grs de fariha de trigo
- 30 grs de flocos de cevada (em farinha)
- 30 grs de mistura de sementes pequeno- almoço (Marca Continente)
- 50 grs de 
Despacitos Crocantes

O nome destes biscoitos, são pelo facto de o Vi gostar muito da música "Despacito" de Luis Fonsi e crocantes pois levam uma pequena quantidade de chocolate com nogat de amêndoa o que os torna... uhhhh bem crocantes!!
Ingredientes:
- 50 grs de manteiga sem sal 
- 50 grs de açúcar
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 ovo
- 100 grs de farinha
- 30 grs de chocolate de leite com nogat de amêndoas
- 1 colher de café de aroma de baunilha
- Raspa de 1 limão
- Farinha q.b.

Preparação:
Amasse bem a manteiga com o açúcar. Junte a farinha e o fermento, o chocolate, o ovo e a raspa de limão. Amasse bem, se for necessario acrescente mais um pouco de farinha, deixe descansar no frigorifico cerca de 15 minutos.
Pré-aqueça o forno 180º. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos. Antes de os levar ao forno pincele-os com ovo batido.manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 1 iogurte natural grego
- 1 colher de café de sal
- Flor de sal
- Farinha q.b.

Preparação:
Numa tigela, misture bem todos os ingredientes secos. Adicione a manteiga e o iogurte. Amasse bem, se for necessário adicione mais farinha.
Deixe repousar no frigorífico cerca de 15 minutos.
Pré-aqueça o forno 180º. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos. Pique os biscoitos comum garfo, e antes de os levar ao forno pincele-os com ovo batido e deite por cima umas areias de flor de sal!




Despacitos Crocantes

O nome destes biscoitos, são pelo facto de o Vi gostar muito da música "Despacito" de Luis Fonsi e crocantes pois levam uma pequena quantidade de chocolate com nogat de amêndoa o que os torna... uhhhh bem crocantes!!
Ingredientes:
- 50 grs de manteiga sem sal 
- 50 grs de açúcar
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 ovo
- 100 grs de farinha
- 30 grs de chocolate de leite com nogat de amêndoas
- 1 colher de café de aroma de baunilha
- Raspa de 1 limão
- Farinha q.b.

Preparação:
Amasse bem a manteiga com o açúcar. Junte a farinha e o fermento, o chocolate, o ovo e a raspa de limão. Amasse bem, se for necessario acrescente mais um pouco de farinha, deixe descansar no frigorifico cerca de 15 minutos.
Pré-aqueça o forno 180º. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos. Antes de os levar ao forno pincele-os com ovo batido.




Carolinas Amendoadas

O nome destes bolachas, deve-se claro está ao nome da minha filhota mais pequena e porque levam amêndoas.
Ingredientes:
- 50 grs de manteiga sem sal 
- 50 grs de açúcar
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 ovo
- 100 grs de farinha
- 30 grs de amêndoas picadas
- 1 colher de café de aroma de baunilha
- Raspa de 1 limão
- Farinha q.b.

Preparação:
Amasse bem a manteiga com o açúcar. Junte a farinha e o fermento, as amêndoas, o ovo e a raspa de limão. Amasse bem, se for necessario acrescente mais um pouco de farinha, deixe descansar no frigorifico cerca de 15 minutos.
Pré-aqueça o forno 180º. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos. Antes de os levar ao forno pincele-os com ovo batido.
Bom apetite.

Pré-aqueça o forno 180º. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos. Pique os biscoitos comum garfo, e antes de os levar ao forno pincele-os com ovo batido




Espero que gostem!
Sandra C.

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