segunda-feira, dezembro 31, 2007

Vamos cantar as Janeiras...

Vamos cantar as Janeiras, já quase ninguém se lembra desta tradição já com muitos, deixo aqui a letra das Janeiras mais conhecidas, a que musica e letra foi escrita por Zeca Afonso...
Com desejos de um bom ínicio de ano...

Vamos cantar as janeiras
Vamos cantar as janeiras
Por esses quintais adentro vamos
Às raparigas solteiras

Vamos cantar orvalhadas
Vamos cantar orvalhadas
Por esses quintais adentro vamos
Às raparigas casadas

Vira o vento e muda a sorte
Vira o vento e muda a sorte
Por aqueles olivais perdidos
Foi-se embora o vento norte

Muita neve cai na serra
Muita neve cai na serra
Só se lembra dos caminhos velhos
Quem tem saudades da terra

Quem tem a candeia acesa
Quem tem a candeia acesa
Rabanadas pão e vinho novo
Matava a fome à pobreza

Já nos cansa esta lonjura
Já nos cansa esta lonjura
Só se lembra dos caminhos velhos
Quem anda à noite à ventura

domingo, dezembro 30, 2007

Um bom Ano Novo...

Quero desejar a todos uma óptima passagem para o ano 2008, não comentam muitos excessos, umas horas depois a cabeça e o corpo é que paga, lololol...
Que o novo ano não seja apenas mais um, mas o Ano de todos os sonhos concretizados.

Muitos beijos para todos os que me visitam...

terça-feira, dezembro 25, 2007

No Comment's

Um dia ainda havemos de ir lá...

Um bom Natal a todos...

Olá, pode vos parecer estranho no dia de Natal andar na Net, mas não podia deixar de vir desejar a todos um óptimo Natal.






"Esta mensagem não é para aqueles de quem me lembrei, mas para aqueles que pretendo nunca esquecer! Um super Natal cheio de paz e muita saúde! "

domingo, dezembro 02, 2007

sexta-feira, novembro 09, 2007

De novo ao trabalho...

Olá! Venho cá só para dizer que vou estar de volta ao trabalho a partir da semana que vem...
Não é nada de transcendente mas o importante é sair do "marasmo" que é estar em casa...
Beijinhos para todos...
Sandra

quinta-feira, outubro 25, 2007

Desculpem lá o "abandono"...

Olá, quem me visita deve andar a achar estranho eu não actualizar o blog há já vários dias.
Pois, eu realmente não ando com muita cabeça para mexer nos blogs, agora ando mais preocupada com algo mais importante... arranjar trabalho!
Infelizmente também faço parte das estatísticas do nosso país.
Mas não há-de ser nada, Deus é grande e ás vezes há males que vem por bem.
Tenho mãos e pernas para trabalhar e se Deus quiser em breve vou arranjar trabalho.
Até um dia destes, muitos beijos para que todos os que me têm apoiado neste momento menos bom...

terça-feira, outubro 16, 2007

Zapping à 01.00 da manhã...

A noite passada estava eu a fazer zapping aos meus quatro canais quando me deparo na RTP1, com o programa da Fátima Campos Ferreira, o "Prós e Contras".
O tema era a Guerra Colonial, achei interessante, mas tive pena de não ter visto o programa do ínicio, mas perante uma plateia cheia, consegui distinguir alguns ex-combatentes com visiveis marcas de guerra no corpo, sim, porque as da alma não se vêem.
Agora não sei se era pelo avançado da hora, mas tive a impressão que existia um convidado que se encontrava afectado devido a isso, logo o seu discurso e a sua capacidade de ser razoavél deixou muito a desejar... Tive pena de já não conseguir apanhar o nome do senhor, no entanto qual não é o meu espanto quando oiço dizer que a Guerra Colonial devia ter continuado e que era normal que tivessem morrido e ficado feridos homens, para além disto o ter ido buscar exemplos de outras batalhas de séculos passados, foi de facto qualquer coisa.... não tenho palavras!
Eu saltei da cama e disse "Porra, eu devo estar a alucinar!"
Este senhor vai ser "linchado" publicamente e realmente pouco faltou para tal acontecer...
Agora eu pergunto? Será que este senhor, que penso que terá patente militar, andou na mesma Guerra Colonial? Será que ele viu morrer algum homem, ou viu ficar sem pernas, braços outros mais?
Eu não gosto de me pronunciar sobre politica no Bluestrass, mas não consigo ficar indiferente perante declarações destas...
Este senhor é capaz de ter estado num sítio da Guerra onde se vivia a tal "Peace and Love" que tanto se falava nos anos 70. Ou então seria um daqueles que decidia tudo à sua bela maneira, sem ouvir quem realmente tinha experiência no campo e conduzia sem dó nem piedade os "seus" homens para emboscadas e quando os via por terra pensava "Olha... é a guerra."
Tenha vergonha das declarações que proferiu, tenha respeito por quem andou 13 anos sem pedir para lá estar e pelas familias que perderam os seus filhos e maridos lá...
Quanto aos expol
iados das Colónias Portuguesas, uma palavra para eles também
É realmente uma pena que tudo tenha sido feito como foi, mas se até ao 25 de Abril, os senhores tinham uma vida boa, digna, lembrem-se que os que cá estavam na Metropole, a maioria da população vivia mal, muitos sem essa tal dignidade.
Ainda sobre a questão da Gueera Colonial e os cemitérios em Angola, Moçambique, etc...
Não é só lá que é p
reciso intervir, cá em Portugal também temos casos desses!
O último que eu soube, foi no cemitério de Belas (Sintra), em que o talhão destinado à Liga dos Combatentes se encontra degradado. A pessoa que deparou com este triste espectáculo foi saber informações e a responsabilidade era de um senhor que dizia que não existir verba para pagar ao coveiro, para que as campas fossem cuidadas.
É muito mau... é para isto que os antigos combatentes pagam as suas cotas à Liga???

quinta-feira, outubro 11, 2007

Sugestões para o fim-de-semana

"A Desobidiência"
Conta a história do ousado cônsul Aristides de Sousa Mendes que serviu Portugal durante o regime de Salazar em Bordéus.
Este texto é baseado em factos reais, no entanto pelo meio da história aparecem algumas situações ficcionadas.
É uma obra homónima de Luiz Francisco Rebello, com encenação de Rui Mendes e participações de: Rogério Vieira, Carmen Santos, Diogo Amaral e Igor Sampaio, entre outros.
Para ver no Teatro da Trindade até 25 de Novembro.

Sweeney Tood, o terrível barbeiro de Fleet Street
O Teatro D. Maria II estreou ontem este thriller musical numa co-produção com o teatro Aberto.
Esta história é de autoria de Stephen Sondheim e foi adaptada por João Lourenço.
Sweeney Tood é um assassino em série disfarçado de barbeiro e utiliza precisamente as lâminas de barbear , para matar as suas vítimas.
Com participações de Mário Redondo, Marco Alves dos Santos e Carlos Guilherme, entre outros.
Para ver até 30 de Dezembro.

"Julgamento"
É o título do último filme de Leonel Vieira.
Com participações de Júlio César, Alexandra Lencastre, Carlos Santos, José Eduardo, Fernada Serrano, Joaquim Nicolau e o malogrado actor Henrique Viana (falecido no passado mês de Julho).
Este filme conta a história de Jaime e todos os seus "fantasmas" relacionados com a sua detenção pela Pide e consequente tortura.
Um filme a ver, para que quem não viveu esta época conturbada da nossa história, a perceba e dê valor à liberdade de expressão que hoje temos.
Num cinema perto de si.

Bom fim-de-semana.

domingo, outubro 07, 2007

Por entre tachos e panelas...

Esta semana para além das receitas, quero flar-vos um pouco da origem de um alimento que usa nesta altura do ano, a batata doce.
Nas próximas semanas vou trazer-vos outros alimentos típicos desta altura do ano, tais como: Castanhas, dióspiros, nozes, passas,etc...

(Pesquisa no site http://www1.folha.uol.com.br/ e http://www.hortalimpa.com.br/)
A batata doce é uma raiz de uma planta rasteira, originária do continente americano, que cresce sem necessitar de muitos cuidados especiais no seu cultivo.
Não é tão consumida como a batata normal, no entanto é bastante apreciada em vários países como o Brasil, Moçambique entre outros.
No Brasil, existe quatro tipos de batata doce, as diferenças encontram-se na polpa: batata-branca, conhecida também por angola ou terra-nova, a sua polpa é bastante seca e não é muito doce, a batata-amarela, bastante semelhante com a branca, mas com um sabor bastante mais doce, a batata-roxa em que a sua casca e polpa é arroxeada, esta é a mais apreciada pelo seu sabor e aroma agradáveis, a batata-doce-avermelhada, tem a casca parda e a polpa amarela com veios roxos ou avermelhados.
A batata-doce é rica em Vitamina C e A e ajuda no combate ao cancro, a sua casca é rica em fibras, logo ajuda a baixar o colesterol e ajuda também na digestão.

Agora deixo duas receitas com Batata-Doce.

Costeletas de Porco com Batatas-Doces e Maçãs
(Esta receita é Americana, mas o livro de onde tirei esta receita, não fala do tempero da carne, fala apenas de um puré de cebolas ???, mas não me parece que o hálito no fim da refeição seja o mais agradavél, por isso o tempero das costeletas é da minha autoria.)

Ingredientes:
- 4 a 6 Costeletas do fundo (são um pouco mais goradas que o habitual, mas como esta receita é feita no forno, não se tornam tão secas)
- Sal q.b.
- 2 Alhos picados
- Massab de Pimentão q.b.
- Vimhp branco ou cerveja
- Batatas-Doces q.b. (uma a duas por pessoa)
- Maçãs Reinetas q.b. (uma a duas por pessoa)
- Azeite q.b.
Preparação:
Tempere as costeletas com sal (tendo o cuidado de não colocar sal a mais pois a massa de pimentão já é bastante condimentada), o alho e o vinho branco.
Num tabuleiro coloque as costeletas, as batatas com pele e as maçãs descaroçadas.
Leve ao forno a assar.
Faça um molho com alho picado, massa de pimentão, vinho branco e azeite.
Sempre que a carne começar a secar, regue-a com este molho.
Bom apetite.

Doce de Batata Doce
Ingredientes:
- 1 Kg de Batata Doce
- Açúcar (O mesmo peso que a batata, já depois de cozida e passada)
- Baunilha para aromatizar
Preparação:
Lave as batatas e leve-as a cozer sem casca.
Passe-as no paase-vite como se fossem para fazer puré.
Pese as batatas, o peso obtido é a quantidade de açúcar que vai precisar.
Leve ao lume os dois ingredientes, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela.
Antes de apagar o lume junte a baunilha.
Deixe arrefecer e corte-o.
Bom apetite.

quinta-feira, setembro 27, 2007

Sugestões para o fim-de-semana

Este fim-de-semana acontece....

Recriação Histórica e Demonstração de Manobras Militares
Assinalando o Bicentenário das Invasões Francesas e Construção das Linhas de Torres, na Fortaleza de S.Julião da Barra em Oeiras, no próximo domingo dia 30 de Setembro, vai poder assistir a esta Recriação Histórica pelas 11.00 horas.

Ruinas Romanas abertas na Baixa
As Galerias Romanas da Baixa vão receber os olhares curiosos este fim-de-semana.
Vão estar abertas de sexta a domingo entre as 10.00 e as 18.00 horas.
Se quiser ver de perto, aconselho que vá cedo, pois as filas vão ser encerradas às 15.00 horas.

Mundo Mix- PT
De 29 a 30 de Setembro entre as 14.00 e as 22.00 horas, dê um pulinho até ao Forte da Cidadela em Cascais e venha conhecer os novos talentos, em áreas tão distintas como Moda, Música, Arte, Multimédia entre outros.
A entrada é gratuita.
Mais informações in www.mundomixpt.sapo.pt

A Arca de Noé na Fil
Este fim-de-semana vão poder ver e conviver com os mais variados animais de estimação.
Entre cães, gatos, à mistura com cavalos e lagartos, entre muitos outros animais, quem sabe se não é uma boa oportunidade para adoptar uma nova companhia.
Sábado entre as 15.00 e as 23.00 horas e domingo entre as 10.00 e as 19.00 horas.
A entrada custa € 4,50.

2a Mostra de Teatro da Malaposta
Amanhã o Grupo Teatro Contrasenso apresenta pelas 21.30 a comédia "Romeu e Julieta".
Não perca esta oportunidade de dar umas boas gargalhadas...
Mais informações in http://www.malaposta.pt/

Bom fim-de-semana.

terça-feira, setembro 25, 2007

Obrigado - Vanessa da Mata/ Ben Harper

Fiquei a conhecer esta música durante a semana de férias em Portimão, passou tantas vezes na Comercial que ficou no meu ouvido...
Em memória de uma semana super calma, para o meu lindo.... muitos beijos....

Por Entre Tachos e Panelas

Devem de andar a estranhar, mas eu admito não tenho tido muita paciência para colocar aqui as minhas habituais receitas. No entanto hoje trago uma para os gulosos... Espero que gostem...

Maçãs Merengadas
Ingredientes:
- 4 Maçãs reinetas
- 1 dl Vinho Porto
- 5 Claras
- 300 gr. açúcar

Preparação:
Aqueça o forno a 180º. Lave as maçãs e enxugue-as bem. Descaroçe-as. Coloque-as num tabuleiro, polvilhe-as com açúcar e regue-as com o vinho do Porto. Leve a assar cerca de 15 minutos.
Leve as claras misturadas como açúcar em banho-maria ao lume. Vá mexendo até o açúcar se derreter. Retire do lume e bata até formar um merengue.
Coloque este preparado num saco de pasteleiro e aplique-o para cobrir as maçãs.
Leve ao forno a gratinar.
Bom apetite.

domingo, setembro 23, 2007

Por blogs já antes navegados...

Olá a todos, já há bastante tempo que não deixava nada nesta rubrica, hoje resolvi ir em busca de um blog interessante e descobri o blog da Grilinha, já tinha ouvido falar dele e hoje encontrei-o.
A Fernada parece-me uma pessoa cheia de força de vontade, tem andado algo adoentada, mas parece-me alguém com energia positiva.
Encontra-se aqui
http://grilinha.blogs.sapo.pt/ e merece realmente uma visita.
Refiro ainda que este blog existe desde Novembro de 2003, tem ainda mais 2 blogs:
"A cozinha da Grilinha" e o Ponto de cruz da Grilinha" .
Visitem então e um bom fim-de-semana.

quarta-feira, setembro 19, 2007

Sugestões para o fim-de-semana

Esta semana estou-me a antecipar um bocadinho um fim-de-semana... Mas não faz mal, pois não?

Jorge Palma em Sintra
Esta sexta -feira Jorge Palma vai encantar Sintra (Centro Cultural Olga Cadaval) pelas 22 horas. Vai-nos dar a conhecer novas canções como "Encosta-te a mim" e voltar a hipnotizar-nos com alguns dos seus clássicos como "Deixa-me rir" e "Frágil".
A não perder.

"O Elevador da Glóriaaaaa..."
Já cantavam os Rádio Macau, há uns anos atrás.
Agora já pode viajar de novo neste elevador, foi inaugurado na terça-feira passada e vai funcionar das 7.00 às 00.30 horas de 2ª a sábado, ao domingo das 8.00 às 00.00 horas.
Então boa viagem...

"Cabeças no ar" no São Luiz
De 21 de Setembro a 14 de Outubro vai poder assistir a este musical com canções da autoria de Carlos Tê, Rui Veloso e João Gil.
A encenação é de Adriano Luz.
Mais informações in www.Teatrosaoluiz.Egeac.pt

2ª Mostra de Teatro da Malaposta
É já dia 20 que o Teatro da Malaposta vai abrir as suas portas para a 2ª Mostra de Teatro.
O primeiro grupo a subir ao palco são os Artecanes, vão trazer a peça "As pessoas e as personagens" e vai ser na Sala Experimental pelas 21.30 horas.
Mais informações in http://www.malaposta.pt/

Se não me dás um revólver, ao menos tem pena de mim.
A Companhia de Teatro de Sintra, Chão D'Oliva apresenta a sua nova peça de teatro, a partir da adaptação de textos feitos pelo encenador João Mello Alvim, estes textos são de Anton Tchekov ( Um pedido de casamento" e "Trágico à força").
Vai estar em cena de 14 de Setembro a 14 de Outubro de quinta a sábado às 21.30 e ao domingo às 18.00
Mais informações in www.chaodeoliva.com

Bom fim-de-semana.

domingo, setembro 16, 2007

As férias a acabar...

Olá a todos, com as férias a acabar, chega a altura de nos prepararmo-nos para a luta do nosso dia-a-dia, outra vez.
Antes disso, gostava de partilhar convosco, uma experiência de férias, a visita ao Badoca Parque.
Adorámos, a prova disso está aqui, espero que gostem....

P.S- Desculpem lá o barulho "irritante", mas foi o fundo musical que era mais compativél com o ambiente,lolol....

segunda-feira, setembro 03, 2007

terça-feira, agosto 28, 2007

Por Entre Tachos e Panelas

Esta semana apenas deixo um doce de coco, espero que gostem...

Mousse de Coco
Esta receita foi retirada da revista Mulher Moderna na Cozinha, nº 138 Setembro 2007.
Ingredientes:
- 6 Folhas de Gelatina incolor
- 200 ml. Natas
- 10 Colheres sopa Açúcar
- 4 dl Leite Coco
- 3 Claras
- 50 gr. Amêndoa torrada e moída
- Coco fresco q.b.
Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas e adicione-lhes metade do açúcar, bata mais um pouco. Misture o leite de coco e retire três colheres de sopa deste preparado.
Junte as folhas de gelatina e leve a lume brando para a gelatina se dissolver.
Junte este preparado ao restante, bata as claras em castelo e adicione-lhes o restante açúcar, batendo mais um pouco.
Envolva-as no preparado anterior. Deite em taças e leve ao frigorífico até gelar bem. Sirva polvilhado das amêndoas torradas e do coco fresco.
Bom apetite.

domingo, agosto 26, 2007

No Comment's....

Já a algum tempo que não colocava nada neste tema. Mas isto vale mesmo a pena. Esta criança é um espanto.

sexta-feira, agosto 24, 2007

Sugestões para o fim-de-semana

Crafts e Design no Jardim da Estrela
Esta feira já conta com a sua 12ª edição. Para além de usufruir do espaço bonito e romântico, pode ainda apreciar o que se faz de novo nas mais variadas formas de arte.
Este domingo entre 9.00 e as 19.00 horas venha até ao Jardim da Estrela.

Cinema para manter a boa disposição
Deixo-vos duas propostas de cinema que ainda não fui ver mas que me parecem ser bem divertidas.

Licença para casar
Conta a história de um jovem casal que se prepara para dar um passo importante nas suas vidas... casar. Para além dos mil e um preparativos, surge ainda um contratempo, o pároco que os vai casar, “obriga-os” a frequentar um curso, onde não vai faltar situações inimagináveis, invasões de privacidade, entre outras peripécias.
Com Robin Willians, Mandy Moore, John Krasinki e Cristhine Taylor.

Ratatui
Esta hilariante história, conta como um rato que tem uns apetites especiais, sobrevive para não morrer de fome.
Sinopse do filme in http://www.cinema.ptgate.pt/
« No mundo dos ratos, Remy está destinado a uma vida de um simples "detector de veneno" utilizando o seu talento único para seleccionar o lixo "seguro" para a sua família comer. Mas considera-se um criador. Quando não está à procura dos restos de comida gourmet, está ocupado a estudar com a máxima atenção o seu bem mais precioso, o já gasto livro de culinária do magnífico chefe de cozinha, o falecido Chefe Auguste Gusteau. Quando o destino o faz literalmente cair na cozinha de Gusteau, no restaurante mundialmente famoso do seu ídolo em Paris, Remy vive o seu sonho de cozinhar, embora de forma pouco convencional, numa cozinha de verdade.”

Apesar de as previsões não serem as melhores, se conseguir aproveite o ar livre, vá até a um jardim público, respire fundo e aproveite o que a natureza tem de melhor...
Um bom fim-de-semana.

terça-feira, agosto 21, 2007

1ª Aniversário....

Pois é, já se passou um ano e muitos post’s escritos.
Quero desde já agradecer a todos os que me visitam e principalmente a todos os quem deixam comentários.
Apesar de o tempo não ser muito, tento sempre manter o blog actualizado, gostaria de inovar um pouco, de colocar novas rubricas, mas acho que o meu tempo livre daqui para a frente, cada vez vai ser menos, mas farei o meu melhor.
Vou tentar actualizar em breve o Bluestrass by Christmas.
Gostaria de saber o que gostavam que eu mudasse, tanto no aspecto, como no conteúdo do Bluestrass, conto com a vossa colaboração...


Sandra

Por Entre Tachos e Panelas

Almôndegas de Peixe
Ingredientes:
- 500/600 gr. Peixe variado (Pescada, Salmão. etc)
- Miolo de pão q.b.
- Leite q.b.
- 1 Colher de Farinha
- 3 Ovos + 1 Gema
- Salsa q.b.
- Cebola q.b.
- Molho inglês a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Pão Ralado q.b.
- Óleo q.b.
- Noz-moscada a gosto
- Sumo de 1 Limão
- Margarina q.b.
Preparação:
Coze-se o peixe em água e sal e um pouco de vinho branco. Reserva-se a água, limpa-se o peixe das espinhas e peles e desfaz-se. Ao peixe junta-se o miolo de pão desfeito no leite quente.
Mistura-se a farinha, a gema de ovo, a salsa e a cebola picada. Tempera-se com sal e pimenta e umas gotas de molho inglês.
Fazem-se bolas que se passam por ovo e pão ralado e que se fritam em óleo até ficarem louras.
Num tacho, faça um molho com margarina, sumo de limão, sal, pimenta e noz-moscada e meio copo de água de cozer o peixe. Deixe ferver, cerca de dez minutos e sirva as almôndegas quentes com este molho por cima.
Pode ainda fazer um molho bechamél.
Sirva com arroz branco
Bom apetite

Pudim de Papaia
Ingredientes:
- 1 Papaia Média
- Igual peso em Açúcar
- 1 Chávena de Leite
- 1 Colher de sopa de Maizena
- Raspa de Limão
- 6 Gemas e 3 Claras
Preparação:
Limpa-se a papaia das sementes e da casca e com um garfo desfaz-se a papaia. Leva-se ao lume com o açúcar, mexendo sempre para não pegar. Deixa-se estar ao lume até fazer estrada no fundo do tacho.
Deixe arrefecer. Dissolva a maizena no leite e junte ao doce, assim como os ovos batidos e a casca de limão. Deite este preparado numa forma já com açúcar queimado e leve a cozer no forno em banho-maria.
Bom apetite

sábado, agosto 11, 2007

De férias......


Pois é, finalmente vou de férias uma semaninha até Guimarães.
Para quem está de férias aproveite bem, para quem já foi...paciência....
Para quem ainda vai...custa a espera, mas a recompensa é muito boa!!!!
Beijinhos a todos e espero que venham comentar no Bluestrass....
A propósito este blog está quase a completar um aninho....
Até dia 20....

terça-feira, agosto 07, 2007

Lista de músicas para um Verão perfeito...

Estas músicas podem servir de banda sonora para uma viagem de férias. Umas mais recentes do que outras, umas mais calmas que outras, ouvindo a RFM e também a Rádio Comercial fui escolhendo-as a pensar nas férias, no verão, na sensação de não ter o relógio castrador sempre a controlar todas as horas do nosso dia.
A ordem das músicas, não está por nenhuma ordem preferencial.
Espero que gostem. Digam-me qual seria a vossa lista para um verão perfeito.

1 - Encosta-te a mim – Jorge Palma

2 - Angel – Sarah McLachlan
3 - Dialectos de Ternura – Da Weasel
4 - Esfera - Pedro Khima
5 - Cada Lugar Teu – Mafalda Veiga
6 - Flutuo – Susana Félix
7 - Porto Covo – Rui Veloso
8 - Um Resto de tudo – João Pedro Pais
9 - Primeiro beijo – Rui Veloso

10 - Muda de vida – Humanos
11 - Alone with you - André Indiana
12 - Beautiful Liar - Shakira e Beyoncé
13 - The Only Ones – Reamonn feat. Lucie Silvas
14 - Gym Class Heroes: Cupid's Chokehold / Breakfast in America
15 - Relax - Mika

O significado da palavra férias...

Imagem retirada de http://sol.blogomundo.com

... Na minha cabeça, funciona com um clique. Como um abrir de uma porta que se encontra fechada meses a fio...
Esta palavra resulta em mim, como se me dessem uma injecção (e eu que as abomino...) de alegria, faz-me sorrir e ter um brilhozinho nos olhos que me ilumina.
Férias, para mim significa não ter horários marcados (ou pelo menos ter um despertador às 6.40 da manhã), é fazer o que realmente me apetece (embora às vezes seja difícil consegui-lo).
Férias, lembra-me dias de divertimento na época de adolescência, onde se juntavam duas famílias, e em que nós, os putos, fazíamos sempre uma pequena festa para apresentar no último fim-de-semana, antes de voltarmos para Lisboa. Lembra-me brincadeiras no rio, apanhar lagostins (até as 22.00, gandas malucos...), andar Kms e Kms a pé só para poder ter um pedaçinho de rio, sem ninguém por perto a fazer barulho, ouvir as cigarras nos dias de calor, andar à chinchada de uvas e de figos pretos, de apanhar amoras silvestres e fazer doce, mesmo não sabendo a receita, criar passarinhos que caiam do ninho e alimentá-los pela nossa boca...
Infelizmente, ou não, crescemos, tornamo-nos adultos e estas lembranças esfumam-se completamente.
No entanto agora as férias para mim lembram-me, aventuras por sítios mais ou menos desconhecidos, lembra-me o Gerês, Viana do Castelo, Braga e a Senhora da Penha (em Guimarães, ai que saudades da Penha), lembra-me Alcoutim, lembra-me espetadas de lulas (que comemos até não poder mais), lembra-me andar Kms de carro para ir ver uma coisa e chegar lá e apanhar uma decepção muito grande (sim, porque improvisos é algo que não falta nas nossas férias, não é lindo?), lembra-me momentos especiais que prefiro guardar para nós... mas principalmente a palavra férias é um cortar com o quotidiano e com a “lufa-lufa” do resto do ano.
Esta semana que se aproxima, não vai dar para muitas aventuras, mas já dá para relaxarmos um bocadinho do stress, e por muito que digam que os dias custam muito mais a passar se os contarmos, eu não me importo e já comecei a fazer “The final countdown” , Segunda, Terça...Domingo
Yes, elas vêm ai.... vou lançar um foguete!

Por Entre Tachos e Panelas

Escalopes de Vitela recheados
Ingredientes:
- 7 a 8 escalopes de vitela não muito finos
- 7 a 8 Tiras de bacon ou presunto
- 1 Pacote de Natas
- Cogumelos q.b.
- Mostarda q.b.
- Alho a gosto
- Salsa a gosto
- Louro a gosto
- Sal q.b.
- Pimenta q.b. (opcional)
- Vinho branco q.b.
Preparação:
No talho peça para que lhe cortem os escalopes não muito finos. Faça um pequeno golpe em cada escalope, enrole uma fatia de bacon e utilize o golpe para esconder as pontas da fatia.
Coloque a carne numa marinada feita de alho, salsa picada, louro, sal e pimenta e vinho branco. Deixe tomar gosto.
Numa frigideira frite ligeiramente os escalopes, no molho que ficou deite os cogumelos e deixe saltear um pouco, junte a marinada, um pacote de natas e um pouco de mostarda, depois volte a colocar os bifes e deixe apurar.
Bom apetite.

Surpresa Gelada

Ingredientes:
- 1 Base de Tarte de compra
- Gelado de morango q.b.
- Gelado de Baunilha q.b.
- 1 Pacote de Gelatina a gosto (morango, ananás, etc)
- Morangos q.b. ou ananás q.b.
Preparação:
Coloque a base de tarte, numa tarteira ou num aro de semi - frio.
Bata muito bem os gelados separadamente até obter um preparado cremoso. Deite os gelados por cima da tarteira, corte a fruta em pedaços pequenos e coloque por cima do gelado.
Faça a gelatina de acordo com as instruções do fabricante, deite por cima das frutas (tenha o cuidado de não deitar a gelatina muito quente), leve a gelar.
Desenforme e sirva no caso de gostar com chantylli.
Bom apetite.

sexta-feira, agosto 03, 2007

Sugestões para o fim-de-semana

Já começou as suas férias? Então espero que se divirta e que descanse. Não stress, não queira fazer mil e uma coisa ao mesmo tempo, aproveite este tempo para descobrir pequenas coisas que às vezes estão tão próximas de nós e nem as vemos, simplesmente porque não temos predisposição para isso. Seja feliz!

Viajem no tempo...
Não, não vai entrar na máquina do tempo, vai antes viajar no centenário eléctrico de Sintra, que faz a ligação entre Estefânea e a Praia das Maçãs.
Este meio de transporte começou a ser utilizado em 1904, não como meio de transporte turístico, mas sim como meio de ligação entre a população que vivia nas zonas mais recônditas à Vila de Sintra.
O horário é de sexta a domingo entre 9.20 horas (Partida de Sintra) e as 19.00 horas (Partida da Praia das Maçãs) com a regularidade de hora a hora.
Durante a semana (terça a quinta) só existem viagens para grupos e através de aluguer.
Preçário: € 2,00, Seniores € 1,00, Crianças até aos seis não pagam.

Passear nos Jardins do Marquês de Pombal
A Câmara Municipal de Oeiras proporciona a quem visitar este jardim, uma agradável surpresa, quando num qualquer canto surgir o “próprio” Marquês acompanhado da respectiva família.
Neste lúdico passeio pode ainda ser desafiado para lutar esgrima ou participar num workshop de danças de época (na altura já existia workshops?)
Pode assistir a estas actividades entre as 17.00 e as 19.00 horas.

Festas do Mar em Cascais
Esta iniciativa já conta com muitos anos nesta vila pescatória.
Pode assistir a vários eventos, entre concertos musicais, feira de artesanato, mostra de gastronomia, entre outros.
De 3 a 15 de Agosto
Mais informações in
www.cm-cascais.pt

Um bom fim-de-semana.

Por Blogs já antes navegados

Isto até parece mal, mas hoje venho fazer publicidade a mim mesmo, passando à frente...
Visitem o blog http://opodearroz.blogspot.com/
É um blog, que já algum tempo eu tinha vontade de fazer, quem visita o Bluestrass, já deve ter reparado que sou fã do trabalho que Carlos Paião nos deixou, então prestando-lhe homenagem,
resolvi abrir um cantinho dedicado ao cantor.
Se tiverem histórias bonitas que queiram partillhar, se conheceram de perto o cantor, partilhem, enviem-me um mail para sandra.cabacos@gmail.com, essas histórias seram publicadas com os devidos créditos e nomes dos autores.
Visitem-me e digam o que acham...

terça-feira, julho 31, 2007

Por Entre Tachos e Panelas

Rolo de Carne no tacho
Ingredientes:

- 500 gr. Carne Vaca/ Porco ou Peru
- 1 Fatia de pão embebida em leite
- 2 Bolachas água e sal
- 1 Fatia de Queijo Flamengo
- 1 Fatia de Fiambre ou Presunto
- Sal e pimenta q.b.
- Ervas aromáticas (opcional)
- Margarina q.b.
- 1 Cebola média
- 2 Tomates médios maduros
- 1 Dente de Alho
- Vinho tinto q.b.
Preparação:
Coloca-se na picadora a carne com o pão e as bolachas.
Tempera-se de sal e pimenta e de ervas aromáticas. Amassa-se bem.
Estenda a massa de carne com o rolo e a meio da massa coloque o queijo e o fiambre ou o presunto. Forme o rolo de carne.
Num tacho leve a margarina a derreter, coloque o rolo de carne para que este coza.
Depois deite as cebolas em rodelas, os tomates em pedaços e o alho picado. Regue com o vinho tinto e deixe apurar.
Para conseguir um molho com mais consistência, passe com a varinha mágica este molho.
Sirva o rolo cortado às fatias e com arroz branco e salada.
Bom apetite.

Pudim de Ananás
Ingredientes:
- 1 Lata de leite condensado fria
- 1 Lata de Ananás
- 1 Chávena de açúcar
- 1 Pacote de gelatina de Ananás
- Chantilly (opcional)
- Cerejas cristalizadas (opcional)
Preparação:
Corta-se o ananás em pedaços pequenos e leva-se ao lume com o açúcar e com a calda do ananás. Deixa-se ferver cerca de 10 minutos e deita-se o pacote de gelatina, vai - se mexendo até esta estar derretida. Deixa-se arrefecer este preparado.
Bata o leite condensado durante algum tempo, junte o preparado anterior, mexa bem e leve ao frio.
Enfeite com chantiliy e cerejas cristalizadas.
Bom apetite.

sexta-feira, julho 27, 2007

Sugestões para o fim-de-semana

Sugestões para o fim – de – semana
Este fim-de-semana promete animação e as mais variadas actividades para que não fique em casa.

Gelosia no S. Jorge
Longe vão os tempos em que se ia ao S. Jorge apenas para ver cinema.
Agora nesta sala acontecem vários eventos e este fim-de-semana (até domingo) vai poder assistir a um espectáculo de dança que tem como tema, o ciúme (gelosia é uma palavra italiana e tem este significado).
Este espectáculo conta com a presença de personalidades bem conhecidas como Sónia Araújo e tem encenação/coreografia de Marco de Camillis.
Às 21.30, o preço dos bilhetes custam entre € 10.00 a € 20.00.

Grease no Riviera Center - Carcavelos
A provar que um Centro Comercial não tem servir só para comprar, no dia 27 sexta-feira poderá assistir a um espectáculo adaptado a partir do filme Grease, pelas 21.15.
Mais informações in
www.rivieracenter.net

Farol – Museu de Santa Maria
Este Farol que se encontra em Cascais abre as portas ao público como museu a partir desta sexta-feira às 18.30.
O horário de visitas a partir de terça-feira vai ser de Verão (1 de Maio a 30 Setembro) de terça a domingo entre as 10.00 e as 19.00 horas e o horário de Inverno (1 de Outubro a 30 Abril) entre as 10.00 e as 18.00.
Mais informações, nº telefone 214 815 380

Caminhar no Monsanto
Pelas 9.30 horas deste sábado junte-se à Marcha Monsant’Andar e vá dar um passeio pelo Monsanto e respirar ar puro.
Quem tiver carta de Montanheiro não paga inscrição e quem não tiver paga apenas uma pequena taxa para um seguro obrigatório.
Sábado no Parque da Serafina.
Mais informações in
www.FCMPORTUGAL.com

Sintra à noite
O programa “Sintra numa Noite de Verão” convida a uma caminhada pela vila para descobrir os seus recantos, histórias e velhas lendas.
Atreva-se a descobrir Sintra numa noite de luar.
Mais informações in
www.SAL.pt

Espectáculo Multimédia na Torre de Belém
Este sábado e no âmbito dos Festival dos Oceanos vamos poder assistir a um espectáculo multimédia na Torre de Belém pelas 22.00.
A não perder...

Um bom fim-de-semana.

Encosta-te a mim...

A primeira vez que ouvi esta música até fiquei arrepiada.
Quando vi o vídeo até fui ás lágrimas, fantástico!
As músicas do Jorge Palma sempre me tocaram muito, mas esta excedeu as minha perspectivas...
Imagem retirada do blog
http://jorgepalma.blogspot.com/


Encosta-te a mim
Encosta-te a mim, nós já vivemos cem mil anos
encosta-te a mim, talvez eu esteja a exagerar
encosta-te a mim, dá cabo dos teus desenganos
não queiras ver quem eu não sou, deixa-me chegar.

Chegado da guerra, fiz tudo p´ra sobreviver
em nome da terra, no fundo p´ra te merecer
recebe-me bem, não desencantes os meus passos
faz de mim o teu herói, não quero adormecer.

Tudo o que eu vi, estou a partilhar contigo
o que não vivi, hei-de inventar contigo
sei que não sei, às vezes entender o teu olhar
mas quero-te bem, encosta-te a mim.

Encosta-te a mim, desatinamos tantas vezes
vizinha de mim, deixa ser meu o teu quintal
recebe esta pomba que não está armadilhada
foi comprada, foi roubada, seja como for.

Eu venho do nada porque arrasei o que não quis
em nome da estrada onde só quero ser feliz
enrosca-te a mim, vai desarmar a flor queimada
vai beijar o homem-bomba, quero adormecer.

Tudo o que eu vi, estou a partilhar contigo
o que não vivi, um dia hei-de inventar contigo
sei que não sei, às vezes entender o teu olhar
mas quero-te bem, encosta-te a mim.

quarta-feira, julho 25, 2007

Para festejar o dia dos avós...

Eu já não tenho avós, acho que nunca festejei este dia, como já algumas vezes disse, sou um pouco afoita a festejar dias pré-concebidos, no entanto deixo aqui o apontamento sobre este dia e desejo que o único, que foi o meu verdadeiro avô (mesmo não o sendo de sangue) onde quer que ele esteja, esteja em paz, que me continue a proteger e a aparecer em sonhos, sempre sorrindo, pois a melhor recordação que guardo dele é precisamente o seu sorriso e os seus olhos azuis...

(Imagem in http://www.anunciosgratis.pt)
(Este texto foi retirado da página http://www.ilhado.com.br/)


Eternas figuras humanas que hoje,queremos homenagear contemplando com carinho,

os cabelos brancos, o profundo olhar,as rugas na fronte e na face,

sinais da experiência e memória de tantos anos vividos.


Que bom poder formar uma roda para ouvir com atenção,

os sábios conselhos, as palavras fartas,

indicadoras de novos horizontes em nossa vida.


Queremos tocar e sentir a energia, que suas abençoadas mãos

transmitem -me hoje, embora trêmulas,

ainda semeiam os frutos da experiência de vida.


Permita-nos, neste momento especial,

acompanhar com ternura seus passos lentos,

algumas vezes trôpegos, mas cheios da sabedoria que a vida lhes ensinou.


Queremos abraçá-los e também aplaudi-los,

com muita emoção e ternura,

pedindo a Deus que os abençoe e lhes conserve a saúde.


A esperança nos leva a crer que outros dias lindos acontecerão,

pois vocês são frutos da mais bela obra que Deus colocou na nossa história.

terça-feira, julho 24, 2007

Por Entre Tachos e Panelas

A minha última aquisição literária é um livro de Isabel Allende e chama-se Afrodite, para além de receitas culinárias, traz muitas histórias sobre alimentos afrodisíacos e não só... as receitas que aqui deixo são retiradas desse livro. Espero que gostem.

Falsa Paella
(Esta receita dá para 4 pessoas se a chávena que usarem for grande)
Ingredientes:
- 2 Chávenas de mariscos descascados (opte por comprar a salada de marisco congelada)
- 6 Mexilhões ainda nas conchas (no lugar destes eu usei camarões inteiros e com casca)
- 2 Peitos de frango cortados em pedaços (não faz parte da receita original, mas dá-lhe um toque diferente)
- 1 Chávena de arroz branco (opte por arroz de grão longo)
- 2 Chávenas de caldo de peixe (feito com cubos de peixe ou cascas de marisco)
- 1 Tomate pelado e cortado em pedaçinhos
- 3 Colheres sopa Azeite
- 1 Pitada de Curcuma (eu não conheço a erva e quando fiz a receita não coloquei, deixo isso ao vosso critério)
- 1 Pitada de Açafrão (eu coloquei uma colher de chá)
- 1 Pitada de Paprika (não é a mesma coisa que colorau, usei uma colher de chá)
- 1 Colher de sopa de cebola finamente picada ( aqui usei mesmo cebola picada)
- 1 Dente de alho esmagado
- Sal, pimenta e pimento vermelho para enfeitar
Preparação:
Frite numa frigideira funda a cebola com o azeite até esta ficar transparente. Acrescente as especiarias e deixe fritar mais um minuto. Acrescente os mariscos, o frango (se utilizar os mexilhões não os coloque ainda), o tomate e o alho.
Deixe cozinhar cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Junte o caldo e quando levantar fervura, deite o arroz, um pouco de sal e pimenta, mexa ligeiramente, baixe o lume e tape a frigideira. Deixe cozer cerca de quinze minutos ou até ao arroz ficar cozido, mas não o deixe ficar demasiado cozido. Coloque por cima os mexilhões e o pimento vermelho em tiras, mexa mais uma vez e deixe cozer o arroz já destapado mais dois minutos.
Apague o lume e deixe secar o molho um pouco.
Sirva quente com uma salada mista.
Bom apetite.

Sibarita
Ingredientes:
- 6 Crepes
- 2 Chávenas Figos frescos descascados
- 4 Colheres sopa de Nozes moídas
- 2 Colheres chá de Conhaque
- 1 pitada de Noz -Moscada
- 6 Colheres sopa de Chantilly
Preparação:
Com um garfo esmague os figos, junte o açúcar, as nozes, o conhaque e a noz-moscada.
Com esta pasta recheie os crepes. Coloque-os numa travessa de ir à mesa e leve ao microondas durante 1 minuto.
Retire e enfeite com chatilly antes de servir.
Bom apetite.

A origem das coisas II

No nosso dia a dia usamos perfumes, águas de colónia, desodorizantes, aftershaves, essências e todo um rol de produtos que fazem com que nos sintamos bem connosco próprios.
Os perfumes já são usados há muitos séculos, a origem desta palavra vem do latim "Per fumum” ou seja através do fumo.
Foi precisamente queimando plantas e resinas aromáticas que se disfarçava o cheiro dos animais mortos em cerimónias religiosas.
Eram usadas casca de canela, sândalo, e substâncias resinosas tais como benjoim, mirra, incenso entre outras.
Os Egípcios foram os primeiros a fazer uso da arte de fabricar perfumes. Para além de usarem pequenas caixas atadas na cabeça, de forma a que a fragrância se dissolve-se e perfumasse o rosto, também utilizavam-no para afastar insectos.
Cleópatra untava as mãos com um produto chamado Kiafi que era feito com óleo de rosas, açafrão e violetas. Perfumava ainda os pés com uma loção feita com extractos de amêndoa, mel, canela , flor de laranjeira e alfena.
Mais tarde a civilização grega para além de importarem perfumes um pouco de todo o mundo, também criaram a sua própria técnica de obter perfumes, que consistia em deixar durante algumas semanas óleo vegetal ou gordura animal misturadas com flores de maneira a que conseguirem absorver os óleos das mesmas.
Os Romanos também eram grandes apreciadores de perfume, através das suas conquistas pelos mais diversos territórios, trouxeram com eles novos aromas tais como a baunilha, o cravo e o lilás. Usavam ainda óleos à base de laranjas e tangerinas.
Durante a Idade Média, existiu uma quebra na utilização do perfume devido a um estilo de vida mais austero e introspectivo, entre outros factores.
Com o passar dos séculos a fabricação dos perfumes foi evoluindo e pode se comprovar nos dias de hoje, a panóplia de diferentes marcas, produtos, aromas que se encontram nas perfumarias.
Existe alguns perfumes que ficam eternamente associados a símbolos e mitos, tal com o Channel nº 5 ficou para sempre associado a Marylin Monroe.

sexta-feira, julho 20, 2007

Misterious ways...

Deixo-vos uma música que acho fantástica, não conhecia o videoclip, mas depois de o ver ainda gosto mais dela...



Johnny take a walk with your sister the moon
Let her pale light in to fill up your room
You've been living underground
Eating from a canYou've been running away
From what you don't understand...

Love

She's slippyY
ou're sliding down
She'll be there when you hit the ground

It's alright, it's alright, it's alright
She moves in mysterious ways
It's alright, it's alright, it's alright
She moves in mysterious ways

Johnny take a dive with your sister in the rain
Let her talk about the things you can't explain
To touch is to heal
To hurt is to steal
If you want to kiss the sky
Better learn how to kneel(on your knees boy)

She's the wave
She turns the tide
She sees the man inside the child

It's alright, it's alright, it's alright
She moves in mysterious ways
It's alright, it's alright, it's alright
She moves in mysterious ways
It's alright, it's alright, it's alright

Lift my days, light up my nights
One day you will look...back
And you'll see...where
You were held...howBy this love...while
You could stand...there
You could move on this moment
Follow this feeling

It's alright, it's alright, it's alright
She moves in mysterious ways
It's alright, it's alright, it's alright
She moves in mysterious ways
It's alright, it's alright, it's alright
We move through miracle days

Spirit moves in mysterious ways
She moves with it
She moves with it
Lift my days, light up my nights

Sugestões para o fim-de-semana

Campo Santana com Artesanato
Este sábado e até dia 27 o Campo Santana em Lisboa vai receber uma Feira de Artesanato Urbano, entre as 15.00 e as 22 horas, vai poder ainda assistir a alguns espectáculos de rua.

Festival Delta Tejo
Este Festival abre as portas hoje e a primeira actuação vai ser às 18.00 horas pelo cantor Ive Mendes.
Ressalto ainda as actuações de André Sardet hoje pelas 22.00 horas, de Daniela Mercury pela 00.45 horas, no dia de amanhã, Pedro Kima no palco Montepio pelas 20 horas e pelas 21.30 horas Luis Represas e João Gil.
No último dia deste Festival a não perder as actuações de Mercado Negro pelas 19.45, no Palco Montepio pelas 21.35 os Cool Hipnoise e para terminar em grande pelas 00.20, os Orishas.

Concerto de Solidariedade

Este sábado pelas 17.00 no Parque de Palmela em Cascais vai poder assistir a um concerto de solidariedade para com a instituição que acolhe os filhos das reclusas da Prisão de Tires.
Vai poder ouvir o Avô Cantigas, os Isopanos, Carlos Moreno entre outros.

Norah Jones
Este domingo nos Jardins do Casino do Estoril, venha ouvir a menina da voz suave e relaxar ao som da sua música calma.
Pelas 21.00 horas.
Mais informações in
www.cooljazzfest.com

Workshop de “segurança”
A sua vida profissional obriga-o a ter uma exposição pública e a sua timidez não o ajuda em nada?
Então este domingo venha aprender em Carcavelos a lidar com essas dificuldades no workshop terá como principal objectivo “desbloquear medos e inseguranças e desenvolverem capacidades para falarem em público”.
Inscrições € 50,00.
Mais informações, nº telefone 214 579 312 .


Um bom fim-de-semana.

terça-feira, julho 17, 2007

Por entre Tachos e Panelas

A pensar nas noites quentes de Verão, deixo aqui sugestões para um jantar especial...

Camarões com Caril
Ingredientes:
- 1 kg Camarões
- 1 Colher sopa Margarina
- 1 Colher sopa Caril
- 1 Cálice de Conhaque ou Aguardente
- 1 dl. Óleo Milho
- 1 Gema
- 5 dl. Natas
Preparação:
Cozem-se os camarões em água, sal e pimenta no caso de gostar. Descascam-se e cortam-se em bocados grandes. Reserve alguns para decoração.
Derrete-se a margarina e junta-se os camarões. De seguida mistura-se o caril, mexe-se e deita-se o conhaque. Leve ao lume, abanando o tacho, até que o álcool desapareça.
Bata como se fosse para maionese a gema batida com o óleo. Junte a maionese ao preparado dos camarões. Por fim, junte as natas, leve ao lume até levantar fervura.
Conservar quente (em banho-maria) até servir.
Sirva com arroz branco.
Bom apetite.

Pudim surpresa
A receita original é feita só com morangos, mas eu resolvi alterá-la e torná-la um pouco diferente.
Ingredientes:
- 250 gr. Morangos
- 250 gr. Frutos Silvestres (Amoras, Framboesas. Encontra estes produtos congelados)
- 5 dl. Natas ou 2,5 dl de Natas mais 2,5 dl. Leite Coco
- 5 Folhas Gelatina
- 6 Gemas
- 10 Colheres sopa açúcar (ou reduza para apenas 5 e coloque mais uma folha de gelatina)
Preparação:
Batem-se as gemas com o açúcar, e leva-se a engrossar em banho-maria. Junta-se a gelatina derretida, e as frutas já em polpa. Deita-se as natas batidas.
Coloca-se numa forma de pudim e vai a gelar. Ao desenformar enfeita-se com morangos e chantili.
Bom apetite.

A origem das coisas...

Todos os dias fazemos pequenos gestos e usamos alguns produtos que se tornam num ritual diário.
Por exemplo, com certeza que usa sabonete, ou mesmo gel de banho todos os dias. Já alguma vez se perguntou porque o fazemos, ou qual é o sua origem?
O sabonete é um produto muito antigo, os primeiros vestígios deste produto, foram encontradas na era de 2800 A.C., durante as escavações da antiga Babilónia.
Na era de 1500 A.C. os antigos egípcios usavam uma mistura de óleos animal e vegetal com sais alcalinos para criar um material semelhante ao sabão, este era usado para tratar de doenças.
Na era de 600 A.C. os fenícios confeccionavam uma mistura de terra argilosa com cinzas de madeira ou calcário para limpar o corpo. Este produto correu as rotas do comércio, até chegar à Europa, no entanto esta técnica não foi utilizada pelos Romanos, durante cerca de 600 anos.A partir do I século D.C. o fabrico do sabão foi evoluindo consideravelmente, desde o cozimento do sebo de carneiro com cinzas de madeira até ao século XIII, onde então surgiu o sabão sólido, que era feito através de um processo chamado saponificação, que não é mais do que a mistura de óleos naturais, com gordura animal e soda cáustica que depois ao ser fervida endurece, dando origem ao sabão.
Esta receita foi “inventada” na cidade de Aleppo na Síria, e é ainda hoje produzida e comercializada em todo o mundo. Este sabão é feito apenas com produtos naturais, tendo como base óleo de azeitona e óleo de louro.
A fabricação do sabão atinge o seu auge no fim da Idade Média.
O seu fabrico foi começando a evoluir e o sabão foi começando a tornar-se mais requintado, pois eram utilizados óleos de origem vegetal e animal, em conjunto com cinzas de plantas e também fragrâncias. Aos poucos foram aparecendo outros produtos que hoje todos nós conhecemos e sem os quais não passamos, como os shapoos, os cremes de barbear e o sabão para lavar roupa.
No entanto este produto não era acessível a todas as classes sociais, sendo considerado um produto de luxo.
Em Portugal o fabrico do sabonete começou em 1887, quando no Porto, os alemães Ferdinand Claus e Georges Ph. Schweder, fundaram a primeira fábrica nacional de sabonetes e perfumes, com o nome F.P.C. - iniciais de "Fábrica de Productos Chimicos CLAUS & SCHWEDER, SUCRS."
Os produtos ali fabricados eram e ainda são importados.
Já no século XX e durante a II Guerra Mundial, o sabão era um dos produtos escassos e alvo de racionamento, pois era difícil encontrar os óleos e gorduras para a fabricação do sabão comum. Em resultado destas dificuldades, surgiram os primeiros sabonetes, assim como detergentes de origem química e que hoje invadem o nosso mercado.No entanto, nos dias que correm, quase se tornou numa moda utilizar sabonetes, feitos com óleos naturais, assim como mil e um produtos feitos com base em produtos naturais.

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Recebi isto num e-mail e resolvi partilhar convosco....







Se achas que a tua vida é infeliz, o que dirão eles?












Se achas que o teu trabalho é mau, o que dirá ele?













Se achas que o teo ordenado é pouco, o que dirá ele?











Se tu achas que não tens amigos, o que achará ele?











Se achas que estudar é difícil, o que achará ele?










Se pensas em desistir, o que pensará ele?














Se tu pensas que sofres na vida, o que achas que ele passará?










Se achas que os nossos transportes público funcionam mal, o que dirão eles?







Se achas que a sociedade é injusta contigo, o que achará ela?






Por isto e por muitas mais injustiças no mundo, vamos parar de nos queixarmo-nos e pensar que existe alguém, às vezes ao nosso lado que pode sofrer muito mais do que nós....

sexta-feira, julho 13, 2007

Sugestões para o fim-de-semana

Festa da Diversidade
Se este fim-de-semana passar pela Praça do Comércio não estranhe o ambiente (na Baixa de Lisboa acho que já não se estranha nada, não é?), é que de 13 a 15 de Julho vai existir por lá a Festa da Diversidade, uma iniciativa que pretende dar a conhecer, diferentes culturas, identidades e modos de ser.
Poderá ainda assistir a workshops, exposições, concertos, teatro, entre outras actividades.

Lisboa Zen no Jardim Botânico Tropical (Belém)
Esta feira começa hoje pelas 12.00 horas.
Vai poder receber massagens shiatsu, japonesa, entre outras.
No domingo pelas 17.00 horas vai poder participar numa demonstração de ioga.
A entrada é de €3 e vai poder relaxar neste fantástico jardim e aprender mais como viver sem stress, até domingo pelas 22.00 horas.

Caracol caracolinho...
Se gosta de comer estes bichinhos, que tal experimentar novos pratos tais como, sopa de caracol (uhhh, que bom, aquela espuma toda...) ou caracoleta na chapa, então vá até Feira do caracol em Cernache do Bonjardim na Sertã e prove pelo menos uma das nove especialidades que o esperam.
E já agora, bom proveito!

Curso de prova de azeite
Sim, é isso mesmo que leu.
Na Casa do Azeite em Lisboa agora pode tirar um curso e aprender a reconhecer os melhores azeites, através da observação e da prova deste produto.
Dê uma espreitadela em
www.casadoazeite.pt e fique a saber mais.

Cartoons no Casino de Lisboa
É amante de Cartoons? Então até domingo dê um pulinho ao Casino de Lisboa e delicie-se com a exposição de desenhos satíricos e humorísticos, premiados no World Press Cartonn Sintra 2007.

Sábados das Crianças em Cascais
Agora com os mais pequenos de férias, já não sabe o que há-de fazer para os divertir e ter um pouco de tempo para por exemplo, fazer umas compras?
Então este sábado a partir das 11.30 até às 19.00 horas, traga – os até à Praça da Vitória (perto da Junta de Freguesia de Cascais) e vai ver a animação que vai ser.
Vai existir triciclos, insufláveis, actuação de modelador de balões e um contador de histórias, entre outras actividades.
As suas crianças vão ficar bem entregues, pois para além das animações, existem ainda monitores que vigiam e as acompanham.

“Fazer bom uso da morte”
Este é o título do texto escrito por Pasolini e que agora passa para palco.
Este texto faz-nos reflectir sobre questões como o racismo e a religião, é encenada por João Garcia Miguel e Miguel Borges e sobe a cena na Casa d’Os Dias da Água.
Até dia 15 de Julho pelas 22.00 horas.


Um bom fim-de-semana.

Cuidado com os trabalhos duvidosos....

No Jornal “Metro” de ontem na rubrica “Pergunta do dia”, a pergunta era “Já trabalhou em “call center”? Se precisasse, escolheria este tipo de emprego?”
Assim que vi a pergunta, comecei logo a rir.
A maneira como a pergunta é feita já subentende algo de estranho.
Trabalhar num “call center” deve ser algo pavoroso, mas não... ou seja, depende que tipo de “call center” em que se trabalha.
O “call center” que eu conheço e que trabalhei lá durante quase cerca de três anos, é de telecomunicações, no entanto existe também os de telemarketing e dezenas de outros serviços que funcionam dessa maneira.
Lógico, que depois também existem os “outros”, ou seja os das linhas “fantásticamente eróticas”. Se calhar quando alguém fala desses sítios com sendo “sítios muito duvidosos”, são capazes de se estarem a referir a estes últimos. Passando à frente...
Eu nunca fiz telemarketing, mas admiro quem o faz, quem consegue transmitir ao cliente a certeza de que o produto que está a vender é bom. Faz-me lembrar uma história que o meu pai conta muitas vezes, que era ele dizer às clientes da drogaria onde ele trabalhou aos 15 anos, que usava cerca de 10 pastas dentífricas, tal como a essência do perfume que a senhora acabava de experimentar, era a última moda das madames da alta sociedade, quando o produto já devia ter cerca de 4 anos na prateleira da loja, lolol.
Bem, mas voltando à questão dos call centers, quem trabalha nesses sítios ouve um pouco de tudo, quase faz papel de psiquiatra, acreditem que se apanha com cada um do outro lado da linha...
Portanto, desmistificando a questão dos “call centers”, na minha opinião não são sítios duvidosos, são locais como quaisquer outros, onde trabalha muita gente e onde também há muita gente que se “encosta”, ahhhh, pois desculpem lá, mas fugiu-me as teclas para a verdade.
Quem neste momento se encontra desempregado e sem perspectivas de vida, pense em trabalhar num local destes, pelo menos mantêm a cabeça ocupada e quando voltar a ligar para uma destas linhas de apoio ao cliente, talvez passe a ter um bocadinho mais de respeito por quem lá trabalha...

Porque é que a água do mar é salgada?

Perguntava uma menina um dia destes à mãe e à irmã.
Elas não responderam e descartaram a ansiada resposta para “quando chegares a casa perguntas ao pai”.
Esta pergunta ficou-me a “martelar” na cabeça.
Tenho a impressão que nunca me explicaram isto na escola, ou se aconteceu, já foi há tanto tempo que não me recordo.
No entanto parece uma coisa tão óbvia que nenhum adulto se preocupa com tal facto, só mesmo uma criança na ânsia de querer saber o porquê de tudo o que a rodeia é que faz perguntas destas....
Acho interessante saber que ainda existem crianças que não se preocupam só em saber utilizar o computador e brincar com as Barbies e videojogos, também se preocupam em tentar saber o porquê das coisas pequenas, deste mundo complexo onde vivem.
Será que aquele livro vélhinho que lá tenho em casa chamado “Porquê?” terá a resposta? Como já não sei onde é que eu tenho, pesquisei na Net e encontrei isto no site
http://sweet.ua.pt/~a31119/curiosidades.htm
“Durante milhares de anos, as águas das chuvas lavaram as rochas, dissolvendo uma parte dos sais que as constituem. As águas dos esgotos despejam anualmente milhões de toneladas de minerais nas fossas marinhas. As águas dos mares são mais salgadas que as águas continentais por causa da evaporação, que provoca uma salinização constante e particular de cada mar.”
Ora ai está a minha dúvida e a da menina esclarecida.